Жашылча менен кошумча тамактандыруу: ырааттуулук, баланын жашы жана уруксат берилген тамактар

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:42

Болжол менен 4-5 айлык балага эмчек сүтү же аралашма аралашмасы менен бирге организмине кирген витаминдер жана минералдар жетишпей баштайт. Ошондуктан, ырааттуулугу кийинки макалада талкуулана турган жашылча-жемиштер менен кошумча тамак-аштарды киргизүүгө убакыт келип жетти.

Убакты келгенде

Өсүп жаткан наристе үчүн анын организмине азыктандыруучу заттардын кириши маанилүү. Белгилүү бир убакытка чейин эмчек сүтү аны витаминдер, минералдар, белоктор, майлар жана углеводдор менен канааттандырат. Бара-бара анын саны азайып, эненин алдында суроо туулат: кошумча тамактарды киргизүүгө убакыт келдиби. Кандай жашылчалар жана аларды диетага киргизүү ырааттуулугу оптималдуу болуп саналат?

Эски мектеп педиатрлары үч айлык ымыркайларга кошумча тамактарды сунушташат. Бирок буга заманбап көз караш башкача. 6 айга чейин бала эмчек сүтүнөн башка тамакка муктаж эмес. Бирок, ар бир баланын жеке өзгөчөлүктөрү бар экенин унутпашыбыз керек, ошондуктан, ал өз темпинде жана өз эрежелерине ылайык өнүгөт. үчүн оптималдуу убакытжаңы тамак-ашты киргизүү баланы байкаган педиатр тарабынан аныкталышы мүмкүн.

Жашылчаларды кантип азыктандыруу керек? Көбүнчө, бул процесске даярдыгын балдар өздөрү билдиришет. Бул болушу мүмкүн:

• бала кошумча жардамсыз ишенимдүү отурат;
• баш кыймылдары көзөмөлдө;
• баланын салмагы эки эсеге көбөйдү, ал эми ара төрөлгөн балдар үчүн бул көрсөткүч 2,5;
• чоңдор жеген тамакка кызыккан бала;
• ымыркай толугу менен дени сак, активдүү жана сонун маанайда.

Анын сырткы келбетинен бала жашылча менен кошумча тамактарды киргизүүгө даяр экенин көрүүгө болот. Бул үчүн белгилүү бир нюанстар жана эрежелер бар.

Жашылчалардан жасалган кошумча тамактардын кандай пайдасы бар

Кошумча тамактарды кайсы тамактардан баштоо керектиги боюнча көптөгөн сунуштар жана кеңештер бар. Анткен менен жашылча пюресинин чоңдордун тамак-ашына киришүү катары бир нече пайдасы белгилүү:

1. Жашылчаларды мөмө-жемиштер жана глютендүү дан азыктары менен салыштырганда, биринчиси аллергияны жаратпайт.
2. Алардын курамында ичегилердеги пайдалуу микрофлоранын өнүгүшүн камсыз кылган клетчатка бар, ошондой эле тамак-ашты сиңирүү тракттары аркылуу өткөрүүгө жардам берет.
3. Жашылчалар баланын заңына жакшы таасир берип, ич катуунун алдын алат.
4. Пектиндик заттар балдардын организмин токсиндерден чыгарат.
5. Жашылчалар организмдин кычкыл-негиз балансына оң таасирин тийгизип, бардык системалардын жакшы иштешин камсыздайт.

Бала чоңдордун тамак-ашы менен тааныша электе, кошумча тамак үчүн жашылчалардын тартибин белгилөө маанилүү. Алардын көбү тамак сиңирүү процессине оң таасирин тийгизет. Бул коликтен катуу жапа чеккен балдар үчүн өзгөчө маанилүү.

Кайсы жашылчалардан баштоо керек

Салттуу түрдө чоңдордун тамак-ашы менен таанышуу кошумча тамак үчүн жашылчаларды тандоодон башталат, аларды киргизүү ырааттуулугу да маанилүү ролду ойнойт.

Ата-эне менен педиатрдын пикири макул болгондо, баланы продукциянын жаңы түрлөрүнө көндүрүү керек. Кошумча тамактарга жашылчаларды кандай тартипте кошуу керек?

Тандоо үчүн негизги критерий продукттун толук гипоаллергендик болуп саналат. Бул жашылчаларга төмөнкүлөр кирет:

1. Цуккини. Бул гипоаллергендүү жашылча деп аталат, ошондуктан бала үчүн биринчи пюре андан даярдалат. Цуккини да пайдалуу составга ээ: калий, каротин, жез, витамин С. Бул анын тоник, антиаллергиялык жана холеретикалык таасирине кепилдик берет.
2. Түстүү капуста же брокколи. Жашылчалардын негизги артыкчылыктары алардын бай витаминдик жана минералдык курамын камтыйт. Бул капуста баланын күчтүү иммунитетине жана бардык дене системаларына пайдалуу экенин билдирет.

Көбүнчө наристелердин энелери кабак пюресин жакшы көрүшөт жана биринчи тамактандырууга жашылчаларды беришет.

Процессти кантип улантуу керек

Кошумча тамак-ашка жашылчаларды кандай тартипте киргизүү керек? Мындан тышкары, баланын диетасы төмөнкүлөрдү камтыйт:

1. Сабиз. Ал ачык түсү менен энелердин арасында күмөн жаратат. Бирок, бул таптакыр бекер. Сабиз кийинки жашылча катары иштейтцуккини, брокколи же түстүү капуста. Анын курамында каротин, клетчатка, А витамини, фитонциддер жана башка пайдалуу заттар бар.
2. Картошка. Жашылчанын курамында С витамини, крахмал, каротин жана В витаминдери көп. Балага эң пайдалуусу сары, кызгылт же кызгылт көк түстөгү тамырлар.
3. Ашкабак. Пайдалуу заттардын курамы боюнча башка жашылчалардан кем калышпайт. Ашкабакта сабизге караганда 5 эсе пайдалуу каротин бар.
4. Помидор жана жашыл буурчак. Жогорудагы жашылчаларды сиңиргенден кийин, тамактын бул түрлөрүнө убакыт келди.

Балага кошумча тамак-ашка жашылчаларды киргизүүнүн туура ырааттуулугу анын ден соолугуна оң таасирин тийгизип, аллергиянын өнүгүшүнө жол бербейт.

ДСУнун сунуштары

ДСУ жашылчалар менен кошумча тамактарды туура ырааттуулугу боюнча кесиптик сунуштарды иштеп чыкты. Практика көрсөткөндөй, бул энелерге бул процессти жакшыраак башкарууга жардам берет.

Көптөгөн ата-энелер өз алдынча иштөөдөн коркушат жана наристенин жашоосунун биринчи жылында белгилүү жана туура үлгүлөргө ылайык иш-аракет кылууну артык көрүшөт.

Бул стол жашоону жеңилдетет. Апалардын айтымында, бул ырааттуу болуп жатат.

Жашылчаларды азыктандыруу диаграммасы

Күндөрдүн ырааты	Тамак	Суммасы грамм менен	Чай кашыктагы сумма
1 күн	өсүмдүк пюреси	3	1/2
2 күн	өсүмдүк пюреси	8	1
3күн	өсүмдүк пюреси	20	3
4 күн	өсүмдүк пюреси	40	7
5 күн	өсүмдүк пюреси	70	12
6 күн	1 чай кашык өсүмдүк майы менен жашылча пюреси	120	20
7 күн	1 чай кашык өсүмдүк майы менен жашылча пюреси	166	27

Көптөгөн эксперттер наристелердин энелерине тамак күндөлүгүн жүргүзүүнү кеңеш беришет. Бул милдеттүү эмес, бирок балаңыздын чоңдор үчүн тамакка өтүшүн бир топ жеңилдетет.

Энеси жаңы жашылча менен тааныштырганда, баланын ага кандай реакция кылганын дептерге жазып коюу керек. Бул керек болсо, педиатрга ымыркай кайсы тамакка терс реакция кылганын түшүнүүгө жардам берет.

Жашылча менен кошумча тамактарды кантип киргизүү керек? Адатта, чоңдордун тамак-ашы менен таанышуу цуккиниден башталат. Апалар алгач бир компоненттүү жашылча пюре даярдаш керек. Ал ар кандай даамдарды үйрөнгөндөн кийин, ага кулинардык түрүн бере аласыз.

Негизги эрежелер

Ата-энелер кошумча тамактарга жашылчаларды кошуу тартибин гана сактабастан, аларды бардык эрежелерге ылайык бышырышы керек. Анткени, бул бала үчүн биринчи тамак.

Жашылча пюресін бышырууда татаал эч нерсе жок болсо да. Негизги сырларга төмөнкүлөр кирет:

1. Жашылчалардын кабыгын бышыруу алдында тазалаш керек.
2. Мыкты бышыруу ыкмасы - кош казан. Ал бардык пайдалуу заттарды жана даамын сактайтжашылчалар.
3. Эгер казан тамак бышыруу үчүн колдонулса, аны тунук эмес капкак менен эмалдоо керек.
4. Бөбөктөр үчүн жашылча пюресине туз, шекер жана башка татымалдарды кошууга болбойт.
5. Тамак бышыруудан мурун чылап коюңуз. Картошка - күндүз, ал эми калган жашылчалар - бир нече саатка.
6. Чылуу мезгилинде сууну мезгил-мезгили менен алмаштырып туруу керек. Бул нитраттардан арылтат.
7. жашылчаларды майдалоо жана майдалоо ысык гана болушу керек.
8. Балага картошка пюресин жасоо үчүн бардык азыктар жаңы болушу керек.
9. Жаңы тамак баланы шок кылбашы үчүн ага бир нече тамчы эмчек сүтү кошулат.

Мындай ыкмалар менен жашылча пюресин бышыруу апа үчүн анча деле кыйын процесстей көрүнбөйт.

Таза банкада

Өсүмдүктөрдүн кошумча тамак-аштарын кантип туура киргизүү боюнча сунуштар балага эмне көбүрөөк жагарын билдирбейт. Бул апам тарабынан даярдалган же дүкөндөн сатып алынган пюре болот. башкы нерсе - сапаттуу продукт. Анын курамында суу жана пюреден башка эч кандай кошумчалар болбошу керек.

Башканы ачкандан кийин бир порцияга картошка пюресин алып, калганын кийинки тамакка чейин муздаткычка коюу керек. Аны муздаткычта бир күндөн ашык сактоо сунушталбайт.

Имкенин ичиндегилер балага колдонуудан мурун суу мончосунда ысытылат.

Рецепттер

Ата-энелер үчүн тамактандырууда жашылчаларды киргизүүнүн ырааттуулугу гана эмес, алардан жасалган тамактардын туура рецепттери да маанилүү.

Цуккини пюресин даярдоо абдан оңой. Жашылча жуулат, тазаланат жана уруктары менен ортосу алынат. Кесири кесилбеген кабак кайнак сууга салынып, 7-10 мүнөт кайнатылат. Даяр жашылчаны электен же блендерден өткөрүп, пюре абадай жана жумшак болот. Тамакка эмчек сүтү же даяр сүт формуласы кошулат.

Кошумча тамак-аштын кийинки рецепти ашкабак пюреси. Жашылчаларды жууп, кабыгын тазалап, уруктарын алып, майда бөлүктөргө кесип. Табага 200 г ашкабакты салып, суу куябыз. Жашылча 180 градус температурада 20 мүнөт мешке жөнөтүлөт. Даяр ашкабак блендер менен чабылган. Тамакка бир аз эмчек сүтүн же өсүмдүк майын кошсоңуз болот.

Көп компоненттүү пюре даярдоо үчүн картошка, бир нече брокколи жана түстүү капуста гүлдөрү өзүнчө кайнатылат. Акыркы жашылчалар бир аз туздалган сууга 2-3 мүнөт кайнатылат. Картошка калган компоненттерден аз болушу керек. Бышырылган жашылчалар миксерде чабылып, аралаштырылат. Эмчек сүтү же өсүмдүк майы кошулат.

Балага ашкабак шорпосун жасасаңыз болот. Бул үчүн 100 г сабиз жана 250 г ашкабак кубик кылып кесип алынат. Алар кайнак сууга ыргытылат жана 20 мүнөт кайнатылат. Даяр жашылчалар блендер же электен менен майдаланат. Пюре шорпого чөптөрдү кошсоңуз болот. Өсүмдүк аралашмасына 125 мл сүт куюп, 5 мүнөт кайнатыңыз. Мындай шорпо кошумча тамак-ашка мындай азыктар киргизилген ымыркайларга берүүгө уруксат берилет.жана алар уйдун протеинине аллергиясы болбосо.

Эгер бала жашылча тамактарын жебесе

Эгер бала жашылчадан баш тартса, тамак-ашты киргизүүнүн ырааттуулугу бузулушу мүмкүн. Ал түстүү капуста, сабиз же брокколини жактырбашы мүмкүн. Апалар баш тартуунун себебин аныкташы керек. Балким, бул дискомфорттун пайда болушуна байланыштуу. Баланын курсагы же тиштери оорушу мүмкүн, бул продуктка аллергия болушу мүмкүн. Кээде суук тийип, табити төмөндөп, тиштери чыга баштайт. Мындай кырдаалда оорунун же ыңгайсыздыктын себебин жок кылуу керек.

Балага тамактын көрүнүшү да, даамы да жакпай калат. Ошондуктан, энелер менюну ар түрдүү кылып, кызыктуу жана бай кылып коюшу керек.

Энелер тамактын даамдуулугун өз үлгүсү менен көрсөтүшү керек. Анткени, бул жаңы продуктуну же тамакты диетага кошуунун эң жакшы жолу.

Апам балдардын сүйүктүү мультфильм каармандары менен кооз жана түстүү тамактарды колдоно алат.

Эгер бала кайсы бир жашылчаны жебесе, анда аны сүйүктүү тамагыңызга кошуп койсоңуз болот. Мисалы, картошка пюресине бир аз цуккини аралаштырыңыз. Анткени, көп балдар аны жегенди жактырбайт, бирок анын баланын организмине пайдасы бар.

Белгилүү педиатрдан кеңеш

Комаровскийдин айтымында, кошумча тамак-аштын принциптерине төмөнкүлөр кирет:

1. Тамак-аштагы ар кандай жаңылык акырындык менен болушу керек. Алгач 1 кашык пюре бериңиз жана аны эмчек сүтү же аралашма менен кошуңуз.
2. Жаңы өнүмгө реакция катары заңдын чыгышы же териде исиркектер пайда болушу мүмкүн. Эч кандай терс реакция болбосо гана тамактын көлөмүн көбөйтүңүз.
3. Эгер оорутуу симптомдор пайда болсо, продуктуну киргизүү бир азга токтотулат жана бардык терс реакциялар толугу менен жок болмоюнча башкасына өтпөңүз.
4. Эгер бала ооруп калса же профилактикалык эмдөө башталганга чейин - процедурадан үч күн мурун жана андан кийин жаңы бир нерсе берүү сунушталбайт.
5. Балаңыз баш тартса, жаңы тамак жегенге мажбурлабаңыз. Анын денеси эмнеге муктаж экенин жакшы билет.
6. Баланы 6 айга чейин сүттөн башка нерсе менен тамактандыруу сунушталбайт. Бул эмчек эмизүүгө тиешелүү. Кол өнөрчүлөр үчүн кошумча тамактарды баштоо 5-5,5 ай. Бул фермент системасынын пайда болуу процессинин эрте аяктагандыгына байланыштуу.

Кошумча тамактарды баштаңыз, - деп кеңеш берет доктор Комаровский кефир менен. Адис муну ымыркай төрөлгөндөн баштап тамак сиңирүү системасы сүт азыктарына көнүп калганы менен түшүндүрөт. Кефир анын эң жакын аналогу болуп саналат. Мындан тышкары, анын курамында иммундук системаны бекемдөөчү жана ичеги инфекцияларынын пайда болуу ыктымалдыгын азайтуучу көптөгөн пайдалуу бактериялар бар.

Бала айранга жана быштакка көнүп калгандан кийин, эртең мененки тамакты кычкыл сүт азыктары менен алмаштырса болот. Бул, адатта, болжол менен 10 күн талап кылынат. Андан ары, дарыгер сүт-дан боткосун (гречка, күрүч же сулу) киргизүүнү сунуштайт. Бул тамак кечки тамакты алмаштырат.

Жашылча менен тамактандыруунун ырааттуулугуКомаровскийдин айтымында, алар ымыркайдын жашоосунун 8 айдан эрте эмес киргизилиши сунушталат. Бул учурда, дарыгер сунуштайт баштоо кайнатмалар. Ал эми бала көнүп калганда жашылча пюресине же шорпого өтүңүз. 2 жумадан кийин жумуртканын сарысын жана этти кошуңуз.

Жашылча менен кошумча азыктандыруу туура жана ырааттуу жүргүзүлүшү керек. Башында, алардын ичинен эң гипоаллергендүүлөрү диетага киргизилет. Азыктандыруу кичинекей бөлүктөрдө жүргүзүлөт. Рационго жашылча пюреси киргизилгенден кийин баланын реакциясын байкап көрүңүз. исиркектер, кызарып же башка симптомдор пайда болгондо, кошумча тамактарды убактылуу токтотуу керек.