Тойго фуршет үстөлүн кантип уюштуруу керек

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:48

Тойду уюштурганда, албетте, чоң чыгым болот. Аларды чындап азайтуу үчүн, кадимки ресторандык майрамдын ордуна, конокторго бакчада, сейил бакта, өлкө кафесинде ж.б. коюлган буфет үстөлдөрүн сунуштай аласыз. Ошол эле учурда бир таш менен бир нече канаттуулар «өлтүрүлөт». Майрам стандарттуу эмес, жайлуу атмосферада өтөт, жаңы үйлөнгөндөр жана чакырылгандар өздөрүн эркин сезишет, бул адамдардын чындап көңүл ачарын билдирет. Ал эми банкеттик залды ижарага алган болсоңуз да, идиш-аякты алмаштыруу менен катуу эрежелерге ылайык тажатма отуруу да сизден өтүп кетет. Сиз бийлей аласыз, бири-бириңизге жана конокторго тамаша ойной аласыз, сынактарга катыша аласыз - баары табигый жана чын жүрөктөн чыгат. Ал эми ачкачылык менен суусаганыңызды кандыруу үчүн, ар дайым оозуңузду сугарган тамактар жана суусундуктар менен сергите аласыз.

Тейлөө функциялары

Үйлөнүү үлпөтүнө фуршет үстөлүн тартуу үчүн сизге бир аз элестетүү жана чыгармачылык керек. Биринчиден, баары кооз, жарашыктуу, жарашыктуу болушу керек - майрамга туура келет. Дасторкон менен майлыктардын бир түс схемасында жасалганы жакшы.жана жалпы стили. Мисалы, алар колуктунун гүлдестеси менен дал келген. Ленталар жана жаалар менен драптер, дасторкондун четтерин бойлой жасалган флоунстар майрамдык маанайды баса белгилеши керек. Үйлөнүү тою үчүн буфет үстөлүн кичинекей гүлдестелер менен кооздосоңуз болот - алар коноктордун тамактануусуна тоскоол болбошу үчүн. Же гүлдөр жана мөмөлөр салынган себеттерди кой. Ал эми кечке жакындаганда, кытай стилиндеги чырактарды же башка адаттан тыш дизайнды колдонуңуз, мисалы, калпакчан шамдар. Алардын аркасында буфет столуңуз абдан жагымдуу болуп калат. Үйлөнүү тою үчүн көгүчкөндөрдүн айкелдерин, нике шакекчелерин туурап ж.б. коюу менен символикалык жасалгаларды тандасаңыз жакшы болмок. Албетте, өзүн-өзү тейлөө үчүн идиштерге кам көрүү керек. Бир жолу колдонулуучу тарелкалар, чынылар жана башка идиш-аяктар, салфеткалар, күл салгычтар - мунун баары жетиштүү болушу керек.

Үйлөнүү үлпөтүнүн фуршет столу өтө кенен эмес, узун болушу керек. Даяр болгон тамактарды 1-2 катар кылып тизип, эл кезекке топтолбой калган. Чоң сортту куубаңыз - 5-8 түрү болсун, бирок адилеттүү өлчөмдө. Конокторго кесилген сыр, эт жана колбаса азыктарын, ар кандай салаттарды, балыктарды, жашылчаларды, жемиштерди, таттууларды сунуштаңыз. Үйлөнүү үлпөтүнө фуршет үстөлүн коюуда, үйдө ширелерден, компоттардан жана сатылып алынган суусундуктардан - газсыз же лимонадсыз минералдык сууну колдонсоңуз болот. Алкоголдук ичимдиктерге келсек, анда майрамдын ар бир он катышуучусуна 2-3 бөтөлкө шампан, кадимки дасторкон шарабы үчүн 3 бөтөлкө жана ошол эле сандагы күчтүүрөөк суусундуктарды резервге коюңуз. Биринчи тост үчүн жакшыраакстакандарды буфет столуна коюңуз. Үйлөнүү үлпөтү үчүн (сүрөт - макалада), аларды үйлөнүү үлпөтүнүн символдору (гүлдөр, жүрөктөр, буттардагы жаа жээктери, ж.б.у.с.) менен кооздосо жакшы болмок. Бирок, биринчи ачкачылык канааттангандан кийин, коноктор дасторкондон бир аз тараганда, айнекти алып салганыңыз жакшы.

Конокторду эмне тейлөө керек

Келгиле, менюну кененирээк талкуулайлы. Кесилген ар кандай түрлөрү жөнүндө, салаттар буга чейин айтылган. Канапелерди, башка майда бутерброддорду - икра, фарш, эт же балык пастасын жасап, аны жашыл чөптөр, порошок менен кооздоп коюуну унутпаңыз. Nalistniki ар кандай начинкалары менен - быштак, мөмө-жемиш, каймак - ошондой кылат. Алар муздак жана ысык да кызмат кылса болот. Тазаланган чаяндар, краб таякчалары, зайтун жана зайтун жардамга келет.

Эттен жасалган булочкалар жана себеттер да абдан ылайыктуу. Салттуу тамактын күйөрмандары котлет же зразы менен, мисалы, кара өрүк менен ыраазы болушат. Мыкты ачуу закуска сыр жана сарымсак менен толтурулган помидор же бышырылган сабиз жана сарымсак менен толтурулган gogoshary болот. Таттуулар үчүн таттуулардын ар кандай түрлөрүн, печеньелердин 3-4 түрүн, 2-3 - тортторду коюу керек. Тойдун торту четте болушу керек - анын кезеги майрамдын аягында келет. Бирок ансыз деле коноктордо салттуу “ачуу!” деген таттуу нерсе болушу маанилүү