2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:19
Үйдө даярдалган препараттарыңыздын коопсуздугу негизинен үч фактордон көз каранды: рецепттин сакталышы, сактоо шарттары жана туура стерилизация. Тигүүнү улантуудан мурун банкаларда чиптердин, жаракалардын жана туруктуу тактардын бар-жоктугун текшериңиз. Мындай идиштер консервалоого жараксыз, аларды биротоло ыргытып жиберген жакшы.
Консерваларды буу менен пастерлөө - муундар тарабынан далилденген ыкма. Бардык акылмандык - банкаларды мештин үстүнө коюлган чайнекке (идиштердин өлчөмүнө жараша мойнуна же оозуна) коюу. Мындай стерилдөө убактысы 15 мүнөт, буу менен жылытуу температурасы 100 °С. Банктар өзүңүздү күйгүзүп албаш үчүн кылдаттык менен алынып салынат. Чайнектен тышкары казан колдонсо болот. Бул учурда, атайын жаздыкчалар талап кылынат (алар коммерциялык жактан жеткиликтүү).
Банкаларды кайнатуу жолу менен пастерлөө бууга бышыруу сыяктуу эле эффективдүү. Чынында, температура режими жана иштетүү убактысы өзгөрүүсүз. Бирок, кайра иштетилген банкалардын дубалдарына (ак тактар) туз тунуп калуу мүмкүнчүлүгү бар. Ал эми кайнак суудан идиштерди сууруп алуу процесси анча ыңгайлуу эмес.
Бул ыкмалардын фонунда банкаларды микротолкундуу меште пастерлөө ыңгайлуураак көрүнөт - иштетүү убактысы кыскаратүч жолу. Идиштерге бир жарым сантиметрдей суу куюлат, кубаттуулугу 800 ваттга коюлат, убактысы 3-4 мүнөт. Көңүл буруңуз: бош банкаларды микротолкундуу мешке чыгарууга болбойт!
Мындан чыгуунун дагы бир жолу - аэрогриль менен стерилдөө. Жуулган идиштер аэрогрилдин төмөнкү грилине орнотулат. Температура режими - 120 °C, литрлик банкаларды иштетүү убактысы - 15 мүнөт.
Кийинки вариант – банкаларды меште пастерлөө. Даярдалган (кылдат жуулган) идиштер мешке орнотулган тордун үстүнө коюлат. Температура режими - 160 ° C (мындан ары ысытуунун кереги жок, анткени банкалар абдан морт болуп калат жана жөн эле жарылып кетиши мүмкүн). Меште калуу убактысы 7 мүнөт. Капталдары тийбеши үчүн банктар ачык болот.
Көңүл буруңуз: стерилдөө үчүн бышыруучу барактар эмес, грильдер гана колдонулат. Мештин капкактары эч качан стерилизацияланбашы керек! Банктар муздагандан кийин гана сууруп алынат (кеминде 80 ° C чейин). Бул стерилдөө опциясы эң ыңгайлуу, анткени бир эле учурда башка бардык учурларга караганда көбүрөөк контейнерлерди иштетүүгө болот.
Башкаларды кандай жол менен стерилизациялабаңыз, аларды өтө кылдаттык менен чыгарып (чыгарыңыз) жана кургак (албетте таза) чүпүрөккө (же сүлгүгө) коюңуз. Консервацияны стерилденген капкактар менен ороп коюу керек.
Көбүнчө консервациялар (лечо, икра, компоттор, түрдүү ширелер, салаттар, эт консервалары ж.б.) толтурулган банкаларды пастерлөө талап кылынат. Аны кантип ишке ашыруу керек? Бланкаларга толтурулган жана капкагы менен жабылган банкалар (түрмөк эмес, ысытылганда аба чыгып кетиши үчүн жөн гана үстүнө коюу) ысык суу менен казанга салынып, кайнатылат. Мындай стерилизациянын узактыгы идиштердин көлөмүнө жараша болот жана 10 мүнөттөн 30 мүнөткө чейин созулат. Бул учурда, банктар сууда туруу керек "ийинине чейин." Капыстан жарака пайда болуп калбоо үчүн кайнап жатканда казандын түбүнө чүпүрөк коюу жакшы.
Капкакты стерилизациялоонун эң жакшы варианты – кадимки кайнатуу (сууда, металл үчүн 5-7 мүнөт, нейлон үчүн 20-30 секунд).
Сунушталууда:
Ашкана үчүн тиричилик техникасы: эми микротолкундуу мешке куруу оңой
Заманбап ашканаларда эргономика жана мейкиндик баарынан жогору бааланат. Ошондуктан заманбап кожойкелердин көбү орнотулган приборлорду артык көрүшөт. Анын кандай артыкчылыктары бар?
Микротолкундуу меш үчүн эң жакшы тамактар
Кайсы микротолкундуу идиштер болушу мүмкүн, кайсы микротолкундуу меш жакшыраак, тандоо өзгөчөлүктөрү
Кийимди эски мода менен кантип кайнатуу керек?
Кол менен жуу иш жүзүндө жоголуп, кир жуугуч машинага өтүп кеткенине карабастан, кээ бир нерселер алтургай автоматтык түрдө жана келечектүү порошоктордун жардамы менен өзүнүн баштапкы балыктыгына ээ боло албайт. Бул өзгөчө ак жана ачык түстөр үчүн чыныгы болуп саналат
Микротолкундуу меш - экөө биринде, же эң жакшысына көнүүгө убакыт келди
Микротолкундуу мештер микротолкундуу меш менен кадимки мешти айкалыштырат. Алардын ар тараптуулугу, компакттуулугу жана жеткиликтүү баасы ашкана техникасы рыногун жана үй кожойкелеринин жүрөгүн тез багынтууга мүмкүндүк берет
Жаңы төрөлгөн баланы жуунтуу үчүн сууну кайнатуу керекпи: жаңы төрөлгөн баланы үйдө жуунтуу эрежелери, сууну стерилизациялоо, кайнатмаларды кошуу, элдик рецепттер жана педиатрлардын сунуштары
Кичинекей баланы жуунтуу денени таза кармоонун бир гана жолу эмес, дем алууну, организмдеги кан айланууну жандандыруучу ыкмалардын бири. Көптөгөн ата-энелер өздөрүнө суроолорду беришет: жаңы төрөлгөн баланы жуунтуу үчүн сууну кайнатуу керекпи, туура температураны кантип тандоо керек жана суу процедурасын кайдан баштоо керек?
