Тефлон каптоо - зыянбы же пайдабы? Teflon тамактар: сын-пикирлер

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:30

Заманбап адам өзүнүн ашканасында тефлон менен капталган идиштер бар экенине көптөн бери көнүп калган. Бул абдан ыңгайлуу - андагы азыктар майды минималдуу колдонуу менен да күйбөйт. Бул ойлоп табууга кубануу гана калды окшойт. Бирок, Улуу Британиянын (Exeter университетинин) изилдөөчүлөрү бул жабууну колго алып, 7 жылдан бери изилдеп келишет. Алар тефлондун айлана-чөйрөгө жана адамдардын жана жаныбарлардын ден соолугуна тийгизген таасирине кызыгышты. Жыйынтык, жумшак айтканда, күтүүсүз болду. Окумуштуулар Teflon каптоо анча коопсуз эмес экенин аныкташкан. Анын адамдык ден соолугуна зыяны ачык эле көрүнүп турат. Чын элеби? Келгиле, аны түшүнүүгө аракет кылалы.

Тефлон деген эмне

Бүгүнкү күндө бул эң көп жарыяланган өнөр жай продукцияларынын бири жана ар кандай ашкана идиштеринде, аэрокосмостук өнөр жайда, текстильде, кардиологияда, жүрөк клапандарында, микротолкундуу мештин баштыктарында кеңири колдонулат.

Тефлон өтө татаал химиялык түзүлүшкө ээ. Анын курамында көптөгөн уулуу заттар бар экендиги белгилүү, алар качанидиштерди жылытуу тамакка жана абага кирет. Мисалы, тефлон менен капталган идиш канчалык көп ысытылса, жабын ошончолук тез жарылып, абага учуучу заттар жана анын майда бөлүкчөлөрү кирет.

Күчтүү жуучу каражаттар бул процессти тездетет. Тефлондон бөлүнүп чыккан заттар адамдын ден соолугуна зыян келтирет, ал эми өтө аз дозалар үйүңүздө жашаган канаттуулар үчүн да өлүмгө алып келет.

Политетрафторэтилен (PTFE) - Тефлон курамы боюнча пластикке окшош зат. Ал бардык "жабышпаган" ашкана буюмдарын өндүрүүдө кеңири колдонууну тапты. Буга чейин изилдөөчүлөр тефлондон бөлүнүп чыккан заттар табиятка кирбейт, бирок кирсе да чирибейт, башкача айтканда биологиялык инерттүү бойдон калат деп эсептешкен.

Тилекке каршы, бул адашуу болуп чыкты. Бүгүнкү күндө уулуу заттар жаратылышта, адамдын жана жаныбарлардын организмдеринде акырындык менен топтоло тургандыгы далилденген. Азырынча бул заттардын 100гө жакын түрүнүн экөөсү гана жакшы изилденген.

Мата

PTFE (Тефлон) кездемелери эки версияда чыгарылат - жабышчаак же чаптамасыз. Импорттук клей колдонулат. Тефлон кездемесинин калыңдыгы 80ден 230 микронго чейин болот.

Бул материал жабышпаган тефлон катмары менен сиңирилген кошумча күчтүү айнектен жасалган барак түрүндө чыгарылат. Ал ачык күрөң, күрөң же кара түстө. жабышчаак катмар бир тараптан колдонулат. Бул көп функциялуу материал, колдонуунун өтө кеңири спектри.

Кагаз өндүрүшүндө, авиация тармагында колдонулат. Мындан тышкары, кездеме басма буюмдарын, кийимдерди өндүрүүдө колдонууну тапты. Салыштырмалуу жакында эле медицинада, айнек буюмдарын өндүрүүдө, курулушта колдонула баштады.

Бул материалды өндүрүүчүлөр ага колдонулган тефлондук каптоо адамга зыяны жок деп ырасташат. Алардын өнүмдөрү ушунчалык жогорку температурага дуушар болбогондуктан, үстүнкү катмар бузула баштайт деп ишенишет.

Тефлон лентасы

Бул материал пленканын негизиндеги жабышчаак менен келет. Анын тефлон каптоосу жана силикон клей катмары бар. Тамак-аш, таңгактоо, текстиль, химия, жыгач иштетүү жана резина өнөр жайындагы жабдуулар үчүн колдонулат.

Тефлон тасма уникалдуу касиеттерге ээ:

• жабышпаган бет;
• термикалык каршылык (-60тан +200гө чейин oC);
• химиялык жактан инерттүү, продуктылар менен байланышууга мүмкүндүк берет;
• жогорку химиялык туруктуулук;
• аз сүрүлүү;
• жогорку ыдыратууга туруктуулук;
• диэлектрик касиеттери.

Тефлон лентасы колдонулат:

• таңгактоочу машиналар менен BEG машиналарын жылытуу жана пломбалоочу элементтери;
• пластмассаларды ширетуучу атайын жабдууларда, конвейердик ленталарда. Бул ламинацияда, кайталоо процессинде, электр кабелдерин изоляциялоодо колдонулат.

Тефлон менен капталган дасторкон

Бүгүнкү күндө көптөгөн кожойкелер дал ушундай дасторконду колдонууну артык көрүшөт. Алар жагымдуу көрүнүшкө ээ, татаал кам көрүүнү талап кылбайт жана абдан практикалык.

Тефлон дасторкон көбүнчө ашкана үстөлүнүн жабуусу катары колдонулат. Ал столдун үстүн жакшы коргойт жана тазалоо оңой. Бул продукт нымдуулукка жана ар кандай булгоочу заттарга туруктуу тефлон катмарына ээ.

Бул жабын кездеме негизине колдонулат. Бул зыгыр буласынан, полиэстерден, кебезден, ж.б. болушу мүмкүн. Тефлон дасторкону сатып алуучуларды биринчи кезекте кам көрүүнүн жеңилдиги менен өзүнө тартат - аны нымдуу чүпүрөк менен сүртүп коюу жетиштүү. Эгерде олуттуу булгануу бар болсо, анда аны дасторкондон чыгарбастан, жумшак жуучу каражат менен жууп салыңыз. Андан кийин аны таза суу менен жууп, кургатып коюңуз.

Керек болсо кол менен, эң жогорку температурада -40 градуста жуусаңыз болот. Жуу учурунда тефлондук жабынга зыян келтирбөө үчүн ага бырыштырбоо керек. Дасторкон жылуу мамилеге дуушар болбогондуктан, мындай буюмдун зыяны аныкталган эмес.

Темир

Белгилүү болгондой, үтүктүн эң маанилүү бөлүгү анын таманы. Жылытуу ылдамдыгы гана эмес, үтүктөөнүн сапаты, аппаратты ар кандай кездемелердин үстүнөн жылдыруунун жеңилдиги анын абалына, кандай материалдан жасалганына жараша болот.

"Тефлон темир" чындыгында туура эмес түшүнүк. Ал ар кандай материалдардан жасалышы мүмкүн, бирок таманында Teflon каптоо болушу керек. Мындай түзүлүштөрдүн ортосундагы негизги айырмачылык, аларга кылдат мамиле керекжалгыз. Ошондо алар көпкө жетет.

Табандын тефлон каптоосунун кемчиликтери бар экенин унутпаш керек. Аны металл илгич же көйнөктүн баскычы оңой эле чийип алат. Биз Teflon каптоо канчалык коркунучтуу зыян экенин билебиз. Анын түтүнүнүн зыяны айдан ачык.

Жай меш

Мультиварка – бул заманбап керемет, анын укмуштуудай мүмкүнчүлүктөрүн көптөгөн үй кожойкелери баалашкан. Көп функционалдуулугу, колдонуунун жөнөкөйлүгү, жеткиликтүүлүк - бул аппараттын мүнөздүү талашсыз артыкчылыктарынын бир аз гана бөлүгү. Бирок, көптөгөн сатып алуучулар тефлондун канчалык зыяндуу экендиги тууралуу талаш-тартыштар менен аны сатып алуудан баш тартышат. Жай меште мындай жабын дайыма боло бербейт.

Мультиваркердин идиши 260 градустан жогору ысытылганда зыяндуу заттарды бөлүп чыгарат. Мындай каптоо, албетте, туура эмес колдонсоңуз, оңой бузулат. Кичинекей чийик да жабышпаган катмарды бузушу мүмкүн.

Ал эми тефлон мультиварка идишинин негизги кемчилиги – тефлон модели эң көп 3 жылга жетет.

Керамикалык идиштин бышыктыгы дагы азыраак жана сизге эки жылдан ашпайт. Бирок бул, өндүрүүчүлөрдүн айтымында, бюджеттик моделдерге тиешелүү. Өтө бышык керамикалык капталган жогорку сапаттагы мультиварка кымбат турат. Албетте, бул баарына жага бербейт. Ошондой эле, керамикалык катмары бар мультиварка щелочтордон корголгон эмес, ошондуктан жуучу каражаттарды колдонууга тыюу салынат!

Мультиваркерге кам көрүү

Адистердин айтымында, бул аппараттын тефлон каптоосу критикалык температурага жете албайт, анткени сиздин сүйүктүү тамакыңызды бышыруу учурунда чөйчөк дайыма жабык бойдон калат, андыктан тиричилик техникасынын бул түрүндөгү тефлондун зыяны апыртылган.

Үй-бүлө мүчөлөрүңүздүн ден соолугуна зыян келтирбөө үчүн каптаманын бүтүндүгүн дайыма текшерип туруу керек. Тамак жасап жатканда металл кашыктарды же вилкаларды колдонбоңуз. Мультиваркердин табагын ар бир даярдалгандан кийин жууш керек. Тамак-аш калдыктарын кетирүү үчүн, коргоочу катмарды бузбоо үчүн жумшак губкаларды жана жуучу каражаттарды колдонуңуз.

Тефлон ден соолукка зыян

Изилдөөчү окумуштуулар тефлон чыгарган заттар өтө уулуу экенин далилдешти. Алар инсулин көйгөйлөрүн, семирүүнү, калкан безинин рагына алып келиши мүмкүн.

Тефлон, химиктердин айтымында, иммундук системаны жөнгө салуучу клеткалардын тогуз түрү үчүн чоң коркунуч туудурат (медициналар муну тастыкташат).

Жакында бул жабын адамдын денесинде триглицерин менен холестериндин жогорулашынын пайда болушу менен байланыштырылды. Жаныбарлар бул затка боордун, мээнин жана көк боордун көлөмүндө байкаларлык өзгөрүүлөр менен жооп беришет.

Адамдын эндокриндик системасы бузулуп, рак оорусуна чалдыгуу коркунучу абдан жогорулайт.

Балдар үчүн көмөч казан, тефлон капталган таба өзгөчө коркунучтуу (анын бүтүндүгү бузулган учурда).

Керамик же тефлон

Он жыл мурун, жабышпаган көмөч казан сатып жатканда, эч ким күмөн санаган эмес.тефлон. Ал кезде мындай тамактар "Тефал" деп аталып калган, анткени бул түрдөгү орус тамактарынын дээрлик бардык рыногу тефалдын "колунда" болчу.

Бүгүн үй кожойкеси эски көмөч казанга алмаштырууну издеп, олуттуу тандоо көйгөйүнө туш болушу мүмкүн. Кошумчалай кетсек, бир нече жыл мурун алар мындай чагылдыруунун коркунучу тууралуу айта башташкан. Бул убакта биздин дүкөндөрдө түрдүү өндүрүүчүлөрдүн тефлон моделдери пайда болуп, алардын идиштерин сунуштай баштады. Булар абдан кымбат европалык дизайн жана арзан кытай продукциясы болчу.

Ар бир өндүрүүчү анын каптоосу эң коопсуз экенине, анын аналогу жок патенттелген инновация экенине ынандыра баштады.

Ушул убакта тефлондун негизги атаандашы пайда болгон - золь-гель, же керамикалык каптоо. Демек, балким, бүгүнкү күндө мода болуп жаткан бул керамикалык жабын идеалдуу болуп саналат, бирок ар бир адам тефлон менен ооруса керек? Бул тууралуу дагы сүйлөшөбүз.

Тефлондун артыкчылыктары

Тефлондук каптоо олуттуу кемчиликтерине карабастан, анын да шартсыз артыкчылыктары бар. Мындай идиштер сиздин продуктуларыңызды күйүүдөн жана майларды минималдуу колдонуу менен ишенимдүү коргойт. Аны жумшак губка жана жуучу каражат менен тазалоо оңой.

Тефлон менен капталган идиштердин ысыкка туруктуулугу жогору жана касиеттерин +260 С чейин сактайт. Белгилей кетсек, суюк тамактар – шорпо, соустар 100 градус температурада, эт жогорку температурада куурулган. (190 градус). Бирок меште температура 300 градуска чейин көтөрүлөт, ошондуктанмындай идиштерди бышыруу үчүн колдонбошуңуз керек.

Тефлондун кемчиликтери

Бул полимер механикалык зыянга туруктуу эмес. Ал кадимки ашканадагы металл шпатель же бычак менен оңой эле бузулушу мүмкүн.

Керамикалык каптоо

Sol-gel - бул көбүнчө керамика деп аталган жабуунун аталышы, андай жаңы ойлоп табуу эмес. Ал биринчи жолу 20-кылымдын биринчи жарымында жарыяланган. Идиштерди өндүрүүдө ал жакында эле колдонула баштады.

Адаттагыдай эле, өндүрүүчүлөр кардарларын анын зыянсыз жана бышык экенине ишендиришет. Тефлондун уулуу түтүндөрү жана морт каптоосу менен татыктуу алмаштыруучу бар деп болжолдоого болот. Көрсө, бул бир топ талаштуу маселе.

Керамика же тефлон жабуу жакшыраак экенин билүү үчүн, золь-гелдин бардык артыкчылыктары менен кемчиликтерин билип алышыңыз керек.

Жакшы сапаттар

Бул жабуунун жабышпаган жабуусу тефлондон кем калышпайт. Бирок, анын негизги артыкчылыгы экологиялык таза деп эсептелет. Эгерде жабын бузулса же ысып кетсе, зыяндуу заттар чыкпайт.

Сол-гель идиштери ысыкка чыдамдуу - 400 градус же андан жогору температурада жабышпаган касиеттерин сактайт.

Керамиканын терс жактары

Бул жабын туура колдонгондо да тефлонго караганда тез бузулат (болжол менен 132 жолу колдонуудан кийин).

Туура тандоо

Тефлон идиштерин тандоодо эки жолу төлөгөн сараңдай болбоңуз. Белгисиз өндүрүүчүлөрдүн арзан жасалмаларындаэпоксидге чейин эч нерсеге каптоо катары колдонулат. Ири адистештирилген дүкөндө ишенимдүү жана ишенимдүү өндүрүүчүнүн продукциялары кепилдик квитанциясы жана нускамалары менен сатылат.

Сын-пикир

Тефлон менен капталган идиштерге кардарлардын пикирлерин изилдедик. Бул кызыктай сезилиши мүмкүн, бирок колдонуучулардын 90% анын зыяны жөнүндө билет же жок дегенде бир жолу уккан. Ошого карабастан, алар аны колдоно беришет. Көпчүлүк учурда сатып алуучулар анын зыянына ишенбей турганын айтышат, көпчүлүк кожойкелер мындай буюмдарга кам көрүүнүн оңойлугу аларды кызыктырат дешет.

Адистердин (химиктер, врачтар) сын-пикирлерине келсек, алардын көбү мындай ашкана идиштерин күнүмдүк турмуштан эчак эле алып салганын айтышат. Алар жок дегенде тефлондун коопсуздугу далилденгенге чейин убакыт текшерилген чоюн же алюминий идиштерге кайтууну сунушташат.

Бүгүн биз жабышпаган жабуулар жөнүндө айттык. Сиз Teflon жана альтернативалуу каптоо жөнүндө билдиңиз. Жаңы тиричилик техникасын же идиш-аяктарды дүкөнгө барганыңызда, алынган маалымат сизге пайдалуу болот деп ишенебиз.