Уй күнүнө канча сүт берет жана суттун түшүүсү эмнеден көз каранды

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:25

Адам уйду болжол менен 12000 жыл мурун колго үйрөткөн. Уйларыбыздын ата-бабасы жапайы тур, күчтүү, туяктуу, чачы кара, шыйпаңдап, аркасы ак тилкелүү жаныбар деп эсептелет. Алардын ареалы Европа, Азия, Африканын кээ бир аймактарында болгон. Курулушта жана дыйканчылыкта эркектердин эркектерин тартуучу күч катары колдонушкан, ал эми ургаачылары сүт берген. Бирок, ал өз балдарын багууга гана жетет. Анын аш болумдуулугун жана даамын билгенден кийин адамдар үндүктөрдү сааганды үйрөнүшкөн.

Убакыттын өтүшү менен алардын көрүнүшү өзгөрө баштаган. Жеке адамдар жакшы тамактанып, оор жумушка колдонулбай калгандыктан чоңоюшкан. Уйдун желининин физиологиялык өзгөчөлүктөрү да өзгөргөн. Укумдан-тукумга саан уйлардын желиндеринин сутту узгултуксуз саап алууга «конундоп» турушуна алып келди. Байыркы убакта бир уй суткасына канча сүт берери жөнүндө эч ким ойлогон эмес.

Адам бул кереметтүү жаныбардын ар кандай породаларын көбөйтүү үчүн көп эмгектенген. Уйлардын ар кандай климаттык шарттарда: тоодо, түндүктүн катаал климатында жана талаада жашоого ыңгайлашкан породалары бар. Алар жүндүү жана жылмакай, кара жана ак, узун жана анча бийик эмес. Кандай гана уй болбосун, анын негизги максаты - сут берүү.

Уйда сүт болгондо

Бардык сүт эмүүчүлөр сыяктуу эле пролактин гормону сүттүн пайда болушуна салым кошот, тиешелүүлүгүнө жараша эненин сүтү бала төрөлгөндөн кийин пайда болот. Сүт уйдун денесинде өндүрүлөт, ошондо музоо багып алат. Сүт безинин ар бир бошушу анын кийинки толушун шарттайт. Саан токтоору менен сүт да токтойт. Бул учурда ар бир уйдан суткасына орточо сут саап алуу кескин кыскарышы мумкун.

Табигатта дал ушундай болот. Бала чоңоюп, сүткө болгон муктаждыгын жоготуп, акыры жок болуп кетет. Бирок, адам сүттү үзгүлтүксүз саап алуу аркылуу жасалма түрдө «өндүрүш» сактоону үйрөнгөн.

Туура кам көрүү

Уйдун суткасына канча сүт бериши көбүнчө анын туура кам көрүүсүнөн көз каранды. Бул кунделук жайлоо, саап алуу гана эмес. Жайында да, кышында да уйду тазалап, жууп, туягын кыркып алуу керек. Жайында толук жуунса болот. Дүкөндү да таза кармоо керек. Ар бир уй булганган төшөктө жата бербейт. Кыязы, бул учурда уй түнү бою бутуна туруп, эртең менен сүт беретадаттагыдан кичине.

Ыңгайлуу болуу үчүн күркөнүн полуна оюк тешип, ал жерге кыкты төгүүгө болот. Ал жерден жыйнап, сарайдан чыгаруу оңой. Мындай оюк фидерге карама-каршы жагында болушу керек. Сарай кышында жылуу болушу үчүн жарык жана өтө чоң эмес болушу керек. Нымдуу медсестраны кышкы жайга, азыктандыруучу жайга, байлагычты, сарайдын полун жана башка "уй" идиштерин дезинфекциялоо максатка ылайыктуу. Сомолордон алыс болуңуз.

Саан уйду туура тоюттандыруу

Эл макалында: «Мал баккан кымбат, жаман баккан зыян» дейт. Малды тоюттандыруу - аны багуудагы эн кымбат «учур». Бир суткада физиологиялык өзгөчөлүктөргө жараша бир уй 70 килограммга чейин ар кандай тоюттарды жей алат. Уйду кем бакса сут эки эсеге азаят, мал абдан арык болуп калат. Тамактануунун сапаты жана саны уйдун суткасына канча сүт бере турганына түздөн-түз таасир этет.

Жайлоо мезгилинде уй негизинен чөп жейт. Бирок суттун сапатын жана санын жакшыртуу учун анын рационун тоюттун башка турлеру менен толуктоо керек. Бир күнгө эсептелген уйдун кышкы менюсу төмөнкү азыктардан турушу керек:

• Чөп же жазгы саман -7-8 кг.
• Кант кызылчасы, топинамбур же картошка - 10-15 кг.
• Тоют сабиз - 2 кг.
• Буудай кебеги - 5-6 кг.
• Май торттору, тамактар - 1-2 кг.
• Тамак-аш калдыктары, нан - 8 кг чейин.
• Туз - 100г
• Сулу, жүгөрү –7 кг чейин.

Ээлери уй бул боорукер жана акылдуу жаныбар экенин унутпашы керек. Ал өзүн мамиле кылып жаткандай сезет жана боорукердикти сезет. Албетте, малдын продуктуулугунда тамактануу маанилүү роль ойнойт, бирок жакшы мамиле уйдун суткасына канча сүт бере турганына да олуттуу таасир этет.

Уйдун сүтүнүн көлөмү же уй канча сүт берет

Жаш уй күнүнө 9-10 литрдей сүт берет. Жаш өткөн сайын сүттүүлүк көбөйөт. Бешинчи же алтынчы тууттарда туу чокусуна жетип, суткасына 12-14 литрге жетет. Ошондой болсо да суткалык сутту 20 литрге жеткирген рекордсмен уйлар бар. Бул цифранын негизинде бир уйдан жылына канча литр сүт бере аларын эсептей аласыз. Орто эсеп менен бул көрсөткүч 4 миң литрден 5 миң литрге чейин жетет.

Жайында жаңы чөп көп болгондо сүттүн продуктуулугу жогоруласа, кышында ошого жараша азаят.

Сан уйлардын породалары

Уйдун «сүттүүлүгүн» баалоодо анын жашын, тамактануу сапатын, тукумун, энесинин же башка туугандарынын продуктуулугун эске алуу зарыл. Биздин өлкөдө кеңири таралган сүт багытындагы породалар:

• Холмогори;
• Ярославская;
• кызыл талаа;
• Кострома;
• кара-ак;
• кызыл-ак.