Саан уйлар: асылдандыруунун өзгөчөлүктөрү. Саан уйлар: породалар

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:25

Дыйканчылыкка эч кандай тиешеси жок карапайым адам үчүн ар кандай породадагы уй жөнөкөй жаныбар. Дыйкандар башка маселе. Алардын сүтү үчүн асыл тукум мал багып, мал багып жаткандар уйдун сүттүү тукумун аныктаган бир катар өзгөчөлүктөрдү билишет. Бул жерде негизги критерийлер: чоң желин, узун дене, өнүкпөгөн булчуңдар.

Жалпы маалымат

Бодо малдын ондогон породалары бар. Бирок саан уйлар эң көп суроо-талапка ээ. Россияда эң кеңири таралган Голштейн, Ярославль, Холмогорь, кызыл талаа жана ак-кара породалары. Жана түзмө-түз ар бири башкаларга караганда белгилүү бир артыкчылыктарга ээ. Мисалы, сүттүн майлуулугу же анын өлчөмү болушу мүмкүн. Саан уйдун эти башка багыттагы бодо малдан алынган продукцияга Караганда сапаты жагынан бир аз томен. Андыктан алардан булчуң массасынын чоң өсүшүн күтпөш керек.

Айкалышкан (жесут жана эт багытындагы) уйлардын породалары башка бодо малдардан езунун ар тараптуулугу менен айырмаланат. Алар эки эселенген өндүрүмдүүлүккө ээ. Бул малдын сүттүү гана эмес, эт сапаты да жакшы өнүккөндүгүн билдирет. Алардын бирин дагы ачык айтса болот. Анан алар же сүт-эт түрүнө, же эт-сүт түрүнө аталат. Алардын саны жетиштүү. Эт-сүт багытындагы уйлардын породалары: Симментал, Бестужев, Швицкий, Кострома жана башкалар. Айтып коюшум керек, дыйкандар көбүнчө аларды өз чарбаларында багуу үчүн тандашат.

Голштейн породасы

Сүт багытындагы бодо малдардын арасында эң кеңири таралган мал болуп эсептелет. Бул породадагы мал, балким, дүйнөдөгү эң көп. Анын мекени Голландия, бирок ал Америка континентинде ээ болгон бардык жемиштүү сапаттарды алган.

Уйлардын голштейн сүттүү породасын селекционерлер малдын башка ак-кара түстөрүн жакшыртуу үчүн колдонушат. Канадада жана АКШда мындай жаныбарлар өзгөчө жакшыртылып, алардан максималдуу майлуулугуна жана сүттүүлүгүнүн мол болушуна жетишилген.

Музоолорду багууда, ошондой эле уйларды кармоодо жана тоюттандырууда атайын технологиялар колдонулган, анын максаты бодо малдын жаңы, модернизацияланган сүт багытындагы түрүн түзүү болгон. Ошентип, бул өлкөлөрдө ак-кара малдын көп саны пайда болду, бул баштапкы материалга салыштырмалуу жакшы.

Жакшыртылган голштин тукумундагы саан уйлар аргындаштыруунун натыйжасында эмес, таза асыл тукумдан алынган деп эсептелет. Демек, мал сутту жакшы саап алуу, ирик жана желин сыйымдуулугу менен айырмаланат. Бул породадагы уйлардын арасында сут саап алуу боюнча гана эмес, рекордсмендер да аз эмес экендиги тан каларлык эмес.

Букалардын тирүүлөй салмагы негизинен 950дөн 1200гө чейин, уйлардыкы 700 килограммга чейин жетет. Букалар 47 кг чейин, кунаажындар 5 кг аз төрөлөт. Уйлардын желини чөйчөкчө же чөйчөк сымал болот. Сүттүн агымынын ылдамдыгы 1 мүнөтүнө 3-3,5 кг. Кош саан менен алардан кундуз 60-65 килограммдан сут саап алууга болот.

Ярославль породасы

Анын аты өзү айтып турат. Ал 19-кылымда Ярославль губерниясында өстүрүлгөн. Бул үчүн жергиликтүү малдын ичинен эң мыкты малды асылдандыруу иштери жүргүзүлдү. Ал башка породалар менен аралашкан эмес. Бул биринчи кезекте Ярославлдык саан уйдун өңү, ошондой эле алынган продуктунун өзгөчө сырткы көрүнүшү жана жогорку майлуулугу менен далилденет. Мыкты малдар жылына 11600 килограммдан сут саап алышат. Ярославлдык уйлардын жарымынан көбүнүн сүтү майлуулугу 4% же андан жогору.

Холмогорь породасы

Ал 17-кылымда Архангельск губерниясынын аймагында элдик селекция жолу менен өстүрүлгөн. Көптөгөн адистер холмогорь породасындагы саан уйларда голландиялык ак-каранын аралашмасы бар деп эсептешет.

Жаныбарлар абдан жакшы өнүккөн. Туулган торпоктордун салмагы 30-35 килограммга чейин жетет. Алар жетиштүү тез. Чоң уйлардын салмагы 530дан 580ге чейин, букалардын салмагы 810-1000 кг. Орточо биринчи туут30 айда пайда болот.

Холмогорь породасындагы асыл тукум заводдор малдын орточо суттуулугун аныкташты. 2004-жылы ал 5380 кг сүттү түздү, майлуулугу 3,85% жана кайтарымдуулугу 1,9 кг 1 мүнөттө.

Холмогорь породасынын селекциясы ак-кара голштейн канынын аралашмасы менен таза асыл тукум ыкмасы менен улантылууда. Селекциянын максаты - суттун сапатын жана продуктуулугун жогорулатуу.

Кызыл талаа породасы

Анын жакшы жактары да, кемчиликтери да бар. Оң сапаттарга эң сонун климатташтыруу жөндөмдүүлүгү жана жакшы багуу жана азыктандырууга жооп берүү кирет. Кемчиликтери - сүттүн майлуулугу аз, кеч бышуусу, начар булчуңдары жана бир катар сырткы кемчиликтери.

Уйлардын кызыл-талаа породасын жакшыртууну каалаган фермер-селекционерлер биринчи кезекте тукум ичиндеги селекцияга көңүл бурушу керек. Аны сут ендуруу боюнча да, тируулей салмак боюнча да жургузуу керек. Мындан тышкары суттун курамындагы белоктун жана майдын кебейушуне жетишуу керек.

Ар кайсы чарбаларда алынган продукциянын сапаты такыр башкача. Сүттүн майлуулугу 3,3%дан 5,3%га чейин өзгөрүшү мүмкүн, бул бул породадагы эң мыкты жаныбарларды тандоо зарылдыгын түздөн-түз көрсөтүп турат.

Кара-ак порода

Бул уй Россияда өзгөчө популярдуу. Акыркы жылдарда ак-кара тубар саан уйлар кеп сандаган малчылардын ишенимине ки-ришууде.анын салыштырмалуу жогорку өндүрүмдүүлүгү жана жакшы климатташтыруу жөндөмдүүлүгү.

Бул жаныбардын денеси бир аз узунураак, бирок пропорционалдуу, желин чоң. Костюм ак-кара. Бирок жергиликтүү малдын касиеттери жана жаратылыш шарттарындагы, ошондой эле асыл тукум деңгээлиндеги айрым айырмачылыктардан улам тукумда бир нече типтер жана топтор белгиленген. Алар сырткы көрүнүшү боюнча да, майлуулугу жана сүттүүлүгү боюнча да айырмаланат.

Ошентип, Россиянын борбордук райондорунда ак-кара мал чыгыш фризиялык жана голландиялык уйларды жергиликтуу Ярославль жана Холмогорь уйлары менен кечуруу жолу менен алынган. Ошондой эле симментал жана швиц породаларынын аралашуу белгилери бар. Бул жаныбарлар абдан чоң. Уйлардын салмагы 650гө чейин, букалары 1000 кг. Сүттүүлүгү салыштырмалуу жогору, бирок майлуулугу боюнча башка топторго караганда дагы эле төмөн.

Багуу өзгөчөлүктөрү

Тукумуна жараша 3-6 айдан 24 айга чейин созулган сүттөн кийинки мезгилде кунаажындардын нормалдуу өнүгүшүн жана өсүшүн, өз убагында уруктанышын, ошондой эле калыптанышын камсыз кылуу негизги милдет болуп саналат. алардын максималдуу сут ендуруусунун.

Алар адатта жаш топторуна бөлүнөт: 6-9, 9-12, 12-18 жана 18-24 айлык. Топтордун ар бири жем короосунун аймагындагы күркөлөрдөгү же алмаштырылгыс терең таштандылары бар бөлмөлөрдө байламсыз кармалат. Сууну ичкендер берет.

Жылуу мезгилде кунаажындар көбүнчө жайыттарда сейилдөөдө. Эгерал жерде тамак-аш жетишсиз болсо, анда көп жылдык жана үрөндүү бир жылдык чөптөрдүн жашыл массасын, ошондой эле концентраттарды камтышы керек болгон кошумча азыктандыруу жүргүзүлөт. Кышында, тамактандыруу күнүнө эки жолу болушу керек - эртең менен жана кечинде. Рационго 25-30 процент концентрат, 40-45 процент силос жана 28-33 процент сенаж киргизуу зарыл. Бирок дагы эле саан уйдун эти сапаты боюнча бул продуктуну алуу үчүн атайын өстүрүлгөн түрлөргө салыштырмалуу төмөн.

Жаш кунаажындарды бардык мез-гилде багып естуруу аларды багуу жана азыктандыруу учун оптималдуу шарттарды тузууну талап кыла тургандыгын айтуу керек. Бул сутту жогору болгон уйлардын каа-лаган турун енуктурууге зор жардам берет.

Баалар

Эт же сүт багытында бодо мал багуу - бул жакшы жана кирешелүү бизнес. Иш агымга коюлса, анда ал ээси үчүн эч кандай өзгөчө көйгөйлөрдү жаратпайт. Бирок баасы эт багытындагы уйлардан бир аз жогору болгон саан уйлар бир топ көңүл бурууну талап кыларын эстен чыгарбоо керек.

Ишкердиктин бул түрү ишкананын ээси атайын билимге жана көндүмгө ээ деп болжолдойт. Малды жай-кыш мезгилдеринде багуу, сүттү, этти кантип жана кимге берүү, кыкты кайдан салуу, тамак-ашты кайдан алуу ж. бул жаныбарлардын түрлөрү жана бардык бааларды билем. Мисалы, саан уйлар. Алардын баасы 40 миңден 55 миң рублга чейин, ал эми торпоктордун баасы 25 миң рублга чейин өзгөрүшү мүмкүн. Ушул кылдаттыктардын бардыгы изилденгенден кийин гана асыл тукум уйларды багууга болот.