Табаны кантип тандоо керек: өндүрүүчүнүн сын-пикирлери

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:25

Эттин, картошканын, жадагалса жөнөкөй жумуртканын даамы жана аппетиттүү көрүнүшү көмөч казандын сапатына түздөн-түз көз каранды. Жакшы үй кожойкесинде ар дайым диаметри, капталынын бийиктиги, калыңдыгы жана алар жасалган материалдардан бир нече табак болот.

Мисалы, жумуртканы кууруу үчүн жабышпаган көмөчтү тандаган жакшы, ал эми эт азыктары үчүн гриль менен толкундуу бетти колдонуу алда канча практикалык болот. Үй кожойкелеринин жарымы кесипкөй кеңештерге көңүл бурбай, күнүмдүк турмушта эки-үч, атүгүл бир табаны колдонушат. Бирок мен анын мүмкүн болушунча ар тараптуу жана сапаттуу болушун каалайм. Ошондуктан, көптөгөн адамдар толугу менен логикалык суроону беришет: "Кайсы көмөч казанга жакшыраак?".

Заманбап рынок көлөмү жана камтуулугу боюнча ар түрдүү өндүрүүчүлөрдүн моделдерине толгон. Жалпысынан алганда, чечим кабыл алуу абдан кыйын жана бул ар түрдүүлүктөн көздөрү жөн эле качып кетет.

Келгиле, жакшы жана жаман жактарын таразалап, бул маселени түшүнүүгө аракет кылып, жакшы капталган көмөчтү кантип тандоону чечели. Колдонуучулардын сын-пикирлери, эксперттик корутунду, ошондой эле продуктунун белгилүү бир түрүн сатып алуунун максатка ылайыктуулугу ушул макалада талкууланат. катарыдеп аталган базанын өлчөмү, биз көмөч орточо диаметрин, тактап айтканда, 24-28 см алабыз. Дээрлик бардык үй кожойкелери, ошол эле сын-пикирлерге караганда, бул параметрди колдонушат.

Жакшы табаны кантип тандоо керек?

Бул жерде үч негизги критерийди эске алуу зарыл:

• Биринчиден, жабышпаган жабуунун түрү. Бул стейктердин ширелүүлүгүн, жумурткалардын кооздугун жана башка кулинардык көз ирмемдерди аныктайт.
• Экинчиден, өндүрүш үчүн колдонулган материалдар. Даярдалган продукциянын сапаты да алардан көз каранды.
• Үчүнчүдөн, бренд. Мисалы, Тефалда дүкөндөрдөгү текчелер ар кандай моделдерге толгон жана күтүлбөгөн жерден пайда болуп калса, кимге кайрылууга даттануулар ар дайым бар. Бренддин тейлөө борборлору жана сатуу пункттары өлкөнүн дээрлик бардык аймактарында жайгашкан.

Кытайдан келген бейтааныш өндүрүүчүлөрдү да айта кетели. Ал тургай, оң сын-пикирлерди карап, кээ бир аты-жөнү жок бренд бир табаны тандоо чоң тобокелдик болуп саналат. Жоопторду ойлоп табууга жана сатып алууга болот, жана көмөч бир-эки жуманын ичинде кулайт. Андыктан жакшы көмөч казан тандап, ошол эле учурда көптү үнөмдөө эң жакшы вариант эмес.

Келгиле баарын ирети менен чечели. Каптоодон баштайлы, андан кийин материалдарга өтүп, өндүрүүчүлөр менен бүтүрөбүз.

Кабат

Жабышкак эмес жабуунун төрт негизги түрү бар. Алардын ар бири өзүнүн артыкчылыктары жана кемчиликтери бар, ошондуктан, жакшы көмөч казанга тандоодон мурун, сөзсүз түрдө бардык жакшы жактарын жанакаршы.

Тефлон менен капталган

Бул түрдөгү жабуунун толук аталышы - политетрафторэтилен. Бул абдан популярдуу жана көп талап кылынган жабуу болуп саналат. Жок дегенде үй кожойкелеринин арасында. Сиз дээрлик бардык дүкөндөрдө тефлон жабышпаган табаны тандай аласыз, мисалы, үй-тиричилик буюмдарынан баштап, Eldorado же Mvideo сыяктуу тааныш дүкөндөргө чейин.

Колдонуучулардын сын-пикирлерине караганда, Teflon каптоо ачык-айкын артыкчылыктары жеңил салмак, тейлөөнүн жөнөкөйлүгү жана аз же майсыз тамак жасоо мүмкүнчүлүгү болуп саналат. Минустардын арасында 260 градуска чейин жылытуунун төмөнкү чегин белгилесе болот. Температура ашып кеткенде, курамы канцерогендик жана уулуу газдарды бөлүп чыгара баштайт, алар менен басма сөз бизди дайыма коркутат.

Мындан тышкары, мындай пландын каптоосу курч нерселерден коркушат, ошондуктан көмөч казанга бир нерсени кесүүнү жакшы көргөндөр бычак, вилка жана башка металл буюмдардан баш тартып, жыгач же пластик менен куралданууга аргасыз болушат. шпательдер. Teflon боюнча көмөч тандоодон мурун, ошондой эле буюмдардын кызмат мөөнөтү бир жылдан ашпайт экенин эске алуу керек. Андыктан өтө үнөмдүү керектөөчүлөр үчүн туруктуураак вариантты издегени жакшы.

Керамикалык каптоо

Аты бул топтун өнүмдөрүнүн касиетин толук сүрөттөбөйт. Анткени жергиликтүү жабышпаган жабын башка аталыштагы буюмдар сыяктуу бышырылган чоподон эмес, нанокомпозиттик полимерлерден жасалган. Продукцияда өтө майда кум бөлүкчөлөрү да бар.

Керамикалык табаны тандоодон мурун, жакшы жана жаман жактарын карап көрөлү. Колдонуучулардын жана эксперттердин пикирлерине таянсак, бул жабуунун артыкчылыктары 450 градуска чейин - күчтүү ысыкта да кууруу учурунда, жок эле дегенде, кээ бир зыяндуу эмиссиялардын жоктугун камтыйт. Керамика майларды жана майларды минималдуу түрдө тамак жасаганды жакшы көргөндөр үчүн да ылайыктуу. Плюс катары азыктардын салыштырмалуу жеңилдигин жана бышыруу процессинде бүт аймактын бирдей ысытылышын да белгилесе болот.

Керамикалык жабуунун кемчилиги буюмдун морттугу. катмары өзү кандайдыр бир физикалык зыян коркушат, бийиктиктен кулап, идиш жуугуч же индукциялык мештерден. Башкача айтканда, механикалык микросхемалардын пайда болушу мүмкүн болгон бардык нерсе. Андыктан керамика менен капталган табаны тандоодон мурун бул нерсеге өзгөчө көңүл буруңуз.

Жарактуулук мөөнөтүнө келсек, туура колдонуу жана кам көрүү менен продукт бир-эки жылга чыдайт. Нанобөлүкчөлөрү бар бул түрдөгү керамика чыны же ваза эмес, андыктан аны сактоонун кереги жок. Арзан өнүмдөр эң көп дегенде бир жылга же андан азыраак жетет.

Мрамор полу

Бул жогоруда айтылган тефлон, бирок мрамор чиптери кошулган. Өзгөчө каптоодон улам, бул түрдөгү продуктунун ассортиментинен сиз гриль табасын да, жумуртка жана тост бышыруу үчүн кадимки куралды да тандай аласыз. Бул жерде биз катмарлардын саны жөнүндө сөз болуп жатат. Алар канчалык көп болсо, тамактардын ассортименти ошончолук кең болот. Эң жакшы жана эң практикалык вариант - беш катмарлуутүбү 6 мм ашкан таба.

Артыкчылыктардын арасында эксперттер жана колдонуучулар өздөрүнүн сын-пикирлеринде жер үстүндөгү жылытуунун бирдейлигин, курч нерселерди колдонуу мүмкүнчүлүгүн белгилешет. Жана буюмдун узак кызмат мөөнөтү. Көмөч казан кокустан түшүп кетүүдөн жана температуранын кескин өзгөрүүсүнөн коркпой турганын да белгилей кетүү керек.

Мрамор каптоо ар тараптан жагымдуу көрүнөт, бирок мындай курамы бар көмөч казанга тандоодон мурун, бул түрдөгү бардык буюмдар өтө кымбат экенин билишиңиз керек. Ал тургай, 3 катмар жана бир аз коюуланган түбү үчүн жөнөкөй параметр сизге, жок эле дегенде, 2000 рублга турат. Бардык эле үй кожойкелери мрамор каптоо үчүн мындай акча төлөөгө даяр эмес. Бул суммага сиз бир-эки тостер сатып алсаңыз же жакшы микротолкундуу мешке ээ болуу үчүн ошол эле сумманы кошсоңуз болот. Андыктан туура табаны тандоодон мурун бул нерсеге өзгөчө көңүл буруңуз.

Мрамор менен капталган буюмдардын кызмат мөөнөтү өтө жогору. Көмөч казандын катмары канчалык көп болсо, ал ошончолук узак болот. Туура кам көрүү менен, 4-6 катмардан турган жөнөкөй модель 25 жыл жашай алат. Андыктан мрамор идиштер кымбат деп ойлосоңуз, бул маселени карап чыгуу керек.

Нанокомпозиттик жабуулар

Бул жерде бизде "титан", "гранит" же "бриллиант" деп аталган композициялар бар. Нанокомпозиттик жабуусу бар көмөч казанды тандоодон мурун, дароо мындай түрдөгү буюмдар абдан кымбат экенин тактап алышыңыз керек.

Эксперттер жанаколдонуучулар өз сын-пикирлеринде мындай жабуунун төмөнкү артыкчылыктарын белгилешет: дээрлик бардык механикалык бузулууларга туруктуулугу, бирдиктүү жана тез жылытуу, күчтүү жылытуу учурунда бөлүнүп чыккан канцерогендердин же башка зыяндуу буулардын жана газдардын жоктугу, ошондой эле структуранын туруктуулугу. Кошумчалай кетсек, мындай көмөч казанга майларды же майларды колдонбостон тамак жасай аласыз.

Бул жердеги негизги кемчилик – бул чыгым. Бул түрү жөн эле башка олуттуу кемчиликтери жок. Кээ бир эксперттер индукциялык мештерде нанокомпозиттик капталган өнүмдөрдү колдонууну сунуштабайт, бирок мындай идиштердин көпчүлүк моделдери алар менен жакшы иштейт. Тиешелүү көрсөткүч идиштердин нускамасында болушу керек. Андыктан газды же индукциялык табаны тандоодон мурун бул нерсени эстен чыгарбаңыз.

Материалдар

Жабышпаган жабуудан тышкары, идиш-аяк жасалган материалдар да чоң роль ойнойт. Бул жерде да, ар бир түрү көмөч тандоодон мурун каралышы керек өзүнүн артыкчылыктары жана кемчиликтери бар. Мисалы, жез идиштерде гриль жасоо мүмкүн эмес, ал эми чоюн идиштер бул үчүн эң сонун.

Чойун

Ар тараптуулугу жөнүндө сөз болгондо, чоюн идиштер эң жакшы. Ал тургай, анда мешке пирожки бышырса болот. Ал чоюндан эң жогорку сапаттагы гриль табалары жасалат. Материал көпкө муздап, бир калыпта жылыйт. Мындан тышкары, бир дагы чоюн буюм бычактан же физикалык зыяндан коркпойт.

Ошондой эле белгилей кетүүчү нерсе, мындай идиштер ден соолук үчүн таптакыр коопсуз жана эч кандай температурада канцерогендерди чыгарбайт. Сын-пикирлер боюнча, кээ бир эксперттер ал тургай, пайдалуу деп эсептешет, анткени куурулган процессте тамак-аш минералдар жана темир менен толтурулат. Жана анын негизги артыкчылыгы - бул толугу менен табигый жабышпайт. Акыркысы чоюндун тешиктүү түзүлүшүнө майдын киришинен улам пайда болот, демек, идиш жөн эле кызмат мөөнөтүн албайт - бул сөздүн чыныгы маанисинде түбөлүктүү.

Кемчиликтери катары, көптөгөн колдонуучулар өз сын-пикирлеринде көмөч казандын оордугун жана мезгил-мезгили менен кам көрүүнү белгилешет: туз менен кальцинациялоо, май менен майлоо ж.б. Бирок бар болгон кемчиликтердин баары чоюндан жасалган буюмдарга арзан баада өзүн актайт.

Дат баспас болот

Дат баспас идиштин негизги айырмалоочу белгилеринин бири - буюмдун даамына минималдуу кийлигишүүсү. Бул эң так бардык ингредиенттердин даамын жана түсүн сактайт. Бирок бул эч кандай жабышпаган жабуусу жок идиштерге гана тиешелүү.

Дат баспас болоттон жасалган идиштер бычактан же вилкадан коркпойт, жана жакшы жабын менен гриль жасай аласыз. Бул багуу боюнча тандоо жана өзгөчө кам көрүүнү талап кылбайт. Идиштердин бышыктыгынын жогорку көрсөткүчүн белгилесе болот.

Минустардын ичинен колдонуучулар өздөрүнүн сын-пикирлеринде бышыруу процессинин өзгөчөлүгүн белгилешет. Эгерде, мисалы, ингредиенттер өз убагында аралаштырылбаса, алар көмөч казанга жабышып калышы мүмкүн. жумуртка үстүндөдат баспас болоттон жасалган тамак да абдан кыйын.

Жез

Жез идиштердин визуалдык бөлүгү мактоого арзырлык эмес. Дизайнерлер материалдын ийкемдүүлүгүнүн аркасында идиштердин сырткы көрүнүшү менен каалагандай иштей алышат. Жез идиштер мезгил-мезгили менен температураны өзгөртүү менен тамак бышыруу керек болгон учурларда абдан жакшы болот. Жез тез ысыйт жана ошондой эле тез муздайт. Көмөч казанга аздыр-көптүр курч айрыларга жана бычактарга чыдайт, бирок ал чоюн же дат баспас болоттон жасалгандай олуттуу физикалык күчкө туруштук бере албайт.

Колдонуучулардын сын-пикирлерине караганда, бул тамакты даярдоо процессине баары эле көнүп кете албайт. Бул көбүрөөк көңүл бурууну талап кылат жана сиз мештен алыс кете албайсыз, антпесе ингредиенттер начарлап кетиши мүмкүн. Кемчиликтерге жезден жасалган буюмдардын кымбаттыгы да кирет. Материал асыл, ошондуктан сапаттуу жана экзотикалык тамактарды сүйгөндөр бир топ акча төлөшү керек болот.

Кызмат мөөнөтүнө келсек, жез идиштер, негизи, бышык. Эгерде сиз ага туура кам көрүп, күч-кубатын текшербесеңиз, анда көмөч беш же он жылга чейин созулушу мүмкүн. Мунун баары тамак жасоонун интенсивдүүлүгүнө жана гастрономиялык артыкчылыктарга көз каранды.

Продюсерлер

Ички рынокто көмөч казанга өндүрүүчүлөр абдан көп. Ал тургай, аздыр-көптүр олуттуу ишкерлер мындай тамактарды жасоого үлгүрүшөт, Орто Падышалыктын продукциясын айтпаганда да. Бул идиштерге керектөөчүлөрдү кызыктырган дээрлик жалгыз нерсе - бул баа. Ал эми бул жерде калганынын баарыкаалаган нерсесин калтырат.

Мындай нерселерди бортто корпоративдик логотип менен караган жакшы. Ошентип, идиш-аяктар бир-эки жуманын ичинде урап калбайт жана эң негизгиси, бардык санитардык нормаларга жооп берет деп ишенесиз. Ошентсе да, бышыруу процесси түтүн менен бирге жогорку температура болуп саналат жана канцерогендерди жана башка пайдалуу газдарды дем алуу эң кызгылт келечек эмес. Ошондуктан, белгилүү бренддерге көңүл буруу алда канча кызыктуу жана практикалык. Эң көрүнүктүү өкүлдөрдүн бир нечесин талкуулайбыз.

Tefal

Француз бренди бул сегментте алдыңкы позицияны туура ээлейт. Ал, алар жарнак ураанында айткандай, "бизге кам көрөт", чындап эле жогорку сапаттагы продукцияны чыгарып, бүткүл дүйнө жүзү боюнча кадыр-баркка ээ.

Бренддин текчелеринде сиз так керектүү нерсени таба аласыз, анткени бренддин линиялары саркеч ассортименти менен айырмаланат жана кардарлардын бардык категориясы үчүн бюджеттик моделдерден тартып премиум куурулган табаларга чейин.

Нева-металл

Санкт-Петербургдан келген ата мекендик компания жабышпаган жабуусу бар абдан жакшы куюлган идиштерди чыгарат. Бренддин идиштери эң жогорку температурада да деформацияланбайт, ошону менен бирге азыктардын табигый даамын жана түсүн сактап калат.

Өндүрүүчү бардык баа категориялары үчүн товарлардын кеңири спектрин сунуштайт. Керектөөчүлөр Neva-металл идиштеринде эч кандай олуттуу кемчиликтерди байкашпайт, андыктан продуктылар орусиялык кожойкелердин арасында да абдан популярдуу.

Ронделл

Брендин негизги өндүрүш ишканалары Асман империясында жайгашканына карабастан, штаб-квартирасы Германияда жайгашкан жана продукциянын сапаты ошол жактан. Чыгарылышы кылдат OTC контроллерлору тарабынан көзөмөлдөнөт, андыктан Rondell көмөч казандарын кадимки кытай керектөөчү товарлары деп айтуу кыйын.

Компаниянын бардык продукциялары жогорку сапаттагы чийилүүгө туруктуу эмес жабышпайт. Ошондой эле бардык европалык стандарттарга жооп берген экологиялык таза материалдарды өндүрүүдө колдонулушун белгилей кетүү керек. Продукциялар бюджеттик сегментте көрсөтүлбөйт, бирок сатып алуучу эмне үчүн төлөп жатканын так билет жана продукция спецификацияда көрсөтүлгөн талаптарга толук жана толук жооп берет.

Рынокто украиналык "Биола" же Татарстандык Кукмара сыяктуу башка акылдуу өндүрүүчүлөр бар, бирок колдонуучулардын да, эксперттердин да эң жагымдуу сын-пикирлери жогорудагы үч брендден болгон.