Землер, Витек жана башка бренддердин эт туурагычынын учтары кандай

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:19

Ашкана шаймандары көп функциялуу болушу керек. Бул ашканада орун үнөмдөйт. Көптөгөн ар кандай тиркемелери бар эт туурагыч тамак-аш процессорун алмаштырып, кечки тамакты даярдоого кеткен убакытты кыскарта алат. Кээ бир өндүрүүчүлөр, стандарттуу топтомдон тышкары, эт туурагыч үчүн керектүү тиркемелерди өзүнчө сатып алууну сунушташат. Эт туурагычты тандоодон мурун, тандалган моделде болушу керек же өзүнчө сатып алууга боло турган саптамаларды чечишиңиз керек.

Ар түрдүү саптамалар

Бардык эт майдалагыч жабдыктар иштетилген өнүмдөрүнө жараша категорияларга бөлүнөт:

• эт жана балык иштетүү;
• жемиштерди жана жашылчаларды кесүү;
• камыр азыктарын түзүү;
• дисктерди түзүү.

Көбүнчө жаргылчактамак-аш кайра иштетүүчүлөргө караганда күчтүүрөөк, ошондуктан алар көбүрөөк тамак-ашты иштете алышат. Эт туурагыч үчүн атайын саптамалар үй-бүлөлүк менюну бир топ диверсификациялоого мүмкүндүк берет. Майрамдарда эт туурагыч көптөгөн тамактарды жасоого убакытты үнөмдөөгө жардам берет, анткени ал тамак-ашты кайра иштетүү процессин тездетет.

Эт майдалагычтардын бардык моделдери түрдүү дисктери менен айырмаланбайт. Бир нече гана өндүрүүчүлөр дайыма жабдууларын өркүндөтүп, жаңы моделдерин чыгарышат же буга чейин чыгарылгандарын өзгөртүшөт. Мисалы, Zelmer эт туурагычтын тиркемелери ар түрдүүлүгү менен таң калтырат жана көп убакытка жете турган жогорку сапаттагы материалдардан жасалган.

Балыкты жана этти кайра иштетүү

Фаршты же балыкты эт туурагычтарда даярдоо үчүн бычак жана ар кандай диаметрдеги тешиктери бар торлор берилет. Перфорацияланган торлор керектүү иштетүү даражасындагы даяр продуктуну алууга мүмкүндүк берет: майда бөлүктөрдөн пюре абалына чейин.

Көптөгөн заманбап эт майдалагычтар кеббе тиркемеси менен жабдылган, бул көңдөй эттүү колбасаларды даярдоого мүмкүндүк берет. Алынган азыктар каалаган начинка менен толтурулат жана куурулган.

Үйдө жасалган колбаса жасоо үчүн саптама - колбаса калыбы салынган түтүк. Алып баруучу айым форманын фарш менен бирдей толтурулушун көзөмөлдөшү керек.

Жашылчалар жана жемиштер үчүн саптамалар

Тиркеменин бул түрү жашылча сүргүчтү камтыйт. Бул ар тараптан тешиктери бар көңдөй цилиндр, сүртүүгө мүмкүндүк беретар кандай жашылчалар: сабиз, кызылча, ж.б. Эт туурагычтар көбүнчө майда жана кесек сүргүчтөр менен жабдылган.

Картошка куймактарын даярдоодо колдонулган атайын саптама жашылча сүргүчтөрүнө да тиешелүү. Анын бетинде көптөгөн майда тешиктер бар. майдалагыч салат, шорпо, пирог ж.б. үчүн капустаны жана башка жашылчаларды тез майдалоого мүмкүндүк берет. Терка сыяктуу эле, ал чоң жана кичине болушу мүмкүн.

Кубиктери бар эт туурагыч үчүн тиркеме жаңы моделдерде гана кездешет. салаттар жана башка тамактар үчүн продуктыларды тез кесүүгө мүмкүндүк берет. Мындай соплосу бар эт туурагычты тандоодо, сиз пайда болгон кубиктердин өлчөмүнө көңүл бурушуңуз керек.

Эт туурагыч-шире сыггычтын тиркемеси мөмө-жемиштерден, жумшак жашылчалардан жана жемиштерден шире жасоого мүмкүндүк берет. Шире сыггычтардын эки түрү бар: цитрус пресси, мөмө жана помидор үчүн пресс. Адатта комплектте шире сыггычтын бир гана түрү болот, бирок кээ бир моделдерде экөө тең берилет же аларды өзүнчө сатып алууга болот.

Камыр үчүн кеңештер

Тиркеменин бул түрү макарон жасоодо колдонулат. Алар үй кесме, спагетти, равиоли жана башка макарон үчүн камырды калыптандырууга мүмкүндүк берет. Алар пластик же болоттон жасалган болушу мүмкүн. пластикалык дисктер менен моделин тандап жатканда, материалдын сапатына көңүл буруу керек. Жука жана ийкемдүү саптамалар өтө тыгыз камырдын басымында убакыттын өтүшү менен формасын өзгөртө алат.

Мындай дисктердин эң чоң тандоосу Kenwood брендинин моделдеринде берилген.жогорку сапаттагы жана функционалдык ашкана техникасын өндүрүүчү катары өзүн көрсөттү. Анын моделдеринин ассортименти профессионалдар үчүн идеалдуу жана камырдан түрдүү азыктарды даярдоого мүмкүндүк берген эт туурагычтарды камтыйт: жөнөкөй үй макаронунан тармал макаронго чейин.

Эт туурагыч үчүн тиркемелерди калыптандыруу

Бул түрдөгү саптама фарштан жана камырдан даяр азыктарды түзүү процессинде колдонулат. Мисалы, аны бирдей өлчөмдөгү жана тыгыздыктагы кооз эт же балык тортторун жасоо үчүн колдонсо болот.

Камыр жасагычтар – бул бир же бир нече формадагы тешиктери бар диск же табак (эт туурагычтын моделине жараша). Тик жуурулган камырга гана ылайыктуу, антпесе продукт күтүлгөн формада болбойт.

Даяр буюмду калыптандыруу ашканада да көп убакытты талап кылат. Формалоочу жабдыктары бар эт майдалагыч фрикадельки, печенье ж.б. бышыруу процессин бир нече эсеге тездетет.

Тиркемелерди кантип тандоо керек?

Ар бир заманбап эт туурагыч негизги тиркемелер менен жабдылган (перфорацияланган дисктер) жана бир нече өзгөчөлөрү бар.

Насадкаларды тандоо үй-бүлөнүн гастрономиялык каалоолоруна негизделиши керек. Комплекттеги жашылчалар үчүн тиркемелери бар эт майдалагычтарды жашылчаларды кесүүгө көп убакыт короткондор тандашат. Жаңы ширени сүйгөндөр үчүн цитрус пресси же шире сыггычы бар моделдер ылайыктуу.

Көптөгөн ар кандай тиркемелери бар эт туурагыч жана кымбатка турат. Ошондуктан ал татыктуучындап керек болгон саптамалары бар моделдерге көңүл буруңуз. Маанилүү майда-чүйдөсүнө чейин келечекте зарыл насадкалары менен эт туурагыч жабдуу мүмкүнчүлүгү болуп саналат. Мисалы, көптөгөн Zelmer жаргылчак тиркемелерин өзүнчө сатып алса болот.