Индукциялык мештердин бардык артыкчылыктары жана кемчиликтери, ошондой эле индукциялык меш үчүн таба

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:47

Өткөн кылымдын аягында индукциялык плиталары бар биринчи плиталар пайда болгон.

Адегенде алар абдан кымбат болчу, ушундан улам жөнөкөй сатып алуучулар инновацияны сатып алууга батынышкан эмес. Бирок аны ресторандардын ашпозчулары баалашкан, алар үчүн кымбат баага тоскоол болгон эмес. Убакыттын өтүшү менен технология жакшырып, мындай плиталардын баасы алгылыктуу болуп калды. Индукциялык плита төмөнкүдөй иштейт: ысытуучу элементтин ордуна жайгашкан индуктор казандын же идиштин түбүндө куюндуу электромагниттик агымдарды жаратат. Бул агымдар идиштин түбүн ысытат, андагы бышкан тамак андан ысытылат. Ошол эле учурда айнек керамикалык бет ысыбайт, анткени ал аркылуу электромагниттик талаа эркин өтөт.

Азыр Россиянын рыногунда Кытайда жасалган индукциялык бир оттуу мештер көп. Көбүнчө алардын иштеп чыгуучулары KITFORT сыяктуу орусиялык жаш компаниялар. Кытайда жасалган индукциялык бир оттуу мештер KITFORT маркасындагы KT -101,KT-102 баскычтуу жана сенсордук версияларында заманбап дизайн багыттарына ылайык жасалган жана 2300 жана 2650 рублга баа бар. Алардын аналогдору компания "Улуу дарыялар", ошондой эле Кытайда жасалган, бренддер Кара-1, Кара-2, айнек-керамикалык бети бар, арзан - 1200 руб. Кымбатыраак - Германиядан келген компоненттерди колдонуу менен Түштүк Кореяда жасалган INDOKOR IN3500 жана INDOKOR IN3100 бир оттуу индукциялык мештердин баасы 6999 рублден башталат.

Мештин артыкчылыктары жана кемчиликтери

Индукциялык плитанын күчүн оңой эле өзгөртүүгө болот. Максималдуу кубаттуулукта суу газга караганда тез кайнайт. Белгиленген температура бир даражадагы тактык менен сакталып, температуранын өзгөрүшү заматта болот. Артыкчылыктары ачык оттун жана ысык оттордун жоктугу, ошондой эле эффективдүүлүк. Башка типтеги жылытуучу элементи бар электр плиталарына караганда алар электр энергиясын алда канча аз керектешет. Бирок, алардын да кээ бир кемчиликтери бар. Бул плиталар металл бети бар шаймандардын (мисалы, мештер, муздаткычтар, кир жуугуч машиналар ж.б.) үстүнө орнотулбашы керек. Көп учурда адамдар индукциялык мештин радиациясы менен адамдын ден соолугуна зыян келтирбейби деп ойлошот? Биринчиден, бул микротолкундуу нурлануу эмес, анын коркунучу баарына белгилүү. Экинчиден, күйгүзүүчү тарабынан түзүлгөн электромагниттик талаанын күчү жокко эсе жана мештен 30 см аралыкта электромагниттик талаанын күчү нөлгө барабар болот. Ал адамга көбүрөөк таасир этет, мисалы,жогорку вольттогу электр линиялары тарабынан түзүлгөн электромагниттик талаа.

Индукциялык идиш

Бул меште тамак жасоо үчүн атайын идиш керек, анын түбү ферромагниттик эритмеден жасалган болушу керек. Көптөгөн компаниялар мындай мештер үчүн ар кандай идиштерди, анын ичинде табаларды чыгарышат. Алардын айрымдары түзмө-түз уникалдуу болуп саналат. Мисалы, Женевадагы эл аралык көргөзмөдө алтын медаль алган Bulk Plett Pan 6-326-I, 26 см, куймак жана жумуртка үчүн BULK Plett pan Swiss Diamond индукциялык плитанын жабышпаган каптоосунда чыныгы алмаздар бар. Бриллианттардын жылуулук өткөрүмдүүлүк касиети жездикинен 4 эсе жогору, бул жылуулуктун көмөч казанга жайылышы үчүн идеалдуу шарттарды түзөт. Мындай көмөч Россияда ар кайсы дүкөндөрдө 4900дөн 6390 рублга чейин бар. Италиядан TVS чыгарган керамикалык жабуусу бар индукциялык мештин табасы алюминийден жасалган, бирок түбүнө магниттик касиетке ээ болгон атайын болот плитасы орнотулган, бул аны ушундай меште тамак бышыруу үчүн колдонууга мүмкүндүк берет. Мындай табанын баасы 1600 рублди түзөт. Сыртынан, индукциялык мештин көмөч казаны башка кадимки көмөч казандан эч кандай айырмаланбайт. Кадимки идиштер сыяктуу эле жуугучтар менен жууса болот, идиш жуугуч машинаны да колдонсоңуз болот. Жалпысынан алганда, индукциялык мештин көмөч казанга кам көрүү учурунда кадимки идиштерден эч айырмасы жок.