Алча үчүн кайсы машина жакшыраак: кол мененби же механикалыкпы?

2025 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 18:03:19

Алчанын ар кандай касиеттери жөнүндө чексиз сүйлөшө аласыз. Адамдар үчүн дагы атактуу жана пайдалуу даракты атоо кыйын. Адамдар анын мөмөлөрүн гана эмес, жалбырагын, гүлүн, кабыгын, жыгачын, жада калса чайырын да колдонушат. Алча казуучу машина бул сүйүктүү мөмө-жемишти иштетүүдө жана жыйноодо кол менен механикалык же электрдик жардамчы.

Даамдуу-даамдуу

Алча мөмөлөрүндө түрдүү заттар жана витаминдер бар:

• кобальт жана темир;
• кальций жана магний;
• антоцианин жана кумарин;
• фолий, эллаг жана аскорбин кислоталары;
• ферменттер жана таниндер;
• пектиндер, фруктоза жана сахароза;
• В жана Р витаминдери.

Бирок, баары көрүнгөндөй сонун эмес. Бул жемиштердин уруктарында амигдалин бар, анын бузулуучу компоненттеринин бири эң күчтүү уу - циан кислотасы. Мына ошондуктан бул даамдуу мөмө кошулган компотторду даярдоонун алдында алча ташынан жасалган сыггычты колдонуу сунушталат. Жакшы кабар amygdalin жетиштүү менен активдүү касиеттерин жогототжылуулук менен иштетилген.

Кантип колуңузга шире түшпөсүн

Алча кыямы, бир да сөөгү жок бышырылган, оозуңузда эле эрийт! Бирок, мындай деликатести даярдоо - бул абдан түйшүктүү процесс: ар бир мөмө-жемишти колуңуздан өткөрүп, анын массасын бөлүү керек.

Эң оңой жолу - чач кычкасын же кагаз клипти колдонуу. Кээ бир ойлоп табуучу үй кожойкелери муну кадимки коктейль түтүгүн жасашат. Жаман жагы - мөмөлөрдөн шире көп агып, колдор бургундияга айланат.

Эгер сиз бул процессти тездетип, өркүндөтүүнү кааласаңыз, кол менен алча казуучу машинаны сатып алсаңыз болот. Мындай түзмөктөрдү колдонгондордун пикирлери эң жакшы:

• чачка караганда алда канча ыңгайлуу жана тезирээк;
• Шире азыраак чыгат.

Кээ бир өндүрүүчүлөр ашкана машиналарын сунушташат, аларды колдонуу сүйүктүү мөмө-жемишиңизди катуу өзөктөн бошотуу процессин кызыктуу кылат. Ар бир алчаны колуңуз менен кармоонун кажети жок, андан кийин ширесинин баарын жууштун кереги жок. Белгилүү бир сандагы мөмөлөр дароо жумушчу лотоктун тешиктерине коюлат, рычаг бурулат - жана ошол эле учурда бардык уруктар кабыл алуучу идишке түшөт, ал эми целлюлоза чуңкур аркылуу башка идишке түшөт.

Алча бакчасынын ээлери үчүн

Эң алдыңкы үй кожойкелери ашканасы үчүн жемиштүү шаймандарды алышат. Алардын арасында алча үчүн заманбап таш сыккыч бар. Электр прибору жакшы көрсөткүчтөрү бар машина. ПринципИш-аракет абдан жөнөкөй: мөмө-жемиштер кабыл алуучу жайга куюлуп, баскыч басылган. Целлюлоза жана шире азыраак жоголот, колдор таза бойдон калат, баары тез болот.

Мөмө-жемиш консерваларын чыгарган өндүрүштөр өз ишканаларында чоңураак механизмдерди колдонушат. Өнөр жайлык алчаны казуучу машина мөмө-жемиштерди эч кандай калдыксыз чоң партиялар менен иштетет.

Сөөктөрдү эмне кылуу керек - чын эле ыргытасыңбы?

Черри кыямдарды жана компотторду жасоо үчүн колдонулат, бул мөмө менен варенье жана пирожкилер абдан даамдуу, аны кургатып, кургатып, албетте, жаңы эле колдонсо болот. Гүлдөрдү буу менен дистилляциялоо жолу менен алынган алча суусу көздүн кээ бир сезгенүү инфекцияларын айыктырат. Алча ширесинин сүт менен аралашмасы муун ооруларына каршы белгилүү элдик даба. Бутактардан алынган кайнатмалар, тамырынан алкоголдук тундурмалар тамак сиңирүү жана ичегилерди дарылоодо эң сонун. Жалбырактары гемостатикалык жана сезгенүүгө каршы агент катары антисептик витаминдүү чай катары колдонулуп келген.

Бирок алча үчүн таш экстрактор менен бөлүнгөн мөмөнүн катуу борборун эмне кылуу керек? Алар таптакыр пайдасызбы?

Албетте жок! Эгер кабыгын бөлүп, өзөктөрүн алып, майдаласаңыз, анда пайда болгон зат муундардын сезгенүүсү жана подагра үчүн ооруган жерге сүйкөсө болот.