Бышыруу жеңи: үй ээлери үчүн кеңештер

2025 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 18:03

Бир нече жыл мурун сатууда кызыктуу жаңылык пайда болгон - куурулган жең. Үй ээлери бул ыңгайлуу аппараттын артыкчылыгын дароо баалашты. Ал фольгадан ачык-айкындыгы менен жакшы айырмаланат, демек, бышыруу процессин байкоого болот. Мындан тышкары, жыпар жыттуу тамактарды, мисалы, сарымсак менен бышырып жатканда, адатта, фольгадагыдай жыт бөлмөгө кирбейт.

Бул топтомдун дагы бир нече артыкчылыктары:

• меш жана бышыруу барагы май жана шире менен булгабайт;
• эт же балык өзүнүн ширесинде бышырылган, андыктан акыркы натыйжа абдан даамдуу жана андан тышкары, пайдалуу;
• баардык витаминдер жана микроэлементтер тамак-ашта сакталган.

Бул керемет көбүнчө үч метрлик пакеттерде сатылат. Колдонуу үчүн бышыруучу баштык каалаган узундукта кесип алынат. Продукцияны татымал жана туз менен сүртүп, жеңге салат. Андан кийин баштыктын четтери эки жагынан байланат. Андан кийин бардыгын мешке салып, белгиленген убакытта бышыруу гана калат.

Кээде алар менен келишетатайын металл клиптер, кийим кийүүчү, андан кийин четтери алар менен жабылат. Бирок микротолкундуу меште тамак бышырганда металл клиптерди колдонууга болбойт. Бул учурда баштыктан эки ичке тилке кесип, жеңди эки тарапка байлап коюу керек.

Баардык өндүрүүчүлөр бышыруу учурунда буу чыгышы үчүн тешиктерди беришпейт. Ошондуктан, колдонуудан мурун, пакетти бир нече жеринен теши керек. Кээ бир жеңдерде кичинекей бурч жөн эле кесилген. Эгер бул аткарылбаса, баштык меште жарылып кетиши мүмкүн. Мындан тышкары, ошол эле кыйынчылыкты болтурбоо үчүн, жетиштүү узундуктагы учтары буюмдун эки тарабында калышын камсыз кылуу маанилүү. Болбосо, буу басымы бышыруу учурунда кыскычтардын тайып кетишине алып келиши мүмкүн.

Адатта, бышыруу жеңи 200 градустан ашпаган температурага ылайыкталган. Жогорку температурада ал эрип башташы мүмкүн. Жалпысынан алганда, 150 градустан ашык ысытылган мешке баштыкчаны тобокелге салбоо жана колдонбоо жакшы. Мындан тышкары, жең мештин дубалдарына тийбеши керек, антпесе ал эрип, жабышып калат.

Бышыруучу баштыктарды эт жана балык тамактарын бышыруу үчүн да, жашылчаларды бышыруу үчүн да колдонсо болот - картошка, кабак ж.б. Көптөгөн үй кожойкелеринин пикири боюнча, мындай жеңде картошка абдан даамдуу болуп чыгат. Тазаланган жана тууралган картошканы да, кабыгында да бышыра аласыз. Ал эми эт, тоок же балык менен кошо баштыкка салып койсоңуз, алардын ширесине толук каныккан болот. Эт, жада калса тоок да абдан ширелүү,жыпар жыттуу жана даамдуу.

Кээде продукт кызарбай калат. Андан кийин аны духовкадан чыгарып, үстүнө бышыруучу жеңди кесип, четтерин буруш керек. Андан соң кайра духовкага салып, дагы 15 мүнөт бышырыңыз. Алтын кабык пайда болгондон кийин, мешти өчүрүүгө болот.

Негизинен бул сонун жаңылык ар бир кожойкеге жагат жана пайдалуу болот. Мындай пакеттин жардамы менен сиз абдан ширелүү, даамдуу жана пайдалуу тамактарды жасай аласыз.