Балдар үчүн уйдун сүтү: пайдасы жана зыяны, кайсы жашта берүү керек, медициналык корутундулар

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:25

Сүт салттуу түрдө пайдалуу элементтерге бай, дени сак продукт болуп эсептелет. Ата-энелер, чоң ата, чоң энелердин кеңештерине ылайык, бул продуктуну балдарына мүмкүн болушунча эртерээк берүүгө аракет кылышат, ал тургай кээде алар менен эмчек эмизүүнү толугу менен алмаштырышат. Бирок балдар үчүн уйдун сүтүн колдонуу керекпи же жокпу деген маселе боюнча педиатрлардын пикири кескин түрдө башкача.

Уй сүтүнүн негизги касиеттери

Жаңы төрөлгөн ымыркай үчүн эң жакшы тамак - бул эненин сүтү, ошондуктан бүткүл дүйнө жүзү боюнча дарыгерлер балдарды эмчек эмизүүнү катуу сунушташы таң калыштуу эмес, анткени наристенин психологиялык жана физиологиялык керектөөлөрү ушундайча канааттандырылат. Бирок салттуу тамактандырууну колдонууга мүмкүн болбогон жагдайлар бар. Мындай учурларда суроо адекваттуу альтернативага – бала үчүн эне сүтүнүн сапаттуу, ден-соолукка жана коопсуз алмаштырууну тандоого байланыштуу туулат.

Бөбөктөр үчүн уйдун сүтү мененсен абдан этият болушуң керек. Мындай ичимдиктин пайдалуу касиеттери курамында минералдардын, витаминдердин жана углеводдордун көбөйүшүн камтыйт. Ошол эле учурда карбонгидраттардын чоң көрсөткүчү өтө жаш балдарда ичеги-карын трактынын иштешинде көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн.

Уйдун сүтү канчалык коркунучтуу

Уйдун сүтүн ымыркайга берүүгө болобу же жокпу, аныктоодо, суусундуктун негизги белок казеин эң күчтүү аллергендердин бири экенин билүү керек. Натыйжасында анын толук эмес резорбции продукт жөндөмдүү кирип, канга жана ал жерде реакцияга антиген, провоцирующий күчтүү реакциянын иммундук системанын. Натыйжада чайкоо кээде сүт азыктарын чыдамсыздыкка гана алып келбестен, 1-типтеги кант диабетин да пайда кылышы мүмкүн.

Уйдун сүтү эмне үчүн жакшы эмес

Эгер суусундук чоңдор үчүн жетиштүү болсо, анда балдар үчүн уйдун сүтү көбүнчө кандайдыр бир коркунуч менен коштолот. Бул балдардын тамак сиңирүү системасынын ишинин өзгөчөлүктөрүнө жана анын жетишсиз жетилгендигине негизделген. Бул суюктуктун баланын организмине терс таасиринин себептери бир нече факторлор менен байланышкан, алар менен балага уйдун сүтүн бергенге чейин таанышып алыңыз:

1. Уйдун сүтүндө көптөгөн туздар (хлориддер, фосфаттар), минералдар (натрий, магний, кальций, калий) бар. Жаңы төрөлгөн балада заара чыгаруу системасы али толук жетиле элек, ошол себептен ашыкча туздарды алып салууга даяр эмес. Натыйжада, акыркылары мүмкүнкичинекей адамдын денесинде сакталат.
2. Уйдун сүтүндө темир өтө аз. Мындан тышкары, ал организмге начар сиңет, ошону менен ымыркайларда аз кандуулуктун пайда болуу коркунучун жогорулатат. Темирдин аз болушу кичинекей баланын өнүгүүсүнө, анын өсүшүнө, иммундук системанын функционалдык күчүнө терс таасирин тийгизет.
3. Уйдун сүтүндө казеин протеининин көптүгүнөн баланын организми аны сиңирүү кыйынга турат. Бул протеиндин өтө көп болушу бөйрөккө оорчулук келтириши мүмкүн.
4. Суусундуктун курамында жез, цинк, Е витамини жана аскорбин кислотасы аз жана бул элементтер баланын нормалдуу өнүгүүсү үчүн өтө маанилүү. Сүттө ошондой эле мээнин өнүгүшү үчүн зарыл болгон өтө аз цистин жана таурин аминокислоталары бар.

Кайсынысы жакшыраак: аралашмалар же сүт

Эгер жаңы төрөлгөн баланы эмчек сүтү менен тамактандыруу мүмкүн болбосо, дарыгерлер ымыркайдын жеке өзгөчөлүктөрүн эске алуу менен дарыгердин жардамы менен тандалышы керек болгон ыңгайлаштырылган сүт аралашмасын тандоону сунушташат.

Аз эле адамдар ымыркай үчүн уйдун сүт формуласы да балага таза уйдун сүтү менен тамактанганга караганда пайдалуураак болорун билишет. Сатып алынган аралашмалардын артыкчылыктары төмөнкүдөй:

1. Продукциянын курамы туруктуу жана алдын ала белгилүү.
2. Өндүрүүчү бала үчүн пайдалуу жана керектүү витаминдерди жана микроэлементтерди гана камтыйт.
3. Казеин протеин кылдаттык менен иштетилеталлергиялык мүнөздөмөлөрдү азайтат.
4. Колдонууга оңой микс, ошондой эле аны алдын ала сатып алып, үйдө көпкө сактоого болот.

Наристелерге уйдун сүтү боюнча иштер татаалыраак, анткени малдын кандай тамак жегени, идишти жакшылап жууганбы, кандай шартта сакталганы белгисиз. Ири чарбалар дарылоо жана алдын алуу үчүн антибиотиктерди жана башка дарыларды көп колдонушат. Бул заттар сүткө кирип, тилекке каршы, жылуулук менен дарылоонун натыйжасында да жок кылынбайт.

Үй сүтү, албетте, балдар үчүн көбүрөөк пайдалуу, анткени жаныбардын ден соолугуна жана анын тамактануусуна өзүңүз көз салып турсаңыз болот. продукт пастерленген болушу керек. Бул үчүн, ал 90 градуска чейин ысытылат. Медициналык адистер ата-энелерге балага үй быштак, айран жана башка азыктарды дарыканада сатылып алынган стартерлерди колдонуу менен даярдоого мүмкүнчүлүк берет. Ошентип, сиз баланын күнүмдүк тамактануусун диверсификациялай аласыз.

Уйдун сүтүн баланын рационуна канча жаштан киргизүүгө болот

Уйдун сүтүн ымыркайлар үчүн кайсы жаштан баштап диетага киргизүү жакшы - көптөгөн ата-энелер ушул суроону беришет. Эксперттер диетаны өзгөртүү үчүн эң жакшы жашты аныктоо үчүн көптөгөн изилдөөлөрдү жүргүзүштү. Көпчүлүк учурда, дарыгерлер ымыркайлардын уй сүтүнүн протеининин чыдамсыздыгынан улам бир жашка чейинки балага мындай суусундукту берүүнүн кереги жок деген пикирге келишет. Апам дагы эле тамак-ашты диверсификациялоону кааласауйдун сүтү аркылуу ымыркайдын жашы 9 ай болушу керек.

3 жашка чейинки балдар бир нече факторлордон улам коркунучта болсо, аларга сүттү киргизүү сунушталбайт:

• Ымыркайлардагы уйдун сүтүн көтөрө албастык:
• аллергияга жакын;
• тамак сиңирүү системасынын туруктуу бузулушу, диарея жана запор түрүндө көрүнгөн;
• зат алмашуу көйгөйлөрү;
• бөйрөк оорусу.

Көптөр кылымдар, атүгүл миңдеген жылдар бою эне сүтү жок болсо, балдар кичинекейинен эле суюлтулган уйдун сүтү менен тамактанышкан деп айтышат. Бирок биз ымыркайлардын ден соолугунун начарлашы жыл өткөн сайын күчөп баратканын эстен чыгарбашыбыз керек, атап айтканда, ымыркайлардын уй сүтүнө аллергиясы көп кездешет. Демек, тобокелге салууга татыктуубу?

Менюга кирүү эрежелери

Баланы сүт менен багууну эчкинин сүтүнөн баштаган жакшы. Ал ымыркайларга көбүрөөк пайдалуу жана ичегилерде сиңирүү оңой. Организмден аллергиялык реакциялар болушу мүмкүн, бирок өтө сейрек кездешет. Тамактанууга тоскоол боло турган жалгыз нерсе - балага жагымсыз жыт.

Андан кийин ымыркайларга уйдун сүтүн бере баштасаңыз болот. 2 жашка жакын куракта, курамында майы аз (1-2%) продуктуга көңүл буруу керек, ошондой эле балага толугу менен майсыз суусундук берсеңиз болот.

Эчки менен уйдун сүтүн алмаштырган жакшы, анткени суусундуктардагы пайдалуу заттарар кандай катыштар. Айрыкча, уйдун сүтүндө эчкинин сүтүнө караганда фосфор бир топ жогору.

Балаңызды кантип эмизүү керек

Ата-энелер уйдун сүтүнүн ымыркайга оң жана терс таасирин, аны балага кайсы жаштан бери берсе болорун, ошондой эле кошумча тамактарды кантип туура жүргүзүү керектигин билиши керек. Сиз ар дайым аз өлчөмдө менен баштоо керек, бул балдардын рационунда ар кандай жаңы тамак-ашка тиешелүү. Жарым чай кашык 1:2 катышында суюлтуу сунушталат.

Организмден мүмкүн болуучу патологиялык реакцияны байкаш үчүн баланын абалын өз убагында көзөмөлдөө маанилүү. Балада жеке чыдамсыздыктын кандайдыр бир белгилери байкалса, продуктуну диетадан чыгарыңыз.

Дүкөндөн балдарга сүт берсем болобу

Дүкөндө сатылган сүт атайын пастерленген, бирок дагы эле баланын жетиле элек тамак сиңирүү системасына ылайыкташкан эмес. Бул продуктуну 3 жашка чейинки жаш балдарга бербеңиз. Балдар үчүн атайын суусундукту тандаңыз.

Мындай продукцияны өндүрүү үчүн эң жогорку сапаттагы сүт колдонулат, ал ультра пастеризациядан өтүшү керек, анын жүрүшүндө бардык патогендик бактериялар жок кылынат. Суусундуктун майлуулугу ар дайым баланын денеси өздөштүрө алган көрсөткүчкө туура келет. Атайын балдар суусундугун колдонуунун аркасында аллергиялык реакциялардын коркунучун азайтууга болот.

Сатып алуу үчүн сүттү тандоо

Уйдун сүтүн тандоодо маанилүүтабигый жана коопсуздук. Сиз продуктуну жеке менчик ээлеринен сатып алсаңыз болот - тыкан жана таза, мал дайыма ветеринардык текшерүүдөн өтүп турат. Сүт майлары жарым-жартылай кычкылдангандыктан, мүмкүн болушунча аз убакыт аба менен байланышта болгон суусундуктун пайдасына тандоо керек. Бул тууралуу маалыматты түздөн-түз фермерден алса болот.

Сүттүн жаңылыгы жана пастеризациясы

Продукциянын жаңылыгы да чоң мааниге ээ. Жаңы сүттүн курамында патологиялык чиритүү микроорганизмдердин өнүгүшүнө тоскоол боло турган көптөгөн пайдалуу заттар бар. Бирок буга чейин 2 сааттан кийин, бул өзгөчөлүк жоголуп, ошондуктан ал пастеризациялоо же чийки сүт кайнатуу зарыл. Эң жакшысы заматта пастеризациялоону колдонуу, башкача айтканда, сүттү дээрлик 90 градуска чейин ысытып, анан дароо мешти өчүрүү.

Пастеризация суусундуктун даамын дээрлик өзгөртпөйт, бирок коркунучтуу оорулардын, анын ичинде бруцеллез жана кургак учуктун козгогучтары болгон патологиялык микроорганизмдерди жок кылууга жардам берет. Ысыкка чыдамдуу сүт кислотасы бар микроорганизмдер, ошондой эле пайдалуу азыктар гана өлбөйт.

Уйдун сүтүн сактоо

Сүттү сактоо мөөнөтү биринчи кезекте аны иштетүү ыкмасына, сакталган температурага жана таңгактын өзүнө жараша болот. Чийки суусундукту 1-2 градус температурада 48 саат, 3-4 градуста - бир жарым суткадан ашык эмес, 4-6 - суткада, 6-8 - 18 саат сактоого болот. Эгерде температура 8-10 градус болсо, анда сүттү мындай шарттарда 12 сааттан ашык эмес сактоого болот.

Сүттү супермаркеттен сатып алууда, сүттү мүмкүн болушунча муздак кармоо үчүн пакетти акыркысы катары себетке салуу сунушталат. Үйдө дароо суусундукту муздаткычка жөнөтүңүз. Аны эшикке койгондун кереги жок, текчеге жөнөткөн жакшы. Сактоо үчүн баштапкы таңгактан тышкары керамикалык же айнек идиштерди колдонсоңуз болот.

Сүттү түз жарыкта калтырбоо керек, анткени ал рибофлавинге кыйратуучу таасир этет. Сүттү тоңдурууга уруксат берилет, ошону менен анын даамы жана аш болумдуу касиеттери көпкө сакталат. Бирок мындай продуктуну муздаткычта гана эритүүгө болот.

Жаңы төрөлгөн балдарга уйдун сүтүн берүүгө болбойт. Курамында көптөгөн минералдар жана казеин белок болгондуктан, продукт баланын тамак сиңирүү системасы начар сиңирүү кыйын болуп, бөйрөккө оорчулук жаратат. Көбүнчө сүткө аллергиялык реакция пайда болот, ошондуктан баланын абалын көзөмөлдөө дайыма маанилүү. Адегенде суусундукту суу менен разбавлять керек, порцияларды аз-аздан көбөйтүп, зарыл болсо, ымыркайлардагы уйдун сүтү протеинине анализ тапшырыңыз. Бардык сунуштарды аткаруунун натыйжасында кошумча тамактарды киргизүүдө эч кандай көйгөйлөр болбойт.