Кешки тамактар: карап чыгуу, сүрөттөмө, сүрөт

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:19

Кешки табак - бул тамактын элементи, ансыз эч бир майрам жасай албайт. Заманбап адамдын жашоосунда табак пайда болбосо, тамак кандай болорун алыстан элестетүү кыйын. Ошол эле учурда, бул идиш-аяк элементи, балким, эң жаш болуп эсептелет. XIV-XV кылымдарда гана ордочулардын дасторкондорунда кечки табак пайда болгон. Аларды даярдоо үчүн алгач калай, күмүш, ал тургай алтын колдонулган. Алгач плиталардын дизайны төрт бурчтуу болуп, бир канча убакыттан кийин гана алар жер шарынын европалык калкынын негизги бөлүгү бүгүнкү күндө көнгөн формага ээ боло баштаган.

Келиңиз, кечки тарелкаларды карап көрөлү. Келгиле, алардын жакшы сапаттарын билели. Бул идиштердин комплекттери же алардын жалгыз нускалары кандай материалдан жасалганына көңүл буралы. Ошондой эле макалада сиз кооз жана практикалык тамак-аш тарелкаларынын сүрөттөрүн көрөсүз.

Тейлөө үчүн

Бардык коноктордо жегенге жагымдуу болгон тамактар жетиштүү болушу үчүн, биз билип алабыз: бул же тигил тарелка эмне үчүн керек. Жаңы кымбат кызматты сатып алуунун кереги жок. Кечки тарелкалардын топтомун сизде барлардан чогултса болот. Болгону тандоо керекгармонияны бузуп албаш үчүн плиталардагы түс схемасы жана үлгү (эгерде бар болсо).

Сервис табагы

Бул плитанын диаметри эң чоң. Бардык башка аппараттар ага орнотулган (кезеги менен), майрам учурунда. Кечки табактын диаметри тамактануучуларга ыңгайлуу болушу үчүн, четтеринин ортосунда 50 сантиметр калгыдай болушу керек.

Шорпо үчүн

Шорпо табак - суюктукту биринчи төкпөөгө мүмкүндүк берүүчү терең аппарат. Ал ошондой эле сорпонун бардык түрлөрүн берүү үчүн колдонулат. Кечки табак атайын сорпо үчүн жасалышы мүмкүн, андан кийин анын капталдарында ыңгайлуу туткалары бар. Мындай идиштерден сорпону кашык колдонбой ичүү салтка айланган.

Пироттор үчүн

Табак нан, крутон жана, албетте, пирог же пончиктерди берүү үчүн колдонулат. Бул аппарат шорпонун сол жагына орнотулган. Кээде ар бир конок үчүн пирог тарелкасына бир кесим сары май менен бычак солго бурулган бычак коюлат.

Терең табак

Макарон жана башка макарондарды берүү жакшы. Кээде бул аппарат шорпо табагын алмаштыруу үчүн колдонулат. Анын тереңдиги суюк идиштин төгүлбөшүнө шарт түзөт.

Салаттар үчүн

Конокторду татыктуу тосуп алуу үчүн сизге сөзсүз керек: салат идиш жана табак. Эгерде сиз салатты бөлүктөргө бөлүп берсеңиз, анда экинчи вариантты (креманканы) колдонуңуз.

Мына, балким, эң маанилүү нерселер, ансыз майрам үй ээси үчүн да, анын коноктору үчүн да ыңгайлуу болбойт.

Плиталар жасалган материалдар

Тамактарды жана, атап айтканда, табактарды жасоо үчүн негиздердин көп түрдүүлүгү ар кандай майрамга жана даамга ылайыктуу вариантты тандоого мүмкүндүк берет. Бул материалдардын бир нечеси:

• керамика;
• айнек (анын ичинде кристалл);
• металл;
• дарак;
• пластик жана кагаз (бир жолу колдонулуучу кечки табактын варианттары);
• отко жана соккуга чыдамдуу айнек (жашообузга салыштырмалуу жакында эле кирип, керектөөчүлөрдүн чоң сүйүүсүнө ээ болгон).

Керамика - плиталарды жасоо үчүн эң белгилүү материал

Өндүрүш чопону түрдүү минералдык кошумчалар менен аралаштыруу жолу менен ишке ашат. Андан кийин бланктар адистештирилген мештерге жайгаштырылат жана термикалык иштетүүгө дуушар болушат. Андан кийин, даяр плиталар глазурленген. Керамика фаянс жана фарфор идиштерге тиешелүү.

Фарфор керамикалык плиталардын эң престиждүү сегменти. Бул фарфор өзгөчө назиктикке, актуулукка жана белгилүү бир тунуктукка ээ. Мындан тышкары, фарфор плиталар адатта саркеч дизайнга ээ. Фарфор кандай формада болбосун искусство чыгармасы.

Айнек табактар

Стол абдан кызыктуу көрүнөт. Айрыкча кооз, даамдуу тамактарды берүү жакшы. Айнек жетиштүү гигиеналык материал: ал жыттарды сиңирип албайт. Бүгүнкү күндө бүткөрүлгөн кызмат же плиталардын топтому көбүнчө баалуу болуп саналатарзан эмес, кээде алар күтүлбөгөн жерден мушташат. Бул абалдан чыгуу үчүн, сиз катууланган айнек топтомун сатып алсаңыз болот (мисалы: Luminarc кечки табактары).

Токко чыдамдуу айнек суроо-талапка ээ. Кыязы, мунун себеби микротолкундуу меш. Дээрлик ар бир ашкана бул техника менен жабдылган. Ал эми соккуга туруктуу жана практикалык кечки табакта сиз тез ысытып, ал тургай кээ бир тамактарды бышырып аласыз. Бул жерде Trianon кечки табактары жана башка өндүрүүчүлөр жардамга келишет.

Металл плиталар

Турмуш-тиричилик максаттары үчүн эмальданган приборлорду, никелден капталган же күмүш жалатылган плиталарды колдонууну туура көрүшөт. Эгерде идиштерде мындай коргоочу жабын жок болсо, анда аларды эч качан тамакка колдонууга болбойт.

Тарелкелердин бул категориясынын артыкчылыгы – алар сейрек колдонулгандыктан дасторкондо адаттан тыш көрүнүш. Алардын кээ бир кемчиликтери да бар. Биринчиден, бул кымбат баалуу (күмүш идиш-аяк жалпыга жеткиликтүү эмес) жана багуу татаалыраак.

Жыгачтан

Экологиялык таза тамак табактары Азия өлкөлөрүндө жана Орусиянын айрым аймактарында кеңири таралган. Жыгач идиштер ага коюлган тамактын өзгөчө даамы үчүн салым кошот. Дубалынын калыңдыгы беш-сегиз миллиметрге чейин тандаганыңыз жакшы, ошондо идиштер узакка жетет.

Бул плиталарды сатып алууда таңгактарды кылдат изилдеңиз. Анда бул идиш кандай максаттарга арналганы көрсөтүлүшү керек. Биздин"Тамак үчүн" деп белгилениши керек.

Колдонуунун алдында жыгач плиталарды жууп (абразивдүү буюмдарсыз), жакшылап кургатып, зыгыр майы менен майлоо керек. Мунай мындай плиталардын иштөө мөөнөтүн жогорулатат. Майга сиңип, табактарды кайра жууп коюңуз. Эми сиз аларды жей аласыз. Пластиналарды мезгил-мезгили менен майлап турсаңыз, алар сизге көбүрөөк кызмат кылат.

Аларды колдонуунун оң жактары: жайлуу атмосфераны түзүү, туруктуулук, экологиялык тазалык. Бирок терс жактары да бар: мындай тарелкалар убакыттын өтүшү менен карарып калат, алар тамактын жытын сиңирип алат, аларды идиш жуугучта жууганга болбойт.

Пластик (пластик)

Бул категориядагы кечки тамактар бардык түрлөрүндө арзан тез тамактануучу жайларда сунушталат. Пластикалык табактарды ысык тамакка туруштук бере алат жана микротолкундуу мешке салып, ысытуу үчүн колдонсо болот - мунун баары алардын популярдуулугун улантууга өбөлгө түзөт.

Учурда көптөгөн арзан тамак-аш дүкөндөрү өтө начар сапаттагы пластиктен жасалган тамакты сунушташат. Мындай плиталар ичке жана, демек, морт боло баштады. Эгер сиз дагы эле ушундай жагымсыз жерде тамактанууга туура келсе, пластиктен жасалган майда күкүмдөр тамак-ашыңызга кирбей турганына көңүл буруңуз. Көбүнчө лотоктун үстүндө пластина ыдырап кетүүгө даяр жана кокусунан жука тунук пластиктин бөлүкчөлөрүн жутуп алуу ыктымалдыгы абдан жогору.

Пластикалык кечки табактарды пикникке алып барса болот. жөн эле эмесөтө арзан комплект алуу, жөн гана жогоруда сүрөттөлгөн себептерден улам (морттук жана кокустан пластинадагы бөлүкчөлөрдү жутуп алуу ыктымалдыгы). Ыңгайлуураак пикник үчүн, сиз аталган эс алуу үчүн атайын топтомдорго камтылган пластик табактарды сатып алсаңыз болот.

Кагаздан жасалган кечки тарелкалар

Бул универсалдуу вариант: жегиле - ыргытып салгыла. Бул тамак сыртта тамактануу үчүн идеалдуу келет. Жана бул ыңгайлуу, анткени аны оңой эле өрттөп, айлана-чөйрөнү таштандыга салбайт.