Биринчи тамактандыруу үчүн цуккини кантип даярдоо керек: рецепттер, эрежелер, жашылчаны кантип тандоо керек

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:47

Педиатрлар кошумча тамактарды баштоону сунуш кылган биринчи азыктар – бул кабачок. Эмчек эмизүү учурунда аларды алты айдан баштап, ал эми жасалма тамактандыруу менен 4-5 айдан баштап киргизүү сунушталат. Биринчи тамактандыруу үчүн Zucchini кантип даярдоо керек? Макалада жашылчаларды даярдоо эрежелери, пайдалуу рецепттер жана алардын пайдасы талкууланат.

Цуккининин балдар үчүн пайдасы

Жашылча төмөнкү касиеттеринен улам балдардын организмине оң таасирин тийгизет:

• Азыктандыруу үчүн кабакты кантип бышыруу керек? Көбүнчө ымыркайларга картөшкө пюре түрүндө берилет, ошонун аркасында анын организми жакшы кабыл алат. Жашылча тамак сиңирүү процессин жакшыртат, ич катуунун алдын алат. Цуккинини кошумча тамактарга кошуу баланы коликтен жана шишиктен коргойт.
• Калий менен натрийдин эң сонун катышы. Биринчи элемент баланын нерв жана булчуң системасына оң таасирин тийгизет. Ал ошондой эле мээ клеткаларын кычкылтек менен каныктырат жана аллергиянын алдын алат.
• Цуккиниде клетчатка аз жана суу көп. Биринчи тамакашказанды көп сандагы диеталык була менен кыжырдантпоого тийиш. Жашылчанын курамындагы суу баланын организминен токсиндерди чыгарат.
• Цуккини назик текстурага ээ.
• Кошумча тамак-аштар менен бирге баланын организмине жез жана темир кошумча өлчөмдө кире баштайт. Бул өзгөчө маанилүү, анткени жашоонун алгачкы айларында көптөгөн ымыркайлар физиологиялык анемия менен жабыркайт.

Цуккинини колдонуунун жакшы жактары муну менен эле бүтпөйт:

1. Даярдоо оңой, жадагалса үйрөнчүк кожоюн да көтөрө алат.
2. Жеткиликтүү баа, өзгөчө жай мезгилинде.
3. Жаңы тоңдурулган жашылчаларды жылдын каалаган убагында кошумча тамактарга кошууга болот.
4. Апам тамак жасоого көп убакыт коротпойт.
5. Жашылча жегенде аллергия сейрек кездешет.

Диетологдордун пикири

Цуккини ичегилердин иштешин жакшыртат, аны токсиндерден жана холестеринден бошотот. Жашылчалар ашыкча сууну кетирип, семирүүнүн алдын алат.

100 г мөмө-жемиштердин калориясы 27 ккал.

Цуккини фосфор, магний, калий жана кальций сыяктуу минералдардын курамы боюнча ашкабактан ашып кетет. Анын массасында С витамини 2 эсе көп, бирок кант аз.

Эгер балаңыз ашыкча салмактуу болсо, анда тамактанганга жакшы жашылча жок.

Кошумча тамактандыруу эрежелери

Жашылча пюреси баланын менюсунда 6 айга жакындаганда, бала эмизгенде жана качанжасалма - 4 кийин.

Биринчи тамактандыруу үчүн цуккини кантип бышыруу керек? Жашылчаларды бышыруудан мурун, негизги киргизүү эрежелерин эске алышыңыз керек:

• картошка пюреси туз жана шекерсиз, жылмакай болушу керек;
• биринчи жолу балага пюрени эртең менен саат 11де же түштөн кийин - 14.00 сунуштаган жакшы;
• биринчи кошумча тамактар, андан кийин эмчек эмизүү же формула;
• биринчи жолу 1 чай кашык пюре бериңиз, 7 күндөн кийин - 50 г чейин көбөйтүңүз;
• 7 айга чейин бала 100 г, ал эми жылына 150 г жеш керек;
• эгер бала цуккини пюресинен баш тартса, бир жумадан кийин тамак сунуштасаңыз болот же педиатр сунуштаган башка жашылчаларды колдонсоңуз болот;
• сыртта ысыкта же бала ооруп калганда кабак бербе.

Түйүлдүктү рационго киргизүүдө белгилүү бир чара белгилөө зарыл. Эгерде баланын табити жакшы болсо жана көбүрөөк жегиси келсе, бул сунушталбайт. Тамакты сиңирүү менен байланышкан көйгөйлөрдү болтурбоо үчүн кабакты керектүү өлчөмдө жеңиз.

Кошумча тамактарды баштоодон мурун педиатрга кайрылуу керек, ал сизге туура схеманы айтып берет.

Тамак-аш күндөлүгү

Биринчи балдар тамак-ашы үчүн цуккини кантип бышыруу керек? Кошумча тамактарды киргизүү алдында ата-энелер тамак-аш күндөлүгүн жүргүзүү керек. Анда эне ымыркайдын жаңы продуктыларга болгон бардык реакцияларын жаза алат:

• шиши;
• териде кызаруу же исиркектер;
• баланын тынчсыздануусу жана каприздери;
• заъдын бузуу жегаздын пайда болушу көбөйдү.

Эгер ата-энелер бул белгилердин жок дегенде бирин тапса, анда кошумча тамактарды токтотуп, педиатрга кайрылуу керек. Ал сизге качан жаңы тамактарды киргизүүгө болорун айтып берет. Бул, адатта, бир айдын ичинде болот. Диетага жаңы пюрелерди киргизүүдө бир компоненттүү тамактарды тандап алуу жакшы болот, б.а. бир буюмдан жасалган. Жашылчалардын аралашмасы аллергиянын жана башка симптомдордун так "күнөөсүн" аныктоону кыйындатат.

Каршы көрсөтмөлөр

Биринчи тамактандыруу үчүн кабак бышыруудан мурун балада гиперкалиемия жок экенине ынануу керек. Бул оору менен бөйрөк азап чегип, денеден калийди алып салуу милдетин көтөрө албайт. Ошондой эле, ашкабакты ар кандай генездеги бөйрөк жетишсиздигинен жабыркаган балдарга ичүүгө болбойт.

Теридеги пилингди кабак жегенден кийин пайда болгон терс реакциялар менен түшүндүрсө болот. Реакция таптакыр нормалдуу жана аллергияга таптакыр тиешеси жок деп эсептелет. Мунун алдын алуу үчүн, кабак пюресине жашылча кайнатылган сууну же эмчек сүтүн кошуңуз.

Цуккини тандоо жана даярдоо

Биринчи тамактандыруу үчүн цуккини кантип бышыруу керек? Даярдоонун эң ишенимдүү жолу - өз участогунда өстүрүлгөн жашылчалардан картошка пюресин алуу. Аларды үйдө бышырып же кайнатууга болот.

Эгер ымыркай жайында төрөлсө, анда ал кышында биринчи кошумча тамактарды жеши керек болот, дүкөндөн алсаңыз болотжаңы Zucchini табат, бирок алардын сапаты күмөн. Алардын курамында нитраттар жана башка зыяндуу заттар болушу мүмкүн.

Маселени чечүү жолдору төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Кыш үчүн жаңы цуккини тоңдуруңуз. Бул жаңы жашыл жашылчаларды сатып алуу зарыл, алардын узундугу 20 см болушу керек.. Жумшак пульпа уруктарды алып салуу үчүн жеңил болот. Мөмө-жемиштерди тандап жатканда, бети тегиз жана жалтырак, тактары жок болушу керектигин эске алуу керек.
2. Таза идиштерде. Дүкөндөрдүн текчелериндеги ар кандай продукция сертификацияланган. Ата-энелер үчүн курамы менен таанышуу маанилүү. Идеалдуу вариант: кабак жана ашкабак. Пюреде алмурут сымал кабачыгынан баш тартуу максатка ылайык. Ал ашкабактын аналогу болуп саналат жана ымыркайларда аллергия пайда болгондуктан биринчи тамактандырууга таптакыр жараксыз.

Эт протеин, зайтун майы, ашкөк ашкабак менен жакшы айкалышат.

Тоңдурулган продукт

Биринчи тамактандыруу үчүн цуккини кантип бышыруу керек? Адегенде жашылчаларды даярдоо керек. Жаш мөмө-жемиштердин кабыгы жука, суусу көп болгондуктан көпкө сакталбайт. Чоң жашылчаларды көпкө сактоого болот, бирок алар биринчи азыктандырууга ылайыктуу эмес. Алар жаш Zucchini салыштырмалуу орой структурасы жана төмөн аш болумдуу баалуулугу бар. Ошондуктан, тоңдуруу үчүн, идеалдуу параметр дал ушундай жемиштерди колдонуу болуп саналат. Муну мындай кыл:

• кабакты жакшылап жууп, кабыгын жука сыйрып алуу;
• жогорку бөлүгүн жана сабын алып салыңыз, бул жерлернитраттар;
• ортосун алыштын кереги жок, кабакты тегерекче кылып кесиш керек, калындыгы 3 смден ашпайт, мөмөлөрдү бир катмар кылып тоңдургуч баштыкка салууга болот.

Кээ бир энелер бул үчүн бир жолу колдонулуучу чөйчөктөрдү колдонушат. Кошумча тамак-аштын алгачкы күндөрү алар кичинекей идиштерди, андан кийин бир аз көбүрөөк алышат. Үстүнөн аларды желим пленка же фольга менен жабууга болот.

Балдарды тамактандыруу үчүн кабакты кантип бышыруу керек? Бышыруудан мурун, жашылча толугу менен эригиче күтпөңүз. Натыйжада, андан ботко сымал консистенцияны алууга болот. Тоңдурулган ашкабакты сууга салып, 5-7 мүнөт кайнаткан жакшы. Бышкандан кийин эле калбыр менен эзилет. Сиз эң ылайыктуу вариантты тандай аласыз: жубайлар үчүн же жай мешке. Натыйжадагы тамактын пайдалуулугу мындан зыян тартпайт.

Биринчи тамактандыруу үчүн цуккини кантип бышырса болот

Процессти баштоодон мурун түйүлдүк туура иштетилген. Бул үчүн сизге керек:

• Цуккинини муздак сууга чайкаңыз.
• Кошумча азыктандыруу үчүн мөмө-жемиштерди тазалап, кайра чайкоо керек.
• Дүкөндөн же базардан сатылып алынган азыктарды туз эритмесинде 2 саат чылап коюу керек. Бул үчүн, Zucchini экиге кесип жатат. Бул мөмө-жемиштерде нитраттардын болушунан арылуу үчүн жасалат.

Азыктандыруу үчүн кабакты кантип бышыруу керек? Бул жерде бир нече оңой жана толугу менен жеткиликтүү рецепттер.

Көмөч казанга кабак төмөнкүдөй даярдалат:

1. Жашылчаларды бышыруу үчүн суу чыпкаланган же сатып алынат. Ал алдын ала кайнатылган.
2. Жашылча кубик кылып кесип, кайнак сууга 10 мүнөт кайнатылат.
3. Даяр цуккини блендерде майдаланат. Жашылча баалуу витаминдерин жоготуп албаш үчүн 10 мүнөттөн ашык бышыруу сунушталбайт.

Биринчи тамактандыруу үчүн цуккини кантип бышыруу керек? Жай меште жашылчалар төмөнкүчө бышырылат:

• Мөмө кабыгынан жана уругунан тазаланып, шакекчелерге кесилет.
• Жай мешке салыңыз.
• Бышыруу процессин баштоодон мурун, "бышыруу" же "бууга" баскычын басышыңыз керек. Убакыт - 10 мүнөт.
• Мөмө-жемиштерди мурунку рецептте көрсөтүлгөндөй же ыңгайлуураак башка ыкма менен туураңыз.

Баланы биринчи тамактандыруу үчүн кабакты кантип бышыруу керек? Жемиштерди бууга бышыруу төмөнкүдөй:

1. Идиштин көлөмүнүн 1/4 бөлүгүнө барабар сууну көмөч казанга куюңуз. Үстүнө электен же туурагычты коюңуз.
2. Даяр болгон цуккини кесимдерин даярдалган идишке салыңыз.
3. Цуккини суу кайнаганда бууга дуушар болот. Процесс тезирээк жүрүшү үчүн көмөчтү капкак менен жаап коюңуз.

Идишти туздоо сунушталбайт, балага пайдасы жок. Даяр пюре муздаткычта 4 күнгө чейин сакталат.

Тыянак

Цуккини пюреси бала үчүн эң пайдалуу биринчи тамак. Ал анын денесин пайдалуу жана аш болумдуу заттар менен каныктырып, баланын гармониялуу өнүгүшүнө жана өсүшүнө шарт түзөт.