2026 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 18:03:29
Мөмө-жемиштер жай жана күз айларында бышат. Бакчада, базарда жана дүкөндө мөмө-жемиштердин, бадыраңдардын, помидорлордун, баклажандардын жана башка пайдалуу жана табигый азыктардын көптүгү пайда болот. Бул учурда, үй сактоону даярдоо мезгили башталат. Үй кожойкелери кыш күнүндө үй-бүлө даамдуу үй деликатестеринен ырахат алышы үчүн кыямдарды, маринадтарды жана туздалган бадыраңдарды жасашат.
Үй шартында консервалоо өтө оор процесс. Жашылчаларды, мөмө-жемиштерди жана башка ингредиенттерди кайра иштетүүдөн тышкары, бланкалар үчүн айнек банкаларды стерилдөө да талап кылынат. Жуулган контейнерлер микроорганизмдерди жок кыла турган жогорку температурада дарылоодон өтүшү керек. Муну мештин үстүндө же меште жасоо кеңири таралган, бирок банкаларды микротолкундуу меште же буу кайнатуучу меште стерилизациялоого да болот.
Микротолкундуу меш менен айнек идиштерди стерилдөө
Стерилизациялоонун эң оңой жолу микротолкундуу мешти колдонуу, бирок бул параметрдин кемчиликтери бар. Биринчиден, эки жана үч литрлик банкалар мешке бирден гана стерилдөө үчүн туура келет, ал эми жалпысынан кээ бир бийик контейнерлермикротолкундуу мештин кичинекей мейкиндигине коюуга болбойт. Экинчиден, үй-бүлөдө электр энергиясын керектөө көбөйүп, көбүрөөк төлөөгө туура келет.
Банкаларды микротолкундуу меште стерилизациялоодон мурун аларды кадимки аш содасы же идиш жуугуч каражат менен жакшылап жууп салыңыз. Бул таза көрүнгөн идиштер менен да жасалат. Кир жуугуч каражаттын калдыктарын жок кылуу үчүн кийин жакшылап чайкаңыз. Чиптери, эң кичинекей жаракалар, көзгө көрүнгөн булгануусу бар бардык контейнерлер четке кагылышы керек.
Буу менен иштетүү эффектин алуу үчүн жана бош микротолкундуу мешти күйгүзүүгө мүмкүн болбогондуктан, ар бир идишке бир аз суу куюлат (болжол менен 2-3 аш кашык). Андан кийин, алар микротолкундуу мешке жайгаштырылат. 0,5 литр идиштер абдан көп жайгаштырылышы мүмкүн (3-5 даана чейин). Үч литрлик банканы бир нече кабат бүктөлгөн кебез салфетканы айлануучу бетке койгондон кийин капталына коюу керек болот.
0,5тен 1 литрге чейинки идиштер үчүн микротолкундуу мешти 900-1000 ватт кубаттуулукта 3-5 мүнөткө күйгүзүңүз. Эгерде айнек идиштин көлөмү чоңураак болсо, анда стерилдөө убактысы көбөйөт. Эң негизгиси идиштеги суу кайнап турушу керек экенин унутпаңыз.
Банкаларды кургак микротолкундуу стерилдөө
Кээде жөн гана кургак стерилденген банкаларды алышыңыз керек болот. Жана биринчи жылуулук иштетүү ыкмасы менен идиштер ысык жана нымдуу болгондуктан, банкаларды микротолкундуу меште башка жол менен стерилдештирсеңиз болот.
Тамактаркылдат жууп, бир аз кургап, микротолкундуу мешке жайгаштырылган. Жакын жерге көлөмдүн 2/3 бөлүгүнө суу толтурулган стаканды коюңуз (эегине чейин толтуруунун кереги жок, анткени кайнагандан кийин суюктук агып кетет).
Банкаларды микротолкундуу меште стерилдөө тез жана оңой, ал эми даярдоо үчүн кылдаттык менен даярдалган идиштер узак мөөнөткө сактоонун жана жогорку сапаттагы туздалган бадыраңдарды, кыямдарды, компотторду жана маринаддарды сактоонун ачкычы болуп саналат. Микротолкундуу меште стерилдөө процессин практикалык түрдө өздөштүргөндөн кийин, көптөгөн кожойкелер келечекте бул ыкмага артыкчылык беришет.
Сунушталууда:
Банкаларды пастерлөө (буу, микротолкундуу меш, меш, конвекция, кайнатуу жолу менен)
Консервалар кантип пастерленген? Бул үчүн кандай ыкмалар колдонулат? Банкаларды стерилдөө ыкмаларынын кеңири сүрөттөлүшү үчүн макаланы караңыз
Ашкана үчүн тиричилик техникасы: эми микротолкундуу мешке куруу оңой
Заманбап ашканаларда эргономика жана мейкиндик баарынан жогору бааланат. Ошондуктан заманбап кожойкелердин көбү орнотулган приборлорду артык көрүшөт. Анын кандай артыкчылыктары бар?
Жаңы төрөлгөн бала тамактангандан кийин курсагында уктаса болобу? Жаңы төрөлгөн бала энесинин курсагында уктаса болобу?
Жаңы төрөлгөн ымыркай курсагы менен уктаса болобу? Бул темада ар кандай пикирлер бар, биз аларды кылдаттык менен карап чыгууга аракет кылабыз
Кызыл кулактуу таш бакаларды үйдө канча жолу жана эмне менен тамактандыруу керек?
Кызыл кулактуу жылдыргычтарды ден-соолукта жана активдүү болуш үчүн эмне менен азыктандыруу керек? Таш бакалардын рационуна коюлган негизги талаптар тең салмактуулук жана ар түрдүүлүк. Үй тамактары кызыл кулактуу таш баканын табигый азыгына мүмкүн болушунча жакын болушу керек
Башкаларды меште кантип стерилизациялоо керек - чоң апаларыбыздын жөнөкөй ыкмасын үйрөнүңүз
Мындай оор жумуштан кийин капкактар шишип же жарылып кеткенде кандай гана капа болорун каалаган үй ээлери айтып берет. Мунун бир нече себептери болушу мүмкүн. Бирок көбүнчө бузулган тигиштин күнөөкөрү болгон негизги фактор - бул начар стерилденген банкалар