Керамикалык идиштер – ар бир кожойкесинин кыялы

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:19

Аялдар кооз, ыңгайлуу тамактарды жакшы көрүшөт, андыктан мүмкүн болушунча жаңыртканга аракет кылышат. Ырас, көбүнчө үй кожойкелери дүкөндө адашып, заманбап технологияларды колдонуу менен жасалган заманбап тамак-аштардын түрүн көрүп калышат.

Жакында керамикалык капталган идиштер өзгөчө популярдуу болуп калды. Өндүрүүчүлөр үй кожойкелерине коопсуздукту жана тамак бышыруу учурунда жабышып калбоосун кепилдейт. Бул чын эле чынбы, же жөн эле пиарбы? Келгиле, түшүнүп алалы.

Чынында, биз азыр сөз кылып жаткан казандарды каптоо жалпы кабыл алынган мааниде керамикага эч кандай тиешеси жок. Негизи «сол-гель технологиясы» колдонулат. Хлордун кремний, кум, таш жана суу менен айкалышынын натыйжасында ысыкка чыдамдуу айнекке абдан окшош бир каптама пайда болот. Бул керамикалык эч кандай уулуу заттар жок экенин белгилей кетүү керек.

Жабышпаган идиштердин пайдасы көп:

- ысыкка туруктуулук;

- жеңил;

- курамындагы кислоталар жана щелочтор менен өз ара аракеттенүүнүн жоктугупродуктылар;

- кооз дизайн - тамак-аш калдыктарын оңой тазалоо.

Оң мүнөздөмөлөрү менен катар керамикалык идиштердин кемчиликтери да бар:

- кыска кызмат мөөнөтү (бир жылдан ашык эмес);

- температуранын айырмачылыгынан улам микро жаракалардын пайда болушу.

Керамикалык идиштерди эң жакшы белгилүү бренддерден сатып алуу керек. Айрыкча өткөн кылымдын жетимишинчи жылдарынан бери чоюндан казан-казандарды жасап келе жаткан Франциянын атактуу Staub компаниясын баса белгилегим келет. Анын буюмдары мыкты сапатта жана укмуштуудай дизайнда. Бельгиялык Berghoff, French Le Creuset, Korean Frybest брендинин керамикалык идиштери өзүн жакшы көрсөттү.

Бүгүнкү күндө көптөгөн үй кожойкелери мультиварка сатып алышкан жана аларда күндө тамак жасаганга кубанычта. Мультиварка тефлон менен капталган табак менен жабдылган. Бирок көп учурда кошумча кубаттуулукту сатып алуу зарылчылыгы бар. Мультиварка үчүн керамикалык идиш анын тефлондук "эжелеринин" негизги атаандашы болуп саналат. Бул кымбатыраак, бирок, өндүрүүчүлөрдүн айтымында, Teflon кесиптештеринен айырмаланып, адамдын ден соолугу үчүн коопсуздукту камсыз кылат. Тефлон менен капталган идишке караганда мындай көмөчтү тез-тез алмаштырууга туура келет, анткени кызмат мөөнөтү кыска.

Керамикалык ысыкка чыдамдуу идиш "Ашкабак" (Франция) чоюндан жасалган. Бул сонун техникалык мүнөздөмөлөрү менен гана эмес, ошондой эле кайталангыс дизайн менен айырмаланат. Ырас, мындай ырахат арзан эмес. Мисалга,0,35 литр сыйымдуулуктагы "Ашкабактын" баасы 1506 рубль болот.

Керамикалык идиштер чоюндан гана жасалбайт. Алар болоттон жасалган, ал тургай, алюминий. Алар ар кандай өлчөмдө болот, бул туура вариантты тандоого мүмкүндүк берет.

Керамикалык идиштерди сатып алууда эмнеге көңүл бурушум керек? Дубалдын калыңдыгы абдан маанилүү. Жогорку сапаттагы идиштер үчүн, ал жок дегенде 3 мм болушу керек. Мындан тышкары, көмөч көп катмарлуу коюу түбү болушу керек. Бул өзгөчөлүктөрдүн аркасында "казан" эффектине жетишилет - тамак тезирээк бышат жана бүт көлөмдө жылыйт. Казан туткаларына көңүл буруңуз. Эң практикалык дененин уландысы болуп саналат.