Шашлык, гриль же барбекю тандоодо эмнеге көңүл буруу керек?
Шашлык, гриль же барбекю тандоодо эмнеге көңүл буруу керек?
Anonim

Жакында, салттуу түрдө барбекю үчүн колдонулган кадимки шашлыкка көптөгөн альтернативалар пайда болду. Бул үчүн көп учурда барбекю, гриль, түтүн, барбекю колдонулат. Келгиле, мындай түзүлүштөрдүн маңызын түшүнүүгө аракет кылалы, алардын иштөө өзгөчөлүктөрүн карап көрөлү.

Барбекю, гриль жана барбекюнун ортосунда кандай айырма бар?

барбекю гриль
барбекю гриль

Көмүр менен гриль жасоонун жалпы куралдары төмөнкүдөй:

  1. Барбекю - грильсиз тик бурчтуу металл куту. Шашлыктарды коюу үчүн атайын оюкчаларды камтыйт.
  2. Гриль - тегерек формадагы орнотулган торчосу бар бирдик. Көпчүлүк моделдер капкак менен жабдылган, анын болушу тамак жасоого сарпталган убакытты азайтат.
  3. Барбекю - торлуу тик бурчтуу мангал. Көбүнчө капкагы жок жана ачык отто эт тамактарын бышыруу үчүн колдонулат.

Негизги түрлөрү

барбекю гриль
барбекю гриль

Барбекю, гриль жана барбекю көчмө жана стационардык болушу мүмкүн. Акыркы типтеги түзмөктөр көбүнчө айырмаланаттаасирдүү өлчөмдөрү жана үй тилкелеринде жайгашкан сырткы мештердин дизайнына салынган.

Портативдүү орнотууларга келсек, мындай түзүлүштөр кичинекей өлчөмдөргө, жөнөкөйлөштүрүлгөн дизайнга ээ. Көбүнчө, бул категориядагы буюмдар күл отсеги менен металл мангал түрүндө жасалган. Портативдик опциялар буттарда да, дөңгөлөктүү троллейбуста да болушу мүмкүн.

Күйүүчү

чоюн барбекю гриль
чоюн барбекю гриль

Колдонулган отунга жараша барбекю, гриль, барбекю тандай аласыз. Бул жерде отун катары жыгач, көмүр же газ колдонулушу мүмкүн. Ата мекендик кеңдикте көмүр аппараттары суроо-талапка ээ. Тескерисинче, батыштыктар газ үлгүлөрүн көбүрөөк тандашат.

Барбекю, гриль жана газда барбекю азыраак түйшүк тартуулайт. Бул учурда жалынды күйгүзүү үчүн бир баскычты басуу жетиштүү. Ошол эле учурда этти сапаттуу кууруу үчүн зарыл болгон жылытуу деңгээлине бир нече мүнөттүн ичинде жетет. Ошол эле учурда газ орнотуулары продукцияга өзгөчө түтүн жыт бербейт. Ооба, мындай түзүлүштөр көмүргө караганда алда канча кымбат.

Өзүнчө категорияга электрдик барбекю, гриль жана барбекю кирет. Мындай моделдерди жаратылышка ала албайсыз, анткени акыркысын стандарттуу электр булагы менен кубаттоо керек. Бирок, алар үй шартында колдонулганда өтө функционалдык, практикалык түзүлүштөр катары көрүнөт. Мындай орнотуулардын негизги артыкчылыгы - бышыруу температурасын жакшы жөнгө салуу мүмкүнчүлүгү. Башка нерселердин арасында, электрмангал, гриль, барбекю көө жана көө бербейт. Ошондуктан, мындай түзмөктөргө кам көрүү өтө жөнөкөй.

Пайдалуу кеңештер

мангал гриль түтүнү
мангал гриль түтүнү

Шашлык, гриль, барбекю тандоодо кээ бир принциптерди жетекчиликке алуу керек. электр моделдерин тандап жатканда, артыкчылык жогорку кубаттуулуктагы орнотуулар берилиши керек. Бул чоң көлөмдөгү этти даярдоо менен тез күрөшүүгө, чоң бөлүктөрүн жакшыраак кууруп алууга мүмкүндүк берет.

Капкагы бар гриль сатып алуу да бышыруу убактысын кыскартат. Бул учурда буу пайда болушу эт тамактарын ширелүү кылууга мүмкүндүк берет.

Чюнден жасалган барбекю гриль тандаганыңыз жакшы. Бул материалдан жасалган торлор деформацияга кабылбайт, алар бир калыпта ысыйт, бул бүткүл аймакка оптималдуу температураны бөлүштүрүүгө көмөктөшөт.

Акыр-аягы, сиз белгилүү бир түзүлүштүн уруксат берилген өлчөмдөрүнө, формасына, салмагына, дизайн өзгөчөлүктөрүнө, туруктуулугуна көңүл бурушуңуз керек. Белгилүү шарттарда продуктуну колдонуунун ыңгайлуулугу түздөн-түз ушул параметрлерден көз каранды болот.

Жабууда

Келгиле, кээ бир жыйынтыктарды чыгаралы. Табиятта жөнөкөй эт тамактарын тез бышыруу үчүн эң жакшы вариант - көчмө гриль. Мындай аппаратты сатып алуу арзан болот. Мындан тышкары, жыйыла турган конструкциялар абдан практикалык. Андыктан аларды шаардын сыртында колдонуу абдан ыңгайлуу.

Тамак даярдоонун сапатына көңүл буруу керек болсо, гриль менен барбекюге токтошуңуз керек. Мындай орнотуулар камсыз кылатазыктарды назик, бир калыпта кууруп. Бирок, бул учурда тамак жасоого көбүрөөк убакыт бөлүүгө туура келет. Капкагы бар куургычтарга келсек, бул опциялар этти мүмкүн болушунча ширелүү жана жыпар жыттуу кылып, кылдат кууруу керек болгон учурларда сунушталат.

Сунушталууда:

Редактордун тандоосу

Баланын нервдик жөтөлү: симптомдору жана дарылоо

Балдар үчүн ромашка (чай, инфузия, кайнатмалар): колдонууга көрсөтмөлөр, дозалар, каршы көрсөтмөлөр

Баланын закускасы: себептери жана эмне кылуу керек

4 жашар бала менен үйдө эмне ойноо керек: балдар үчүн билим берүүчү оюндар

Тиш чыгаруу учурундагы диарея жана ич катуу: себептери, кантип дарылоо керек?

Жаңы төрөлгөн бала качан үндөрдү угуп, көрө баштайт?

Бала канча жашта жаздыкка уктайт: педиатрлардын пикири, балдар үчүн жаздык тандоо боюнча кеңештер

Бөбөктөр канча жашта жаздыктын үстүндө укташат? Балдар үчүн жаздыктардын түрлөрү жана өлчөмдөрү

Бала суу ичпейт - эмне кылуу керек? Жаңы төрөлгөн балдарга эмизүү учурунда суу беришим керекпи?

Бала жегиси келбесе эмне кылуу керек? Балдардын табитинин начарлашынын себептери жана аны жакшыртуунун жолдору

Балага кошумча тамактарга сарысын качан жана кантип киргизүү керек: жашы, кантип тамак жасоо керек, канча берүү керек

Бала эмизүү учурунда тиштеп алат: эмне кылуу керек, апаны тиштегенди кантип токтотуу керек

Мышыктагы пиелонефрит: симптомдору жана дарылоо, тамактануу өзгөчөлүктөрү

3 жашар бала менен кайда баруу керек? Балдар оюн-зоок комплекси. 3 жаштагы балдар үчүн иш-чаралар

Жаңы төрөлгөн ымыркайга жашоонун биринчи айында кам көрүү: негизги эрежелер