Балага канча айга кисел берсе болот? бир жашка чейинки бала үчүн Kissel рецепт

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:18

Kissel – пайдалуу жана даамдуу суусундуктардын бири. Ар бир эне баласына үйдөн тамак жасап бере алат. Көпчүлүк ата-энелер: «Балага канча айга желе берсе болот? Аны эмнеден даярдоо керек? Кантип тамак жасоо керек? Кичинекей бала үчүн жакшыбы? Жооп бергенге аракет кылалы.

Пайдалуу касиеттери

Кисселдин көптөгөн пайдалуу касиеттери бар:

1. Тамак сиңирүү жолдорун тазалайт, дисбактериоздун белгилерин жок кылат, тамак сиңирүү сапатын жакшыртат.
2. Суусундуктун курамындагы крахмалдан улам ашказандын былжыр челди коргоочу пленка менен каптайт.
3. Холестеринди кетирет, кан тамырларды "тазалайт".
4. Тазалоочу, сезгенүүгө каршы, микробго каршы аракет (ар кандай ингредиенттердин эсебинен).

Желеге кирген ингредиенттердин пайдасы:

1. Apple. Диеталык, аз аллергиялык продукт. Ич өткөк менен күрөшүүгө жардам берет, аз кандуулукка, авитаминозго пайдалуу.
2. Алча. Табигый антисептик. Дем алуу органдарынын сезгенүүсү болгон учурда пайдалуу.
3. Көк мөмө. Тамак сиңирүү системасынын көйгөйлөрүн чечет, иммунитетти жогорулатат. Көздүн көрүүсүн жакшыртат.
4. Карагат. Кан тамырлардын дубалдарын бекемдейт. Кышында тоңдурулган мөмөлөрдөн (жана крахмалдан) желе абдан пайдалуу болот.
5. Малина, клюква. Сасык тумоо менен күрөшүүдө жардамчы (курамында ацетилсалицил жана аскорбин кислотасы көп). Иммунитетти көтөрүңүз.
6. Руэн. Холеретикалык аракетти көрсөтөт. Ал жумшак диуретикалык жана ич алдырма таасири менен мүнөздөлөт. Боор оорусу менен күрөшүүгө жардам берет.
7. Геркулес. Витаминдерге жана минералдарга бай. Тондор жана жалпы бекемдөөчү таасирге ээ. Ашказан, ич өткөк ооруларында абалды жакшыртат.

Кесель кимге сунушталат жана кимге каршы көрсөтүлөт

Бул даамдуу суусундук кимдир бирөө үчүн пайдалуу, кимдир бирөө үчүн зыяндуу болот.

Kissel сунуштайт:

• организмди калыбына келтирүү үчүн операциядан кийинки мезгилде;
• кадимки диарея менен;
• суук тийгенде;
• ичеги-карын жолдорунун оорулары болгондо;
• калыбына келтирүү мезгилинде ичеги инфекциясы менен;
• салмагы аз балдар семирүү үчүн;
• ар кандай балдар менюсу үчүн.

Kissel каршы көрсөтүлөт:

• эгер баланын ичи катуу болсо же жоон ичеги оорусу болсо;
• бала кант диабети менен ооруйт;
• ашыкча салмак;
• коюу ичимдик ымыркайлар үчүн каршы көрсөтмөсү бар, ал тамак сиңирүүнү бузушу мүмкүн (балдар үчүн - ганасуюк версия!);
• ымыркайдын кандайдыр бир ингредиентке аллергиясы бар (бул учурда балага кайсы желеди берип, кайсынысын бербөөнү эске алуу керек);
• Мектепке чейинки балдар дүкөндөн сатылып алынган таңгакталган суусундукту ичпеши керек, анын курамында зыяндуу даамдар жана жыттар бар.

Балага канча ай кисел бере аласыз?

Мээримдүү ата-эне баласын үч айлык кезинен баштап суусундук менен дарылаганга даяр. Бирок педиатрлар муну жасоону сунуштабайт. Мындай эрте жашта баланын тамак сиңирүү процесси мындай мол азыктарды көтөрө албайт. Дарыгерлер эмне кеңеш беришет:

1. 6 айдан баштап бала даамды жакшы ажыратат жана желе ырахаттанып ичет. Ичимдик баланын рационунда жумасына 2 жолудан ашык эмес болушу керек. Жеңил алма желеден баштоо сунушталат.
2. 8 айдан баштап бала суюк суусундукту алма эле эмес, сүт же сулу унун да даярдай алат.
3. 9 айдан кийин, баланын реакциясын (эгер исиркектер болсо) көрүп, желеге көк бүлдүркөн кошо аласыз.
4. 1 жашка чейин диетаны экзотикалык жемиштерден (банандарды кошпогондо) башка жемиштер жана мөмөлөр менен толуктаса болот. Бул курактагы бала үчүн мөмө желе рецептин даярдоо абдан оңой (төмөндө караңыз).

Тамак жасаганда эмнени билишиңиз керек?

Желе даярдоодо негизги продуктылар мөмөлөр (же жемиштер) жана крахмал болуп саналат. Кээде сүт же сулу. Баштоо үчүн, бала керек заварить бир компоненттүү суусундук, андан кийинбир нече даамдарды айкалыштыруу. Ошондой эле технологияны сактоо маанилүү:

1. Идиштер эмаль менен капталган болушу керек.
2. Крахмал адегенде муздак суу менен суюлтулуп, анан кайнап жаткан аралашмага куюп, коюуланганга чейин аралаштырылат.
3. Бир жашка чейинки балдар канттын ордуна фруктозаны колдонушу керек. Эч качан жасалма таттууларды жана түстөрдү кошпоңуз!
4. Суусундуктан максималдуу пайда алуу үчүн даяр желеди эртеңкиге калтырбай жана муздаткычка салбастан дароо ичүү керек (жылытууга болбойт!).
5. Бөбөктөр үчүн суюк суусундук кайнатуу керек (азыраак крахмал кошуңуз).

Бир жашка чейинки балдар

Дамдуу жана пайдалуу суусундукту даярдоо үчүн жаңы, кургатылган жана тоңдурулган мөмө-жемиштер ылайыктуу. Бир жашка чейинки балага желе даярдоого жардам бере турган бир нече рецепттерди карап көрүңүз.

Тоңдурулган мөмөлөрдөн жана крахмалдан

Бул опцияны даярдоо үчүн сизге төмөнкү азыктар керек болот:

• карагат (же башка мөмөлөр) - 1 стакан;
• кайнак суу - 4 стакан;
• кант (фруктоза) - 3⁄4 чыны;
• крахмал - 2 аш кашык.

Аракеттердин ырааттуулугу төмөнкүдөй:

1. Сууну кайнатып, ага тоңдурулган мөмөлөрдү куябыз. 15 мүнөт бышырыңыз.
2. Алынган сорпону чыпкалап, андан мөмөлөр алынат.
3. Кантты (жакшыраак фруктоза!) кошуп, кайра кайнатыңыз.
4. Крахмал бир аз сууда суюлтулган.
5. Кайнаган сууга крахмал эритмесин куюп, 2-3 мүнөт кайнатабыз.

Балага канча айдан баштап мөмөдөн желе берсе болот, ата-энелер баланын абалына көңүл буруп, өз алдынча чечиши керек. Анын кандайдыр бир каршы көрсөтмөсү же аллергиясы барбы?

Ашкабактын киссели

Ашкабак желесин бышыруу үчүн сизге керек болот:

• ашкабак ширеси - 2 стакан;
• фруктоза - 2 чай кашык;
• кайнак суу - 4 стакан;
• крахмал - 2 чай кашык.

Процесстин маңызы:

1. Ширени сууга аралаштырып, кайнатыңыз.
2. Крахмалды бир аз көлөмдөгү сууга эритип, эритмени фруктоза менен бирге суюктуктун калган (көпчүлүгү) бөлүгүнө куябыз. Жай отто 5 мүнөт бышырыңыз.
3. Даамына жараша даяр суусундукка бир аз корица кошуп койсоңуз болот.

Банан желе

Бул суусундукту бала канча жашта ичсе болот? Балаңызды 7 айдан баштап банан менен дарылай аласыз.

Бул рецепт крахмал кошууну талап кылбайт. Аны даярдоо үчүн сизге керек болот:

• банан - 2 даана;
• кайнак суу - 2 стакан;
• кант (фруктоза) - 2 аш кашык.

Рецепти:

1. Банандын кабыгын алып салыңыз, тамырларды алып салыңыз.
2. Мөмө-жемиштерди каалагандай ыӊгайлуу жол менен майдалаңыз.
3. Кант куюп, кайнак сууну куюп.
4. Аралаштырып, бекем жаап.
5. 30 мүнөт күтө тур

Бул суусундук жөтөлгө, өпкө жана дем алуу жолдорунун ооруларына каршы жардам берет.

Кургатылган мөмө-жемиштер

Кургак жемиштерден суусундукту жайында жана кышында даярдаса болот. Эмне керек:

• кандай болбосункургатылган жемиштер - 100 грамм;
• кайнак суу - 1 литр;
• крахмал - 3 аш кашык;
• фруктоза же кант сиропу - 80 грамм.

Рецепти жөнөкөй:

1. Кургатылган жемиштерди сорттоп, агын суу астында жакшылап чайкаңыз.
2. Сууга куюп, кайнатабыз. Бышыруу, маал-маалы менен аралаштырып, жумшартылганга чейин.
3. Электен (же майда чүпүрөктөн) сүзүп, кургатылган мөмө-жемиштерди сыгыңыз.
4. Сорпонун бир аз бөлүгүн башка идишке куюп, крахмалды аралаштырыңыз.
5. Суюктуктун калган (көпчүлүк) бөлүгүн кайнатып, сиропту, крахмал менен сорпону кошуп, кайнатабыз.
6. Даамына жараша каалаган ширени, роза жамбашынын сорпосун, лимондун кесиндилерин кошо аласыз.

Бул макаланы окугандан кийин ар бир ата-эне балага канча ай желе берсе болорун өзү чечти. Суусундук даярдоо үчүн жаңы жана сапаттуу азыктарды гана колдонуу керек. Ар кандай составдагы Kissel - бул абдан канааттандырарлык суусундук камтыган көп сандагы калория. Демек, бул суусундук менен да алаксып калбаш керек, ал эми кичинекей балага аны аз өлчөмдө берүү керек (антпесе ашыкча салмак алыс эмес). Сүйүктүү балдарыңызга ырахат менен тамак жасаңыз! Ар кандай рецепттерди жасап көрүңүз жана балаңыздын даамын сиңирип алыңыз.