Эл аралык пицца күнү: качан жана кантип белгиленет

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:19

Бүгүн сиз көп сандаган күлкүлүү жана адаттан тыш майрамдарды санай аласыз. Алардын бири, адатта, 9-февралда дүйнөнүн бардык булуң-бурчтарында белгиленүүчү Эл аралык пицца күнү. Албетте, бул тамактын чыныгы билгичтери Италияда жашайт, бирок бул башка өлкөлөрдө пицца өз мекениндегидей популярдуу эмес дегенди билдирбейт. Ошондуктан анын туулган күнү бардык континенттерде белгиленет. Адамдар бүт үй-бүлө менен чогулуп, ар кандай пиццерияларга барышат, ошондой эле бул тамакты атайын рецепттер боюнча даярдашат.

Болуу тарыхы

Дүйнөнүн ар кайсы бурчтарында байыркы убакта да ар кайсы улуттун пицца жасоонун өзүнүн жеке ыкмалары болгон. Мисалы, Перс империясында түз эле калканга куурулган курма, сыр жана түрдүү татымалдар салынган торт армиянын жоокерлери арасында популярдуу болгон.

Бул тамактын бир түрү дагы эле Байыркы Римде жана Грецияда болгон. Тургундар май куюлган, пияз, зайтун жана ар кандай чөптөр кошулган жалпак нан бышырганды жакшы көрүшчү.

Прототипмурунтан эле сүйүктүү классикалык пицца Неаполдо эки жүз жыл мурун пайда болгон. Аны италиялык таланттуу ашпозчу Умберто Iнин жубайы Ханыша Маргеританын тапшырмасы менен жараткан. Анын урматына бул тамактын эң популярдуу түрлөрүнүн бири аталды.

Бул тамак Америкага он тогузунчу кылымдын аягында гана келген. Жыйырманчы жылдардын ортосунда анын жарым фабрикаттары пайда болгон.

Учурда бул дүйнөгө атактуу жана сүйүктүү деликатестин бир топ рецепттери бар жана анын популярдуулугу бардык континенттерге тарады. Ошондуктан, мындай тамактын өзүнүн аталышы болушу керек деген чечим кабыл алынган жана бардык өлкөлөрдө 9-февралда италиялыктар менен бирге пицца күнүн да белгилешет. Бул маанилүү датаны белгилөө үчүн, сиз жөн гана үйдө кандайдыр бир кызыктуу рецепт боюнча тамак жасап, андан кийин бүт үй-бүлө менен ырахат алат. Бирок ар бир элдин бул продуктуну даярдоонун өзүнүн өзгөчө ыкмалары бар, алар тууралуу кененирээк айтып өтүүгө болот.

Италиядагы туулган күн тамактары

Бул өлкө жалпысынан пиццанын көптөгөн түрлөрүнүн түпкү атасы катары таанылган. Штаттын ар кайсы аймактарында өзүнүн деликатес рецепттери бар, алардын ичинен миңден ашык.

Италияда бул тамакты 450 градус Цельсия температурасында отун менен бышырылган меште бышырылган толтурулган камыр продуктусу катары гана кароого болот деп айтылган Пицца мыйзамы да так жазылган.

Бүткүл дүйнөлүк пицца күнү бул жерде бардык жерде белгиленет, анткени дээрлик бардык италиялыктар бул деликатести чыныгы байлык жана сыймык деп эсептешетулут. Бул жылы бул өлкөнүн тургундарынан ЮНЕСКОго тамакты дүйнөлүк баалуулуктардын тизмесине киргизүү сунушу да жөнөтүлгөн, анткени ал пицца Италиянын толук сүрөтүн бере алат.

Мындай абалда бул деликатести даярдоо үчүн кандайдыр бир өзгөчө рецептти бөлүп айтуу мүмкүн эмес, анткени алардын баары өзгөчө даамы менен айырмаланат.

АКШда майрамга кандай пицца даярдалат?

Америкада азыр бул тамактын ар кандай түрлөрүн сунуш кылган көптөгөн кафелер жана ресторандар бар. Ошондуктан бул штаттын тургундары да пицца күнүн майрамдаганды жакшы көрүшөт. Эгер алар бул деликатести сатып ала турган бир да мекемеге бара албаса, аны өз өлкөсүндө кеңири таралган рецепттер боюнча өздөрү бышырып алышат.

Америка тамагы камырдын ингредиенттеринин арасында өсүмдүк майын камтышы мүмкүн, аны салттуу италиялык пиццадан таппайсыз. Соустардын көлөмү жана мазмуну, ошондой эле тамактын өлчөмү белгилүү бир рецептте абдан өзгөрүшү мүмкүн. Мындан тышкары, америкалыктар толтуруунун бардык түрлөрүн колдонушат: деңиз азыктары, козу карындар, эт азыктары, чөптөр, татымалдар, мөмө-жемиштер, жашылчалар, жада калса жаңгактар. Бул тамактардын бири АКШда Пицца күнү белгиленгенде даярдалат.

Орусияда кандай майрамдалат?

Биздин өлкөдө, башка өлкөлөрдөй эле, бул тамак сатылган кафеге барышат, анткени 9-февралда бул деликатести бардык жерден абдан чоң арзандатуу менен сатып алууга болот. Мисалы, Воронежде бир сонун акция уюштурулганошол жерде жайгашкан пиццерия. Шаарда пицца күнү өзгөчө белгиленди. Майрамда бул мекемеден бирден камыр сатып алган ар бир кардар экинчисин белекке алышты. Ошол учурда кафеге бул тамактын күйөрмандары көп чогулган. Воронеж жана анын тургундары пицца күнүн эң сонун майрамдашканы талашсыз.

Челябинскиде майрамдын урматына шаардагы пиццериялардын биринде бул деликатести жеш үчүн конкурс өткөрүлдү, ал эми Россиянын башка аймактарында да ар кандай утуш-утуш лотереялары жана акциялары өткөрүлдү.

Дүйнөнүн башка өлкөлөрү

Бул италиялык деликатес Австралияга да тараган. Бул жерде тамактардын классикалык сорттору да, континенттин пиццасы да популярдуу. Ал кадимки торт, соус, моцарелладан даярдалган, ошондой эле бекон жана жумуртка менен татытылган. Бул тамак салттуу австралиялык эртең мененки тамак деп эсептелет.

Пицца күнү Бразилияда да белгиленет, бул тамак италиялык иммигранттар менен аяктады. Деликатести 6000ге жакын ар кандай мекемелер тейлегендиктен, бул популярдуу токочтун туулган күнүн белгилөө үчүн жергиликтүү тургундар үчүн көптөгөн жерлер бар.

Пиццериялар Индияда, өзгөчө жаштар арасында, атүгүл Мальтада да популярдуулукка ээ болууда, алар бул тамакты жергиликтүү сырдын рецепти менен даярдашат.

Билүү кызыктуу

Бул италиялык деликатес Book records контекстинде абдан популярдуу продукт болуп эсептелет экен. Гиннес. Алардын бири 23 чарчы метр аянты менен Москванын формасын эске салган пицца өлкөнүн аймактарынын биринде даярдалганынын аркасында Орусияга жеткирилген.

Бул тамакка байланыштуу дагы бир кызыктуу окуя - бул буюмдун жыты бар атырдын чыгышы.

Бул популярдуулук жылдан жылга өсүп жаткандыктан, жакында дүйнөдө Пицца күнү белгиленүүчү бир дагы өлкө калбайт. Бул майрам тууралуу сын-пикирлер адамдарда жагымдуу эмоцияларды гана жаратат, анткени бул достук компанияда чогулуу үчүн дагы бир себеп.