2025 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 18:03
Кытай маданияты эң байыркы маданияттардын бири экени эч кимге жашыруун эмес. Адаттагыдан тышкаркы медицинадан жана тибет монахтарынын укмуштуудай жөндөмдүүлүктөрүнөн тышкары, Асман империясы уникалдуу тамак-аш шаймандары менен мактанат.
Таякчалар - кытай жашоосунун өзгөчө атрибуту. Алардын биринчи жолу биздин эрага чейинки Батыш Чжоу династиясынын китебинде жазылган. Ошентип, кытайлар таякчаларды эки миң жылдан ашык убакыттан бери колдонуп келишет деп болжолдоо жөндүү. Ошол эле учурда алар башка өлкөлөргө ийгиликтүү көчүп, Вьетнамдын, Кореянын жана башка чыгыш элдеринин менчиги болуп калышты. Жапон ашканасы да кытай атрибуттарын жокко чыгарбайт, бирок батыштыктар чыгыштын эпчилдигине таң калышат. Бул адамдар кандайдыр бир укмуштуудай жол менен эт менен күрүчтүн чоң кесимдерин терип алышат жана май куюлган жашылчаларды жеп ыңгайсыздыкты сезишпейт.
Кытайлар тамак-ашты туура кабыл алууга көп көңүл бурушат, ошондуктан таякчаларды жасоо массалык өндүрүшкө айланды - ал эми бүгүнкү күндө бул искусство. Алар жыгачтан, бамбуктан же экологиялык жактан таза пластиктен жасалган. Бирокэң сонун аналогдору жыгачтан кол менен гана жасалат. Кээ бир учурларда таякчалар жаныбарлардын сөөктөрүнөн жасалып, алардын учтары күмүш, нефрит же алтын менен кооздолот.
Таяктар - буттар үчүн бир эле таякчалар: манжалар узарып жаткандай сезилет, бирок алардын кадимки идиш-аяктарга караганда чоң артыкчылыктары бар. Формасы боюнча кытай таякчалары рычагдын бир түрү болуп саналат, анын жардамы менен тамак-аштын көбүрөөк көлөмү кармалат. Мындан тышкары, алар манжаларды кирден коргойт, алардын учтары жана кесүүчү жээктери жок, ошондуктан алар айры жана бычактарга караганда алда канча коопсуз. Таякчалар металлдан жасалган эмес, бул тамактын чыныгы даамын сактайт.
Кытай ашканасы өзүнүн табияты боюнча бычактарды кошпойт, анткени ар кандай тамакты даярдоо ингредиенттерди кылдат майдалоону талап кылат.
Европалыктардын түбөлүк суроосу: суши үчүн таякчаларды кантип колдонуу керек? Бул тамак Батышта абдан популярдуу жана адистештирилген ресторандарда аны көбүнчө кытай таякчалары менен жеш керек.
Көрүнгөндө алар кайчы принцибинде иштешет окшойт, бирок бул жалган. Чынында, үстүнкү таяк гана кыймылдайт, астыңкысы толугу менен тынч бойдон калат. Таякчаларды колдонуу үчүн, алардын бирин баш бармак менен сөөмөйдүн ортосуна жогорудан үчтөн экиге чейин жайгаштыруу керек. Бул учурда ортоңку манжа таяныч катары кызмат кылат. Экинчи таяк биринчинин үстүнө коюлат, ал да баш бармак менен сөөмөйдүн ортосунда жайгашып, шакекче манжага таянат. Ошентип, шакекче манжасын кыймылдатканда, таякчалар биригип, бири-биринен алысташы керек.
Эгер кытайлар күрүч жешсе, идишти ээкке жакыныраак жайгаштырууга аракет кылышат. Ошентип, чогулган таякчалар (күрөк сыяктуу) тамакты оозго ыргытууга мүмкүндүк берет.
Таякчалар чыгыш элдеринин дасторконунун жалгыз экзотикалык атрибуту эмес. Ошондой эле жыпар жыттуу таякчалар же шамдар бар. Мурда алар храмдарда жыпар жыттуу зат түтөтүш үчүн колдонулса, бүгүнкү күндө алар бардык жерде бөлмөлөрдү жыпар жыттуу кылуу үчүн колдонулат.
Сунушталууда:
Кашыкты кантип туура кармоо керек: этикет эрежелери, ашкана шаймандарын колдонуу боюнча кеңештер
Астык идиштерди өз максатына ылайык колдонууну билген бала бардык коомдо суктанган жана көз жоосун алат. Балаңызга "чоңдордой" тамактанууну үйрөткүңүз келеби? Адегенде кашыкты туура кармап, оозуна баратканда тамакты жоготпоону үйрөтүш керек
Variable Flow Эмчек: колдонуу эрежелери, артыкчылыктары жана кемчиликтери
Балдар товарларын сатуучу магазиндердин текчелеринде тамактандыруучу эмчектердин кецири ассортименти бар. Барган сайын көбүрөөк ата-энелер суюктуктун агымынын ылдамдыгын өз алдынча жөнгө салууга мүмкүндүк берген универсалдуу саптамаларды артык көрүшөт. Variable Flow Teat деген эмне? Ал классикалык көрүнүштөн эмнеси менен айырмаланат? Аны кантип туура колдонуу керек? Ушул жана башка суроолорго жоопту макаладан тапса болот
Үй-бүлөнүн нормалары жана эрежелери. Үй-бүлө мүчөлөрүнүн эрежелери
Көбүнчө баш кошкон түгөйлөр эмне күтүп турганын билишпейт. Бул, негизинен, жаштарга тиешелүү, алар ЗАГСтан кийин таанышуу убактысына окшош мезгилди күтүшөт деп эсептешет. Чындыгында баары башкача, анткени чогуу жашоо жана жумасына бир нече жолу көрүшүү такыр башка түшүнүктөр. Үйдө баары жакшы болушу үчүн, үй-бүлөлүк эрежелерди түзүү абдан ыңгайлуу, аны кийинчерээк аткарасыз
Эсеп таякчалары. Саноочу таякчалар менен ойноо жана үйрөнүү
Дээрлик ар бирибиз бала кезибизден бери таяктарды эсептөө сыяктуу элементти эстейбиз. Булар түрдүү түстөргө боёлгон көп түстүү пластик же жыгач плиталар эле. Мындай жөнөкөй ойлоп табуунун жардамы менен балдардын көбү санаганды, түстөрдү айырмалаганды, композиция түзүүнү үйрөнүштү
Идиш жуугуч губка: колдонуу эрежелери
Акчаны үнөмдөө үчүн идиш жуугуч губканы өтө кылдаттык менен тандоо керек. Бирок, губкаларды үзгүлтүксүз алмаштыруу ашканаңызда бактериялардын көбөйүшүнө жол бербестигине көңүл буруңуз