Кашыктын түрлөрү, сүрөттөлүшү жана алардын арналышы

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:25

Кашыктар жөнүндө эмнени билебиз, андан тышкары ал тарелкадагы тамакты сүзүп алуучу кичинекей шпательди элестеткен идиш болуп саналат? Сыягы, биз билебиз: "Жол - ашка кашык" жана башка ал жөнүндө элдик акылмандык. Биз билебиз, биринчи тамактарды бир аш кашык менен жеш керек, кантты чайга чай кашык менен аралаштырышат, ал эми назик желе жана башка даамдуу тамактарды ырахат алганыбызда колдонуу үчүн десерт кашык керектелет.

Күнүмдүк жашообузда кайсы кашыктар көп кездешет? Бул максатта сиз эч качан уккан эмес белеңиз? Азыр биз ашканабызда кашыктын түрлөрүн жана алардын максатын үйрөнүп, эстейбиз. Заманбап приборлор тамактанууну же тамак жасоону жеңилдетүү үчүн иштелип чыккан. Бул аппараттар негизги жана көмөкчү (көмөкчү) болуп бөлүнөт.

Негизги түрлөр

Негизгилери түз максаттар үчүн түз колдонуу үчүн түзүлгөн. Тактап айтканда: алар кашыктардын эң кеңири таралган түрүнө кирет - тамак үчүн. Бул категориядагы түзмөктөр төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Ашкана. Ансыз жашооңуз кызыксыз жана татаал болуп калат. Бул кашык суюк тамактарды жегенге эң сонун ылайыкталган. Жыпар жыттуу бай шорпо, эгерде ал эң баналдык, бир караганда, идиш-аяк болбосо, мынчалык даамдуу болмок эмес. Мындай кашыктын сыйымдуулугу 18 миллилитр.
2. Десерт - ашкананын эжеси. Анын көлөмү дээрлик жарымын түзөт. Мындай аппарат менен кыям, каймактуу таттуу деликатестерди алуу ыңгайлуу. Алар көбүнчө идиштерде жана табактарда берилет. Тортту десерт кашык менен жеген да ыңгайлуу (кумдуу эмес, жумшак торттордон жасалган). Балмуздак дагы бул кичинекей десерт кашык менен жеш керек.
3. Чай кашык. Анын негизги милдети - суусундуктардагы кантты эритүү. Эң көп колдонулган ысык суусундук бул чай - ошондуктан жөнөкөй аталышы. Бирок, бир чай кашык өзүнүн улуу эжесин - десертти алмаштыра алат. Эмнегедир бул кашык кыямдарды жана башка ушул сыяктуу таттууларды жыйноо үчүн көбүрөөк колдонулат. Мындай аппарат менен балмуздак жана торт жегенге да абдан ыңгайлуу. Көлөмү болгону 5 миллилитр жана бул бала канчалык пайдалуу! Жана чоң десерт кашыктан алда канча ыңгайлуу.
4. Кофе. Бул өтө кичинекей идиш-аяк 3 миллилитрге гана жетет. Латте менен кофе кашык бири-биринен ажырагыс.

Көмөкчү кашыктар

Бул жумушчулар ашканада тамак жасоого ар дайым жардам берүүгө даяр. Бирок, алардын мүмкүнчүлүктөрү бир ашкана менен эле чектелбейт. Бирок бул жардамчылар эмне.

Бөтөлкө куюу. Чөйчөк, чөйчөк, чөмүч - баары ал жөнүндө, куюлган кашык жөнүндө. Бул зарыл аппараттын көлөмү 100 миллилитр же андан көп маанилерден башталат. Ар бир ашканада бир нече чөмүч болушу керек. Кашык биринчи (суюк) тамактарды жана соустарды алуу үчүн колдонулат. Компот, желе жана пуанч да ушул кашыктын түрү менен куюлат

• Соус кашык. Албетте, соустарды чөмүч менен жайсаңыз болот, бирок атайын соус кашык түтүкчөсүн колдонуу тапшырманы бир топ жеңилдетет.
• Икра үчүн кашык күрөк. Майрамда крекерге же бутербродго мындай шпатель менен икра салуу салтка айланган.
• Салат үчүн. Бул атайын идиш-аяктын жардамы менен жалпы салат табагындагы салат сиздин жеке тарелкаңызга коопсуз жылат.
• Спайс кашыктары. Мындай бөбөктөр, аты айтып тургандай, порцияланган тамакка ар кандай жыпар жыттуу заттарды (туз, калемпир) кошууга арналган.
• Жумшак кайнатылган жумуртка үчүн кашык. Ооба, мындай кашыктын идиш-аяк коллекциясында өз орду бар. Анын көлөмү кофеге караганда бир аз кичине. Негизи кофе кашык менен колдонсо болот. Эң негизгиси бул күмүш кашык болбошу керек. Асыл металл жумурткага тийгенде кара түскө айланат.

Кашык материалдары жөнүндө

Эң кеңири тарагандары металлдардан жана алардын эритмелеринен жасалган идиш-аяктар. Аларга кам көрүү өзгөчө шарттарды жана билимди талап кылбайт. Ашкана өндүрүшү үчүн бул материалдардын кайсынысы болбосун өзүнө таандыканы эл арасында популярдуу кылган артыкчылыктар:

• Дат баспас болот - кашыктарды жана башка ашкана шаймандарын өндүрүү үчүн бюджеттик материалдардын бири.
• Хром менен никель эритмеси да жакшы кашык болуп саналат, алар абдан жарашыктуу көрүнөт жана жылтырлыгын жоготпойт. Бекем жана сүйкүмдүү.
• Алюминий. Союздун жылдарында бул металлдан жасалган кашыктар ар бир ашканада болгон. Алар кымбат эмес жана, негизинен, жакшы көрүндү. Бирок, убакыттын өтүшү менен ал өндүрүштөгү жалтырак металл материалдар менен алмаштырылды.

Туруктуу дарак

Россияда тамак үчүн жыгач кашыктар көбүрөөк таанылып, жакшы көрүлгөн. Кожоюну мындай аппараттарды өзүнүн чоң үй-бүлөсү үчүн каалагандай "ыңгайлаштырышы" мүмкүн. Мындай экологиялык жактан таза кашык менен тамактануу дагы ыңгайлуу болгон: жыгач кашык ысык тамак менен оозуңузду күйгүзгөн эмес. Убакыттын өтүшү менен, мындай аппарат өзүнүн максаты үчүн гана эмес, колдонула баштаган, ал сүрөттөр менен кооздолгон жана лак менен жаап баштады. Ошентип, жыгач кашык бара-бара орус сувенирлеринин бири болуп калды. Бул лакталган кашыкты жебейсиз, бирок аны ашкананын жасалгасында колдонуу башка идея.

Тамак бышыруу үчүн атайын жыгач кашыктар болгону жакшы. Азыр алар тегеректелген, тегиз ийинге окшош, оюгу бар. Мындай шпательди колдонуу жабышпаган идиштердин кызмат мөөнөтүн бир топ жогорулатат. Албетте, мындай жыгач кашыкта боёкторду жана башка жабууну колдонуу менен жасалгалар болбошу керек. Бирок оюп жасалган, декоративдикэлементтер биздин убакта ушундай пайдалуу куралга кооздук берет.

Күмүш кашык

Бул асыл металлдан жасалган кашыктарды колдонуу Улуу Петрдин тушунда эң көрүнүктүү болгон. Бирок алар Петир төрөлгөнгө чейин эле пайда болгон. Балага кичинекей күмүш кашык "тишинен" берүү салтка айланган. Ал эми чөмүлтүлүү белек катары, мындай балдар кашык салт болуп калды. Сыягы, күмүштүн антисептик материал экендиги мындай салтта роль ойногон окшойт. Мурда күмүштөн жасалган мурастар аристократиянын белгиси катары эсептелсе, азыр күмүш идиш-аяктардын топтомун сатып алууга көптөр жетет. Бул металлдан кашыктарды колдонуу менен көптөр дагы эле "күмүш сууну" жасашат. Бир стакан сууга таза күмүш кашык салынып, бир нече сааттан кийин суу күмүш иондору менен байыйт.

Мындай типтеги аппараттарды колдонууда, аларга кам көрүү кадимки эле мельхиор же никельге караганда кылдат болорун эске алуу керек. Булганган күмүштү тазалоо анын жарыгын калыбына келтирүүгө жардам берет. Тазалоонун эң оңой жолдору: сода, тиш порошок. Порошок (же сода) алдын ала нымдалган губкага же кездемеге сүйкөп, азыктарды сүртүп, муздак сууга чайкоо керек. Күмүш идиштерди ным калтырбаңыз. Ар дайым күмүш кашыктарды жакшылап кургатып, кургатып алыңыз. Болбосо, алар жагымсыз тактар менен капталып калат.

Пластикалык кашык

Алардын сорттору жетиштүү. Пикник себетинде желим кашыктар бар. Абдан арзан бартандалган фастфуд түйүндөрүндө колдонуу үчүн бир жолу колдонулуучу буюмдар.

Мындай кашыктын бирдей белгилүү варианты балдар үчүн. Бул кашык баланы ыңгайлуу жана коопсуз тамактандыруу үчүн иштелип чыккан. Аны менен бирге бала өз алдынча тамактанууну үйрөнө баштайт. Бул учурда пластмасса буюмдун металл версияларына караганда азыраак травмалуу болот.

Коопсуздук жана ыңгайлуулук

Бул аппарат баланы тамактандырууда анын назик тиштерине зыян келтирүү оңой эмес. Тамак жеп жатканда аны булгалап (балдар көп кылгандай) бала ошол учурда кадимки, жада калса күмүш кашыкты колдонсо боло турган кесепеттерге кабылбайт.

Балдардын кашыктарынын кармагычтары көбүнчө калыңыраак кылып жасалат, бул балага шайманды колдонууга ыңгайлуу кылат.

Пластиктин терс жактары

Баары биз каалагандай идеалдуу эмес. Бала калың сабы бар жарык жана жаркыраган кашык менен тамактанганды үйрөнүп, анын жашоосунда сөзсүз түрдө пайда боло турган "чоңдорго" араң көнүп кете албайт. Бирок, ар бир ата-эне баласына мындай атайын аппаратты берүү же бербөөнү чечүүгө укуктуу.

Кашык чыныгы көркөм чыгарма болушу мүмкүн. Бул факт Владимир шаарында жана Нытва шаарында кашык музейинин тузулгендугун ырастайт.