Баланы кантип жана эмне тамактандыруу керек? Жөнөкөй жана даамдуу рецепттер

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:47

Көптөгөн ата-энелер үчүн дени сак бала – табити жакшы бала. Ал эми бала тамактан баш тартса же күндүз аз жесе, анда бул сигнал: ага бир нерсе туура эмес, ал ооруп жатат. Бирок баары ушунчалык түшүнүктүүбү? Начар табит ар дайым ден соолуктун белгисиби? Келгиле, түшүнүп алалы.

Баланы бир жашка чейин тамактандыруу

Баланы бир жылга чейин кантип багуу керек деген суроо, эреже катары, жаралбайт. Алты айга чейин баланын негизги азыгы - эмчек сүтү же ылайыкташтырылган аралашма. Алты айдан кийин бала ата-энеси сунуштаган жаңы продуктыларды сынап көрө баштайт. Кимдир бирөө жарма менен башталат, кимдир бирөө - мөмө же жашылча менен. тамактандыруунун негизги эрежеси этият болуп саналат. Жаңы продукты баланын реакциясын байкап, акырындык менен киргизилиши керек. Кээ бир ата-энелер педагогикалык кошумча тамак-аш менен машыгышат. Бул багыттын негизги маңызын төмөнкү тезистерде айтууга болот:

• Жаңы тамактарды 5, 5 же 6 айдан кийин, бала тамакка кызыгып баштаганда жеп баштаңыз.
• Балага ата-эне жеген ден-соолукка пайдалуу тамактардын баарын татып көрүүгө бериңиз, бирок анда ганамикродозалар, башкача айтканда, өтө кичинекей бөлүктөр.
• Бир күн, бир продукт. Бул тактика баланын эмнеге аллергиясы бар экенин дароо түшүнүүгө мүмкүндүк берет.
• 5 күндүн ичинде микродозадан 1 чай кашыкка чейин көбөйтүңүз.
• Тамак-ашты тарелкадан тартуу же колундагы наристеге берүү керек, ошондо бала дасторкондо тамактануунун нормаларын бешиктен баштап үйрөнө башташы керек. Дасторкондон тамакты алууга уруксат берүү сунушталбайт.
• Эгер ымыркай жаңы продуктуну көрүп, кызыгуусун билдирбесе, аны тамактанууга мажбурлоонун кереги жок.

Жылдан кийинки тамактануу

Көптөгөн балдар бир жашка чейин эле негизги тамактарды жеп коюшкан. Баланы кантип багам деген суроо ата-энени чаташтырбоо керек. Эми ал күнү күкүмдөрдүн менюсун ойлоп табуу кыйын эмес. Баланын диетасы ар түрдүү болушу керек: эт, балык, дан азыктары, макарон, кычкыл сүт жана сүт азыктары, жашылча-жемиштер. Тамактануунун ортосундагы убакыт 3,5-4 саатты түзөт. Күнүмдүк меню 4-5 тамактан турат. Мындай учурда уктаар алдында балага айран же йогурт, сүт формуласын берген жакшы. Бир жарым жашка чейин баланын рационуна "туура" таттууларды кошууга болот: бал, зефир, варенье. Таттуулар жана шоколаддар менен үч жылга чейин күткөн жакшы.

Кичинекейлер кимдер?

Табити жакшы болбогон, күндүз кийинки порцияны жеш үчүн дасторконго сейрек отуруп калган балдарды кичинекей балдар деп аташат. Көптөгөн заманбап ата-энелер бул көйгөйгө дуушар болушат. Кимдир бирөө муну баланын өнүгүүсүнүн этабы деп атаса, бирөө башталатбала ооруп жатат деп ишенип, коңгуроо кагыңыз. Ымыркай чындыгында өнүгүүсү үчүн зарыл болгон заттарды албай турганына ынануу үчүн, атайын техника иштелип чыккан - тамак-аш күндөлүгү. Бир нече жума бою күн сайын ата-эне баласы эмне жегенин дептерге жазат. жеген продуктунун грамм санын көрсөтүү үчүн шектенбесек болот, бул калория так эсептөө үчүн зарыл. Ар бир жаш үчүн бала жеген тамактан алган энергиянын нормасы бар:

• Алты айдан бир жылга чейин - 800 ккал.
• Бир жылдан үч жылга чейин - 1300-1500 ккал.
• Үч жылдан алты жылга чейин - 1800-2000 ккал.
• Алты жылдан он жылга чейин - 2000-2400 ккал.
• Он жылдан он үч жашка чейин - 2900 ккал.

Жогорудагы көрсөткүчтөр орточо, аларга катуу көңүл бурбоо керек, анткени ар бир бала индивидуалдуу. Бирок, сиздин эсептөөлөрүңүз боюнча, айырма чоң болсо, анда бул жөнүндө ойлонуп, адиске кайрылуу керек.

Эмне үчүн бала жакшы тамактанбайт

Ден-соолукка байланыштуу эмес табиттин себептерин беш топко топтоого болот:

• Бала даамы жагынан өзүнө жаккан тамактарды гана жейт. Көбүнчө ата-энелер балдары жарма, шорпо, эт тамактарын такыр жебейт деп даттанышат. Бирок мөмө-жемиштер, таттуулар, же, мисалы, колбаса, аларды жегенге мажбурлоонун кереги жок. Бул учурда, сөз баланын начар табити жөнүндө эмес, тандалып алынган табити жөнүндө болуп жатат. Эгер ата-эне буга ыраазы болсо, анда эч нерсени өзгөртүүгө болбойт. Болбосо, түшүндүрбала эртең мененки тамакка - ботко, түшкү тамакка - шорпо, кечки тамакка - быштак казанга. Жана эч кандай альтернатива жок. Эгерде бала сунушталган тамактан баш тартса, анда ага кийинки тамак 3-4 сааттан кийин болорун билдириңиз. Айрыкча бала ачкачылыктан жапа чегип калат деп кооптонуп жаткандарды ишендиребиз. Эгер сиз пландалган тактиканы карманып, балаңызга башка тамакты сунуштабасаңыз, анда ал жакында сиз даярдаган нерсени жегенге кубанычта болот.
• Экинчи себептин биринчиси менен бир аз жалпылыгы бар - бул закуска. Ымыркай ар кандай закускалар менен аппетитин үзгүлтүккө учуратса, албетте, апасы мээримдүүлүк менен даярдаган шорпого колун тийгизгиси келбейт. Мындай учурда баланы негизги тамактын ортосунда закуска менен чектөө сунушталат.
• Бала жеке инсан. Анын сиңирүү өзгөчөлүгү, өзүнүн өсүү темптери, мүнөзүнүн түрү болушу мүмкүн. Мисалы, бир бала күнү бою топко окшоп чуркайт, секирет, бир секунд да тынч отурбайт, экинчиси, тескерисинче, тынч оюндарды, китеп менен отурганды, сүрөт тартканды жакшы көрөт. Биринчи учурда күнүмдүк менюнун калориялуулугу жогору болушу мүмкүн, бирок биринчи бала арык, ал эми экинчиси жакшы тамактанат. Демек, баланын табити физикалык активдүүлүктөн түздөн-түз көз каранды. Ошондой эле, ымыркайдын өнүгүү стадиясы тамактануу каалоосуна таасир этет. Активдүү өсүү фазасындагы балдардын табити жогорулайт. Балаңызды кичинекейлердин катарына кошууну чечүүдө көңүл буруу керек болгон негизги нерсе - анын өнүгүү деңгээлине ылайыктуу.
• Кийинки пункт мурункусунан келип чыгат. Спортко активдүү катышкан балдар көбүнчө кыйналышпайтначар аппетит көйгөйү. Анткени, физикалык көнүгүүлөргө сарпталган энергия толукталышы керек. Ал эми спортчу бала эч качан тамактан баш тартпайт.
• /мультфильм". Мындай манипуляция жана коркутуу тактикасы аппетитке алып келбейт. Андыктан, эгерде бала тамактан баш тартса, аны ачка калтырбаңыз - жеңиз.

Эмне кылуу керек

Жарым-жартылай жогоруда "балага эч нерсе жебесе кантип жардам берүү керек" деген тема козголду. Бирок, дагы эле, деталдуу талдоо зыян бербейт. Бул жерде бир катар эрежелер бар, аларга ылайык бала менен дени сак тамактын ортосундагы мамиле жакшырат:

• Эгер бала тамактан баш тартса, анда аны мажбурлоонун кереги жок. Ал ачка калганда билет.
• Таттууларды, печеньелерди, булочкаларды, тортторду камтыган зыяндуу тамактарды рационуңуздан алыс кылыңыз. Алар пайдалуу тамак-ашка орун калтырбайт.
• Тамак-аш негизги тамакты алмаштырбашы керек, ошондуктан аларды чектөө керек.
• Балаңызга жашына жараша физикалык көнүгүүлөрдү жасаңыз.
• Эчте көбүрөөк убакыт өткөрүңүз.
• Системалуу. Эгерде сиз негизги тамакты балаңыздын сүйүктүү тамактары менен алмаштырбай, закускалардын санын чектөөнү чечсеңиз, анда ырааттуу болуңуз.
• Ата-эне балага үлгү. Тамак-ашты жана сүйүктүү азыктарды тандоодо апам менен атам негизги көрсөтмөлөр болуп саналат.
• Аракеттамак-аш берүүсүн өзгөртүү. жасалгалоо, жашылча-жемиштерди көркөм кесүү колдонулат. Анткени, мөмө-жемиштердин жана вареньелердин жардамы менен оозу тартылган ботко жегенден да кызыктуураак, шорпо - эгерде анда сабиздин "гүлдөрү" калкып турса.

Балдарга кечки тамакка эмне берүү керек

Бул суроо өзүнчө темага жылдырылды, анткени жатар алдында тамактануу абдан маанилүү. Анткени, кечки тамакка туура эмес тамактарды жеп, бала түнү ачкачылыктан ойгонушу мүмкүн, же тескерисинче - ашказандагы оордуктан начар уктайт. Баланы кечки тамакка эмне берүү керек:

• Сыр тамактары - кастрюль, cheesecakes, кургатылган жемиштер жана мөмөлөр менен аралашмалар.
• Жумурткадан жасалган тамактар - жумуртка, кайнатылган жумуртка, жумуртка.
• Ботко.
• Бышырылган, бышырылган, бышырылган жашылчалардан жасалган тамактар - шишкебек, кастрюль ж.б.
• Жашылча-жемиш салаттары.
• Кефир, йогурт, ачытылган бышырылган сүт.

Ата-эненин амалдары

Бала тамактан баш тартса, аны кантип багам деген маселени чечүү үчүн ата-энелер кичинекей трюктарды, же азыр мода болуп калгандай, лайфхактарды колдоно алышат:

• Саман аркылуу суюк тамактарды - сорпону, кисселдерди, компотторду, жашылча сорполорун жегенди сунуштаңыз.
• Кийинки тамагыңызды момпосуйга окшогон ачык таңгак менен бериңиз.
• Балаңызды түшкү тамакты, кечки тамакты, эртең мененки тамакты даярдоо процессине катышууга чакырыңыз, эреже катары, балдар ал даярдаган тамактан баш тартышпайт.
• Ачык идиштерди, вилкаларды, кашыктарды колдонуңуз.
• Кадимки тамактардын оригиналдуу аталышын колдонуңуз: ат боткосу, Винни Пух шорпосу, Мышыктан котлеттерөтүк.
• Айтыштар, күлкүлүү рифмалар тамактануу процессин кызыктуу кылат.

Рецепттер: баланы кантип тамактандыруу

Көптөгөн балдар ыраазы боло турган тамактардын көптөгөн варианттары бар. Бүгүнкү күндө көптөгөн ата-энелер күкүмдөрү үчүн тамак-аш даярдоо тажрыйбасы менен бөлүшөт. Төмөндө энелерге бала эч нерсе жебесе, аны кантип тамактандыруу маселесин чечүүгө мүмкүндүк берүүчү бир нече рецепттер келтирилген.

1-рецепт: Банан быштак казаны

Бир жылда баланы эмне менен тамактандыруу керек? Жооп быштак казан болуп саналат. Бул тамактын көптөгөн түрлөрү бар. Популярдуу ыкмалардын бири - быштак менен бананды айкалыштыруу.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• аз майлуу быштак - 200 грамм;
• 1 орто банан;
• 1 жумуртка;
• 1 аш кашык шекер;
• 1 аш кашык манна.

Бышыруу процесси бардык ингредиенттерди аралаштыруу менен башталат. Ингредиенттерди кошуу тартиби маанилүү эмес. Жөнөкөйлөтүү үчүн, блендерди колдонуңуз. Продукциялар бир тектүү массага айлангандан кийин, жарма шишип кетиши үчүн, аны бир нече мүнөткө калтырыңыз. Андан соң массаны калыптарга жайып, духовкага 20-30 мүнөт бышырабыз.

2-рецепт: Гүлдүү тоок котлеттери

Назик тоок котлеттери 2 жаштагы баланы тамактандыруу үчүн жакшы вариант болот.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• Тоок эти - 900 грамм.
• 2-3 кесим ак нан.
• Нан бышыруу үчүн крекер (милдеттүү эмес).
• Май.
• Сүт, татымына жараша туз.

Биринчи нанды сүткө чылап коюңуз. Ошол эле учурда, эт туурагычта филени туурап, назик текстура үчүн процессти бир нече жолу кайталаңыз. Нанды сыгып чыккандан кийин фарш, туз, сары майды кошобуз. Этти жакшылап белгилеп, майда пирожкилерди формага келтириңиз. Аларды гүл формасындагы бышыруучу идиштерге тизип, мешке 30-40 мүнөткө коюңуз.

3-рецепт: Картошкасыз тоок шорпо

Бул рецепт тез бышыруу ыкмаларынын кампасына кирет. Эреже катары, тоок шорпо балдардын сүйүктүү бири болуп саналат. Бирок балдар картошка жебей калат. Бала картошка жебесе, аны кантип багам деген маселенин бир жолу макарон кошулган тоок шорпосу болмок.

Тамак даярдоо үчүн сизге керек болот:

• 2 тоок барабаны, кабыгы кесилген.
• 1 кичинекей пияз.
• 1 сабиз, аны гүл сымал эрте кесип салууга болот.
• Тармал макарон.

Тооктун шишкебектерин кайнатып коюңуз. Биринчи кайнагандан кийин, сорпону төгүңүз. Балдардын тамак-ашын даярдоо үчүн кошумча сорпону колдонуңуз. Тоок бышкандан кийин, аны алып чыгып, муздатыңыз. Көптөгөн балдар кайнатылган пиязды жакшы көрбөгөндүктөн, сорпого пиязды толугу менен ыргытыңыз. майдаланган сабиз кошуу. Сорпону 15 мүнөттөй кайнатып коёбуз. Ошол эле учурда тоок этин майда бөлүктөргө бөлүп, шорпого ыргытабыз. Эң акыркы ингредиент макарон болот. Же болбосо, аларды өзүнчө кайнатып, кошобузшорпо.