Балдарга качан шорпо ичсе болот? Балдар үчүн шорпо пюреси. Бала үчүн кесме менен сүт шорпо

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:19

Көптөгөн жаш ата-энелерди балдарга качан шорпо берүүгө болот, диетага суюк тамакты кайсы жашта кошкон жакшы деген суроолор кызыктырат.

Өмүрүнүн алгачкы айларында ымыркай эмчек же жасалма сүт жейт, бирок бала чоңойгон сайын организмди жашоого керектүү витаминдер жана азыктар менен камсыз кылуу үчүн кошумча тамактар керек болот. Дарыгерлер баланын рационуна биринчи кезекте жашылча пюресін киргизүүнү кеңеш беришет. Алар 1-2 чай кашыктан баштап акырындык менен киргизилет. Ошол эле учурда ашказан менен ичегилердин кээ бир жашылчаларга реакциясын көзөмөлдөө зарыл.

Көбүнчө дарыгерлер кошумча тамактарды орто эсеп менен 6 же 7 айда баштоону сунушташат. Педиатр ар бир бала үчүн жекече кошумча тамактануунун зарылдыгы жөнүндө маселени коет. Бул эне сүтүнүн майлуулугуна жана сапатына жараша болот. Кол өнөрчүлөр кошумча тамактарды эрте башташат. Бала жашылча пюрелерин жегенге көнүп калгандан кийин, аларга жарма жана вермишелди кошууга болот, кийинчерээк балдар эт менен сорпону жеп көрүшөт.

Макалада балдарга шорпо качан, кандай азыктардан берсе болорун карап чыгабызаны бышырган жакшы. Жаш энелер үчүн биз бир нече түрдүү рецепттерди жана шорпо жасоо боюнча пайдалуу кеңештерди беребиз. Сүттүү шорполорго өзгөчө көңүл буруп, вермишель кошулган кошумча тамактар боюнча адистердин сунуштарын берели.

Биринчи тамак

Мурда айтылгандай, биринчи кошумча тамактар балдарга ар кайсы убакта берилет. Жасалма адамдарга 4 айдан эрте эмес, ал эми ымыркайларга - алты айлык болгондо сунушталат. Кошумча тамактануунун зарылдыгын эне кантип түшүнсө болот? Баланы кара. Эгерде ал эмчекти сурай баштаган болсо же бөтөлкөгө бат-бат колун сунса, чоңдордун тамак-ашына кызыгып, кыска убакытка отурууну билсе, анда сыноо үчүн жашылча пюрелерин бере баштасаңыз болот. Баланын эмчектен чыгарганга чейинки салмагы төрөлгөндөн баштап эки эсеге көбөйүшү керек.

Биринчи кошумча тамактарды эртең менен, эмчек эмизүү алдында берүү сунушталат. Бул күн ичинде ичегилердин реакциясын байкоого мүмкүндүк берет. Биринчи жолу бала үчүн эки компоненттүү пюре, мисалы, брокколи жана цуккини, анын үстүнө сууга жана туз кошпостон бышырыңыз. Биринчи жолу жарым чай кашык бериңиз. Мындай пюре консистенциясы суюк болушу керек. Балдарга кашык сатып алган жакшы, ал демейдегиден бир топ ичке, кичинекей оозго ыңгайлуу формада.

Тесттен кийин дароо эмчек же бөтөлкөдөгү аралашманы беришет. Биринчи кошумча тамактарда бала өзүн жакшы сезиши керек, шайыр болушу керек. Эгерде анын курсак менен көйгөйлөрү бар болсо, анда кошумча тамактан баш тартыңыз, аны жагымдуу учурга чейин жылдырыңыз. Эгерде наристе өңү бырышып, сунушталган нерсени жегиси келбесе, талап кылбаңыз жана мажбурлабаңыз. Эгерде бардыгы ойдогудай болсо жанаорганизм жаңы тамак-ашты эң сонун кабыл алды, андан кийин кошумча тамак-аштын көлөмүн акырындык менен көбөйтүү. 1 жашка чейинки бала үчүн жаңы шорпо 4-5 күндөн кийин гана кирет. Аларды түстүү капустадан, сабизден, картошкадан, ашкабактан жана пияздан даярдасаңыз болот. Ошол эле мезгилде балага жергиликтүү мөмө-жемиштерден жасалган жемиш пюрелери – алма же алмурут берилет.

Тамактарды жана эттерди киргизүү

Жашылча пюре түрүндөгү кошумча тамактар киргизилгенден кийин акырындык менен ботко киргизилет. Балага сегиз айдан баштап гречка, жүгөрү жана күрүч боткосу кошулат, бирок сүтсүз. Алар жашылчалар салынган казанга ыргытылат, 1 жаштагы бала үчүн мындай шорпо сууга кайнатылат. Биринчиден, алар тузсуз бышырылат, андан кийин бычактын учуна эң аз өлчөмдө кошулат.

Эт азыктарын ымыркай бир эле убакта татып көрөт. Баланы индюк, коён, тоок же торпоктун майсыз диеталык этине даярдаңыз. Биринчи жолу жашылча пюресине жарым чай кашык кайнатылган этти кошосуз. Сорпо али колдонула элек. Балык балага 11 айдан эрте эмес, ал эми аллергиясы бар болсо, андан кечирээк сунушталат.

Шорпо үчүн тыюу салынган ингредиенттер

Балдар үчүн шорпо-пюре табигый жашылчаларды жана жаңы этти гана камтышы керек. Табага татымалдарды, лавр жалбырагын, петрушка же сельдерей тамырын, ошондой эле ачуу кургатылган чөптөрдү кошпоңуз. Балдарга куурулган, туздалган капуста жана туздалган бадыраң, ачуу кхарчо жана ышталган эт жана колбаса менен шорпо бышырганга болбойт. Кымыздык жана шпинат үч жашка чейинки балдарга сунушталбайт.

Ошондой эле үстүнө томат пастасын кошуп борщ бышырууга болбойтмайлуу шорпо. Эрте балалык кезинде Галлина Бланка сыяктуу бульондорго шорпо бышырып, деңиз азыктарын жана ундан жасалган чүчпараларды кошууга катуу тыюу салынат. Козу карын шорполору мектепке чейинки курактагы балдарга жагымсыз, бардык козу карындарды рационго 7 жаштан баштап гана киргизүүгө болот.

Жаш балдар үчүн шорполордун консистенциясы

Кичинекей балдарга катуу тамакты чайноо кыйын, кез келген кесим балада жөтөлдү пайда кылышы мүмкүн. Шорпо менен биринчи тамактандыруу пюре түрүндө берилет. Пюре шорпо балага оңой чайнап, жутуп алат. Аны даярдоо үчүн тешиктери бар түрткүчтү же блендерди колдонуңуз.

Суюк консистенцияны алуу үчүн жашылча пюресине бир-эки аш кашык жашылча сорпосун кошуңуз. Убакыттын өтүшү менен суюктуктун көлөмү көбөйүп, жыл өткөн сайын жашылчаларды эзип албай, баланы чайнаганга көнүп, шорпо кылып майдалап туурайсыз.

Бульондор - эт да, балык да - балага 3 жашка чейин берилбейт. Эт шорпо үчүн өзүнчө кайнатылат, андан кийин шорпого башка шорпо ингредиенттери менен бир эле учурда майда бөлүктөргө кесилет. Шорпонун аш болумдуу болушун кааласаңыз, ага бир аз жашылча же сары май кошуп койсоңуз болот. 9 айлык балага шорпого бир аз майлуу каймак салууга уруксат берилет.

Вермишель кошулган кошумча тамак

10-12 айга чейин бала тамакты чайнап алат, ошондуктан шорпого макарон кошуп көрүңүз. Биринчиден, кичинекей вермишельди өзүнчө сууга кайнатып, балага жаңы тамакты жеп көрсүн. Бала жакшы болсочайнап, аз-аздан жашылча шорполоруна кошуп койсоңуз болот.

Балага вермишель шорпосун качан берүү керектигин билген ата-энелер мындай кичинекей балдарга кандай макарон сатып алса болот деп таң калышат. Катуу буудайдан жасалган "А" белгиси бар продукцияны тандоо сунушталат. Пакеттеги durum деген жазуу аркылуу аларды табуу оңой.

1 жаштагы бала кыймылда көп убактысын өткөрөт, көп энергия коротот. Макарон азыктарынын курамында татаал углеводдор, В тобундагы витаминдер, калий, кальций жана фосфор, ошондой эле жашоого керектүү аминокислоталар бар. Андыктан вермишельди баланын тамагына жумасына 2 же 3 жолу кошуп койсо болот. Бул баланы каныктырат жана ага басуу жана активдүү оюндар үчүн керектүү күч менен энергияны берет.

Кимдерге вермишельди берүү сунушталбайт?

Качан балдарга макарон менен шорпо берүүгө болорун сиз билесиз. Бул зарыл эмес болгон учурларды карап көрөлү. Төмөнкү учурларда вермишельди чектөө керек:

• Эгер баланын ич катууга жакындыгы болсо.
• Эгер сизде кант диабети бар болсо.
• Эгер баланын салмагы ашыкча болсо.
• Эгер сизде глютенге аллергиялык реакция болсо.

Мен жаш ата-энелерге кошумча эскертким келет, ымыркайларга эч качан тез даярдалган вермишельди бербеш керек.

Бала үчүн сүттүү вермишель шорпо

Сүт шорполору менен биринчи кошумча тамактар толук сүт менен даярдалбайт, бирок суу менен суюлтулган. Кээ бир адамдар мындай тамактарды кургак сүт же коюлтулган сүт менен жасашат. ATбиринчи учурда, аралашманы суу менен разведать жана кургак порошок толугу менен эригенге чейин аралаштыруу керек. Экинчисинде - 1 чай кашык үчүн. коюлтулган сүт, 500 мл суу кошуңуз, антпесе шорпо өтө таттуу болуп калат.

Келгиле, сүттөн жана вермишельден жасалган шорпо рецептин (1 жашка чейинки балдар үчүн) карап көрөлү. Аны даярдоо үчүн 1 литр суу, бир стакан сүт жана 50 грамм вермишель керек болот. Макаронду кайнак сууга куюп, алар бири-бирине жабышып калбашы үчүн дароо аралаштырышат. Аларды 6-8 мүнөт кайнатып, дуршлаг же электен өткөрүп алыңыз. Сүттү идишке кайнатып, ага кайнатылган вермишельди салыңыз. Бир-эки мүнөт кайнатып коюңуз, отту өчүрсөңүз болот. Шорпо куюлган идишке майдын кичинекей бөлүгүн салыңыз. Шорпо муздагандан кийин, балаңызга эртең мененки тамакты берип койсоңуз болот.

Жашылча шорпо

Бала биринчи тамакка кандай шорполорду берсе болот? Эми сиз билесизби, адегенде балага жашылчадан жасалган шорпо гана берилет. 7 айлык бала үчүн даамдуу шорпо рецептин карап көрөлү. Сизге төмөнкү өнүмдөр керек болот:

• жарым сабиз;
• бир кичинекей картошка;
• кызылчанын кесими;
• майда пияздын жарымы;
• 1 аш кашык өсүмдүк майы;
• 1 бутак укроп.

Жашылчалар тазаланып, саркынды суу астында жуулат. Андан кийин майда бөлүктөргө кесип, тендерге чейин бышырышат. Блендердин жардамы менен пюре сымал консистенцияга жетишилет. шорпо өтө коюу болсо, анда 1 ст. л. жашылча сорпосу. Аягында куюңузмай жана кашык менен аралаштырып. Туз ыргытылбайт.

Түстүү капуста менен эт шорпо

Бир жаштагы балага кийинки шорпону даярдоо үчүн эки гүлдүү капуста жана жарым картошка керек болот. Жашылчалар бөлүктөргө кесип, толугу менен жабуу үчүн суу менен куюлат. Бүткүчө кайнатыңыз. Күрүч менен тооктун филеси өзүнчө бышырылат.

Балдар шорпосуна даяр жашылчаларга 1 чай кашык кошуңуз. кайнатылган күрүч жана тооктун кичинекей бөлүгү. Андан кийин бардык курамдык компоненттери блендер менен майдаланган болушу керек. Зарыл болсо, дагы бир нече кашык жашылча сорпосу кошуу. Берүүдө бир чай кашык каймак же бир кесим сары май куюп коюңуз.

Вермишель жана тоок котлеттери кошулган жашылча шорпо

Келгиле, адегенде балага кайсы жаштан баштап котлетка менен шорпо ичсе болорун аныктап алалы. Алар назик жана жумшак болгонуна карабастан, мындай шорпону 1,5 жаштан баштап даярдоо сунушталат. Туз дагы эле кошула элек, бирок балага тузсуз шорпо толугу менен жакпаса, анда бир аз салып койсо болот. Шорпонун курамына төмөнкү азыктар кирет:

• тоок филеси;
• 1 картошка;
• жарым сабиз;
• 1 кичинекей пияз;
• жашыл - укроп жана петрушка бутактары;
• вермишель - 50 грамм.

Тооктун филесин майдалап туурайбыз. Жашылчаларды тазалап, майдаланган формага салып кайнатабыз. 5 мүнөттөн кийин казандын капкагын ачып, эттен тоголок кылып, акырын шорпого түшүрүңүз. Отту өчүрүүгө 5 мүнөт калганда вермишельди кошуп, акырын аралаштырабызтефтели сындыруу. Аягында майда тууралган жашылчаларды кошуңуз.

Макалада биз балдарга кайдан шорпо берүүгө болорун, аны бир жашка чейинки ымыркайларга кантип туура даярдоо керектигин кеңири карап чыгып, сүт жана эттен жасалган даамдуу тамактардын бир нече рецепттерин сиздердин назарыңыздарга сунуш кылдык.