Бармен күнү: кесиптин сырлары же майрамды кантип белгилөө керек

Бармен күнү: кесиптин сырлары же майрамды кантип белгилөө керек
Бармен күнү: кесиптин сырлары же майрамды кантип белгилөө керек
Anonim

Учурда бармендин кесибин ишенимдүү түрдө популярдуу катары классификациялоого болот, бул коомдук тамактануу жана оюн-зоок индустриясынын тез өнүгүшүнө түздөн-түз байланыштуу. Бармендин күнү эл аралык майрам жана бардык жерде 6-февралда белгиленет. Бул тууралуу кененирээк сүйлөшөлү.

Бармен күнү
Бармен күнү

Эл аралык бармендердин күнү - 6-февраль - Ыйык Адаманд күнү менен бирге белгиленет. Бул майрам алыскы 7-кылымда жашаган христиан элчисинин пайда болушуна милдеттүү. Адаманд Европанын шарап аймактарынын (Фландрия, Франция, Германия) калкын католик динине өткөрүү үчүн көп аракет жасаган. Канонизациядан кийин ага шарап менен байланышкан тигил же бул кесиптин колдоочусу деген жогорку наам берилген. Аларга шарап жасоочулар, пиво кайнатуучулар, бармендер, рестораторлор, ошондой эле алкоголдук ичимдиктерди сатуучулар жана сатуучулар кирет. Ошентип, 6-февралда эки, чындыгында, эки башка майрам белгиленет: бири диний, экинчиси кесиптик.

6-февраль Бармендер күнү
6-февраль Бармендер күнү

Аттын тарыхына тереңкесиптер. Барьер деген сөздүн аббревиатурасы экенин аз эле адамдар билет. Жаңы дүйнөдө «алтындын» учурунда көп сандаган соода түйүндөрү пайда боло баштаган, алар алгач ар түрдүү товарларды, кийинчерээк суусундуктарды «кранга» сатышкан. Соода аянтчасы менен эс алуучу жайды бөлүп алуу үчүн тосмолор коюла баштады, кийинчерээк “барларга” чейин кыскарды. Мындай мекемелердин кызматкерлери бармен деп атала башташкан.

Бармендер күнү, башка майрамдардай эле, кубанычтуу жана шаңдуу окуя болсо да, бул кесиптин өкүлдөрүнүн күнүмдүк ишин ишенимдүү түрдө эмгекчил деп атоого болот. Бул жакшы физикалык форманы жана чыдамкайлыкты талап кылат, анткени бүт сменада бармен бутуна турууга аргасыз болот. Ал эми реакциянын ылдамдыгы, кыймылдардын мыкты координациясы, эң сонун көз жана көңүлдү топтоо жөндөмү болбосо, чыныгы профессионал ансыз кыла албайт. Адамдар менен тынымсыз баарлашуунун, алардын маанайын жана негизги каалоолорун эске алуу зарылчылыгы бул тармактын эмгекчилерине белгилуу чектөөлөрдү киргизет. Алар бир гана коомчулукка эмес, өзгөчө сыпайылыкка, токтоолукка жана сылыктыкка ээ болушу керек. Бул жерде түнкү нөөмөт жана спирт ичимдиктерин ичүүгө тыюу салуу (жана кээде өзүн кармануу кыйын болушу мүмкүн) кошуу менен, биз бул кесип баарына ылайыктуу эмес деген тайманбас тыянак чыгарууга болот. Мындай жумуштун артыкчылыктарынын арасында ийкемдүү сааттар, атайын билим алуунун кереги жок жана кеңештерди алуу мүмкүнчүлүгү бар.

эл аралык бармен күнү
эл аралык бармен күнү

Бармендер күнүн кантип белгилөө керек? Жооп өзүн көрсөтүп турат. Барлардажана клубдарда бул майрам өзгөчө салтанаттуу белгиленет. Сиз ошондой эле досторуңуз менен коктейль кечесин уюштурсаңыз же шараптын дегустациясын уюштурсаңыз болот. Өз тармагындагы чыныгы профессионалдар BacARDI-Martini Grand Prix деп аталган престиждүү иш-чарага катышат. Бармендердин бул мелдеши 966-жылдан бери ага өкүлдөрү катышкан он үч өлкөнүн биринде өткөрүлүп келет. Бул, чынында эле, укмуштуудай окуя! Анткен менен көптөгөн өлкөлөрдө, анын ичинде Орусияда мындай мелдештер аймактык деңгээлде уюштурулуп келет. Катышуучулар жөндөмдүүлүктөрүнө жана адистигине жараша ар кандай категорияларда аткарышат.

Ошентип, Бармендер күнү популярдуу эл аралык майрам. Бул кесиптин өкүлдөрүнүн саны жыл сайын көбөйүүдө. Россияда атүгүл бул иштин негиздерин үйрөнүүнү мүмкүн болушунча жеңилдетип, аны өзгөчө кызыктуу кылуу үчүн иштелип чыккан өзүнүн "бармендик Библиясы" бар.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу