Кофе кайнаткычты кантип колдонуу керек: карараб, капсула жана гейзер

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:42

Таң эрте ойгонуп, бир чыны күчтүү жыпар жыттуу кофе жасоо кандай сонун! Кофе ичкенге баары эле жете бербейт. Кээ бир адамдар үчүн, ден соолугуна байланыштуу, бул кабыл алынгыс, башкалары бул ичимдик жөн эле кайдыгер. Бул макалада адамзаттын жашоосун кофесиз элестете албаган бөлүгү үчүн кофе кайнаткычты кантип колдонуу керектиги айтылат.

Кофе кайнаткычтардын түрлөрү

Дүкөндөрдөгү кофе кайнаткычтардын түрү абдан кенен. Жөнөкөй түрктөрдөн тарта татаал автоматташтырылган машиналарга чейин. Алардын ичинен төмөнкү категорияларды бөлүп көрсөтүүгө болот:

• Turka. Жогору жагында мойну тарылган кадимки идиш. Түрк материалдары: дат баспас болоттон жасалган, жез, керамика.
• Гейзер тибиндеги түрк.
• Электр кофе кайнаткыч.
• Кофе машинасы.

Түрк түрүндөгү кофе кайнаткычты кантип колдонууну эске алуу, балким, буга татыбайт. Бул абдан жөнөкөй нерсе жана анын механизми ар бир кофе сүйүүчү үчүн түшүнүктүү.

Гейзернаякофе кайнаткыч, түзүлүш жана иштөө принциби

Кийинки түрү - гейзердик кофе кайнаткыч. Бул аппаратты кантип колдонуу керек? Түзмөк үч бөлүктөн турат.

Төмөнкү бөлүгү суу сактагыч. Даяр болгон суусундукка жараша толтурулат. Кийинки бөлүгү - майдаланган кофе идиш. Ал түтүкчөлүү катмары бар сүзгүч түрүндө жасалат. Бул жерде бир стаканга 6-8 граммдан кофе порошок алынат. Акыр-аягы, үчүнчү, жогорку бөлүгү даяр продукт үчүн идиш болуп саналат. Бул элемент төмөнкү элементке ысыкка чыдамдуу прокладка аркылуу оролот. Бул бүт түзүлүш жылуулук булагына орнотулган (газ күйгүзүүчү же электр плитасы).

Иштөө принциби жөнөкөй. Суу кайнаганда басым астында (суюктук жабык идиште кеңейет), ал түтүк аркылуу сүзгүчкө көтөрүлөт. Кофе порошок катмарынан өтүп, анын курамы менен каныккан жана түрктөрдүн үстүнкү бөлүгүнө үстүнкү тешик аркылуу куюлган. Ал жерден чөйчөккө куюлат. Кофе даяр.

Төмөн жагында коргоочу клапан бар экенин белгилей кетүү керек. Даяр кофе агымы бүтөлүп калса, ал ачылып, ашыкча басымдан улам жарылып кетпеши үчүн атмосферага басымды чыгарат. Гейзердик кофе кайнаткыч ушундай иштейт. Бул аппаратты кантип колдонуу керектиги түшүнүктүү. Келиңиз, кофе жасоого арналган түзмөктөрдүн өкүлдөрүнүн кийинки түрүнө өтөбүз.

Электр кофе кайнаткыч

Келгиле, электр кофе кайнаткычты кантип колдонууну карап көрөлү. Эң жөнөкөй түрүнөн баштоо керек. Дээрлик бардык электр кофе кайнаткычтар толугу менен пластиктен жасалган. Ичинде жылытуу элементи бар. Иштөө принциби гейзерге абдан окшош. Суу бир резервуарга куюлат. Экинчисинде, майдаланган кофе коюлат, бирок гейзерден айырмаланып, бул жерде фильтрлерди колдонуу талап кылынат. Кайнап, суу көтөрүлөт, кофе менен идишке кирет, ал аркылуу өтүп, дароо алмаштырылган чөйчөккө куюлат. Фильтрди колдонуу чыныга агып жаткан суюктук майдаланган кофени алып кетпеши үчүн зарыл. Көптөгөн моделдердеги чыны кармагыч жылытууну колдонот. Мындай стендге коюлган суусундук ысык сакталат.

Капсула кофе кайнаткыч

Сапаттуу кофе ичимдигин жасоо үчүн кызыктуу чечим. Бул моделдер абдан популярдуу жана суроо-талапка ээ. Капсулдук кофе кайнаткычты кантип колдонуу керек жана ал эмне экенин кененирээк карап чыгуу зарыл. Жөнөкөй сөз менен айтканда, бул капсулаларды колдонуу менен кофе жасоого багытталган электрдик машина. Элде алар "под" деген ат менен белгилүү. Чынында, бул ошол эле майдаланган кофе, бирок атайын нымдалган пакетке салынган. Мисалы, пакеттик чай. Таңгактын бул түрү колдонуучуларды машинадан колдонулган кофени алып салууга байланышкан ыңгайсыздыктардан бошотот. Жөн эле таңгакты алып, таштандыга ыргытыңыз.

Бул аппараттын иштөө принцибин түшүнүү оңой. Суу машинада бул үчүн арналган идишке куюлат. Ар кандай аппараттар суунун ар кандай көлөмүн колдонушат. АдаттаБул суюктуктун көлөмү кофенин бир нече порциясына жетет. Капсула (под) атайын идишке салынып, аппаратка киргизилет. Аны тармакка туташтыргандан кийин, жылыш үчүн бир аз күтүш керек. Жылытуунун аякташы жана машинанын суусундук даярдоого даярдыгы сигнал жарыгы аркылуу "маалымдалат". Күйгүзгөндөн кийин жогорку басымдагы кайнак суу капкактан өтүп, чыныга куюлат. Кофе жыпар жыттуу, түсү жана көбүгү бай. Көптөгөн колдонуучулардын кемчилиги - бул кофенин дан же дан баасынан бир топ жогору болгон баасы.

Кароб кофе кайнаткыч

Мен айткым келген кийинки түзмөк - карароб түрүндөгү кофе кайнаткыч. Бул машина мурунку моделдегидей эле суу багы, майдаланган кофени толтуруучу мүйүзү бар. Алдыңкы панелде туткалары жана аппаратты башкаруу баскычтары жайгашкан. Бир аз чегинүү жасоо менен, Saeco жана Delonghi кофе кайнаткычтардын алдыңкы өндүрүүчүлөрү болуп саналаарын белгилей кетүү керек. Алардын негизги продукт линиялары кофе кайнаткычтар жана кофе машиналары болуп саналат. ылайыктуу моделин тандап жатканда, сиз аппараттын электр керектөөсүнө жана камтылган компрессор тарабынан түзүлгөн басымга көңүл буруу керек. Эң жакшы параметрлерди 700 Вт же андан көп күч жана 13 атмосфера басымы деп атоого болот. Жогорку кубаттуулук машинаны мазмуну менен тез жылытууга мүмкүндүк берет, ал эми жогорку басым даярдалган суусундуктун сапатын жакшыртууга өбөлгө түзөт. Келгиле, карароб кофе кайнаткычты кантип колдонууну кененирээк карап чыгалы.

Мүйүз түзмөгү экөө тең бир болушу мүмкүнканал жана эки. Биринчи учурда, суусундуктун бир гана порциясын даярдоого жол берилет. Экинчисинде бир эле учурда эки чөйчөктү кайнатсаңыз болот. Ошентип, кофе кайнаткычты кантип колдонууну үйрөнүңүз.

Кофе кайнаткычта жогорку сапаттагы эспрессонун бир порциясын даярдоо үчүн жалпы кабыл алынган стандарттарга ылайык, 30 миллилитр суу жана 7-8 грамм майдаланган кофе керектелет. Бул сумманы комплект менен келген өлчөөчү кашык менен же чай кашык менен ченесе болот. Чоң тоо менен толтурулган ушундай эки кашык же слайдсыз үч кашык 8 граммга туура келет.

Порошокту мүйүзгө салгандан кийин, аны бурмалоочу – туткасы бар жалпак диск менен басууну унутпаңыз. Бул пластик же металл болушу мүмкүн. 20 кг күч менен кочкор керек экенин эске алыңыз. Бул аракетти сезүү үчүн, сиз электрондук тараза менен таразаны колдоно аласыз. Аларды басуу менен таразалардын көрсөткүчтөрүн байкаңыз. Тараза 20 килограммды көрсөткөндө басууну токтотуңуз.

Кофе адистери эгер бурмалоочу каражатты колдонбосоңуз, кофенин борпоң катмарынан суу тез өтүп, ичимдик бай болбой турганын айтышат. Эгер бир топ күч менен чабылган болсо, суюктук порошок аркылуу өтүшү кыйын же такыр өтпөй калышы мүмкүн. Тампингден кийин конус түрүндөгү кофе жалпак таблетка түрүндө болот жана оодарганда төгүлбөйт. Эми мүйүздү кофе кайнаткычтын уясына орнотуп, катуу басуу керек. Түзмөктү тармакка күйгүзгөндөн кийин, анын жылыганын күтүңүз, андан кийин тиешелүү түзмөктөрдү колдонуп, баштаңызкомпрессор. Бул түзмөктө ыңгайлуу диспенсердин жоктугу деп эсептесе болот. Бул ар бир колдонуучу кофенин күчтүүлүгүнө ылайык келген сууну өткөрөт дегенди билдирет. Азыраак суу күчтүү кофеге барабар жана тескерисинче. Баристалар суусундукту туура даярдоо үчүн 30-35 миллиграммга барабар катуу көлөмдөгү суюктук керектелет деп ырасташат.

Capuccinatore колдонуу

Караб приборлорунун көптөгөн моделдери капучинатор менен жабдылган. Бул капучино үчүн сүттү көбүртүп жылытууга арналган аппарат. Бул суусундукту чоңдор жакшы көрүшөт, балдар да сүйүшөт. Капучино кофе кайнаткычты кантип колдонуу керек, төмөндө карап көрөлү. Капучинатор кофе кайнаткычтан алынган түтүк түрүндө берилген. Сүт кумурага (же кумурага) куюлат - көбүктүү сүттү кофеге куюуга ыңгайлуу болгон оозу бар металл идиш. Капучинаторду күйгүзүп, жылыткандан кийин, конденсатты өзүнчө резервуарга суу түрүндө чыгаруу керек. Бул бир аз болот, түзмө-түз айнек түбүндө. Андан кийин сүт куюлган кумураны капучинатордун түтүкчөсүнө коюп, буу берүүнү ачыңыз. Кумураны 45°С бурчта кармоо керек. Сүт жылып, көбүктөнүп жатканда, жогорку сапаттагы көбүк пайда болушу үчүн капучинатордун түтүгү суюктукка 10 мм кире тургандай кылып идишти ылдый түшүрүңүз. Сүттүн температурасын көзөмөлдөө кумуранын түбүнө бекитилген манжа менен жүзөгө ашырылат. Жылыткандан кийин буу берүү токтойт жана сүт демделген кофеге куюлат. Тажрыйбалуу бариста көбүктүн жардамы менен капучинонун бетине татаал оймо-чиймелерди жаратат, ал суусундукка өзгөчө көрк берет.

Кофе машинасыавтоматтык

Жана корутундусунда эң алдыңкы вариант – кофе машинасы жөнүндө бир нече сөз. Бул толугу менен автоматташтырылган орнотуу болуп саналат. Ал кофе майдалагычтын, мүйүздүн жана капучинатордун болушун айкалыштырат. Суу менен камсыздоо жана канализация тутумдарына туташтырылган көптөгөн стационардык варианттар бар. Мындай аппаратка куурулган кофе дандары куюлат. Бир гана баскычты басуу менен, бүт бышыруу процесси башталат. Төө буурчактарды майдалоодон кофе кайнатууга чейин. Бир стакан даяр суусундукту алуу гана калат. Негизинен мындай машиналар коомдук жайларда, мекеме-ишканаларда орнотулат. Мындай түзмөктөрдүн баасы кыйла жогору.