2025 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2025-01-22 18:03
Көз айнектин бардык түрлөрү айнек өндүрүүчүлөрдүн кирешесин көбөйтүүнү гана каалоо эмес. Чындыгында, ар бир шарап өзүнүн стаканына муктаж, бул аны толугу менен ачууга мүмкүндүк берет. Бул бриллиант үчүн жөндөө сыяктуу. Баштын эңкейиши стакандын туура формасына жараша болот, ал эми шараптан бир ууртам тилдин оң кабылдагычтарына багытталып, ал ыңгайлуу кабыл алынат. Даам жана жыт айнек көз каранды. Белгилүү болгондой, тилдин тамырга жакын жери ачуу сезими үчүн жооптуу. Тилдин учундагы рецепторлор таттууларга жооп беришет. Каптал аймактарында кычкыл сезилет. Ошондой эле, шарап айнекке кирип, кычкылтек менен байланышта болгондуктан, бүт букетти сезүү үчүн стакан керек. Демек, үстүнкү бөлүгүндө учуучу заттар чогулат, алардын формасы жыпар жыттуу сезүү үчүн жооп берет.
Кызыл шарап үчүн, ошондой эле ак шарап үчүн жакшы бокалдар кристаллдан же жука айнектен жасалат. Эреже бар - шарап канчалык баалуу болсо, стакандын дубалдары ошончолук жука болушу керек. Чиймелери жок тунук дубалдар гана карыган шараптын терең түсүн толук түшүнүүгө мүмкүндүк берет. Четинде калыңдоо болбошу керек. Буттун бийиктиги туурасынан кем болбошу керекалакан. Бул шарап куюлган чөйчөк колдун ысыктыгынан ысып кетпеши үчүн маанилүү.
Чыныгы сомелье шараптын ар кандай түрлөрү үчүн көп түрдүү бокалдарды колдонот.
Ар бир үйдө шарап бокалдарынын кандай комплекти болушу керек?Кызыл шарап үчүн универсалдуу бокалдар, мисалы, Бордо түрү, 250-300 мл. Бул параметр Sauvignon, Cabernet жана Merlot сыяктуу шараптар үчүн. Пино Нуар, Бароло жана Барбарескодон жасалган шараптар үчүн Бургундия түрү ылайыктуу. Анын жоогазын формасындагы үстү сүйрү жыттуу болот.
Ак шарап үчүн бокалдар кызылга караганда дайыма кичине жана узунураак. Форма универсалдуу жана бардык түрлөргө ылайыктуу. Шарап алаканыңыздан ысып кетпеши үчүн бутту узартуу керек. Бул шарап муздатылган абалда берилет жана аны бөлмө температурасында көпкө сактоого болбойт.
Шампан жана газдалган шараптар үчүн флейта стаканынын түрү ылайыктуу. Анын узун формасы жана кууш моюну бар. Мунун баары мүмкүн болушунча perlage сактап калуу үчүн зарыл. Жакшы көз айнектердин ылдый жагында көбүкчөлөрдүн кооз агымдарын түзүү үчүн оюгу бар.
Калган стакандар сорттуу жана шараптын айрым түрлөрүнө арналган.
Адистер туура көз айнеги жок шарап сатып албоону сунушташат. Бирок, коллекцияңызда кызыл жана ак шарап үчүн жогорудагы стакандар бар болсо, сиз дээрлик бардык кызыл, ак же газдалган шараптан ырахат ала аласыз. Сиз жөн гана аларды сатып алуу керек. Шарап бокалдары, башка буюмдар сыяктуу эле,модага баш ийет. Мисалы, бүгүнкү күндө классикалык болуп саналган түрлөрү эртең эч кандай мааниге ээ болбой калышы мүмкүн. Эң атактуу өндүрүүчүлөр Riedel жана Spiegelau буга чейин буттары жок коллекцияларды чыгарышкан жана конвенцияларга жана аристократияга маани бербеген күйөрмандарын табышты. Бирок бийик буттардагы хрусталдан жасалган ак жана кызыл шарап үчүн мындай бокалдар чыныгы билгичтердин дасторкондорунда көп жылдар бою үстөмдүк кылат.
Сунушталууда:
Шарап фестивалдары кантип жана кайда өткөрүлөт? Москвада, Ставропольде, Севастопольдо шарап фестивалдары
Адатта сентябрь-октябрь айларында Европада падышалардын ичимдиги - шарапка арналган фестивалдар болот. Сиз салттуу жана уникалдуу суусундуктарды татып көрө аласыз, шараптын суудан жасалганын өз көзүңүз менен көрө аласыз, чет өлкөдө гана эмес, Россияда да өтүп жаткан шарап фестивалдарында үй-бүлөлүк тойлорго катыша аласыз
Кызыл мышыктар. Мышыктардагы кызыл түстүн генетикасы
Кызыл мышыктар абдан таасирдүү көрүнөт жана көптөгөн селекционерлер бул мышыктарды көбүрөөк саткылары келет. Албетте, кызыл тукум алуу үчүн, биринчи кезекте, туура өндүрүүчүлөрдү тандоо керек. Ата-энелердин чачы кандай болушу керек, алар кызыл мышык болушу үчүн?
Кызыл кулактуу таш бака: өлчөмү, сүрөт. Кызыл кулактуу таш баканын максималдуу өлчөмү
Trachemys scripta аталышынын латын тилинен түзмө-түз котормосу «сызык» же «сырдалган» сыяктуу угулат. Кызыл кулактуу таш баканын башына жана буту-колуна өтүп жаткан кабыкча оюмунун кайталангыс кооздугу көз жоосун алат. Бир караганда, анын көлөмү кичинекей көрүнөт жана дароо эле колуңузга жаныбарды алып, аны үйгө жайгаштыргыңыз келет
Armudy - чай үчүн түрк бокалдары
Чыгыш элдеринде чай ичүү ар дайым улуттук каада-салтты сактоо менен өткөрүлүүчү чыныгы ырым болуп саналат. Түрктөрдүн чайга болгон мамилеси өзгөчө. Түркияда эртең мененки, түшкү жана кечки тамакты бул суусундукту даярдоо менен бүтүрүү керек
Шарап аэратору: көрүүлөр. Шарап аэратор эмне үчүн колдонулат?
Шарап аэратору – бул түзүлүш, ансыз заманбап сомельерлер бул суусундуктун даамын татып көрүүнү элестете да албайт. Бул аппарат шараптын өзгөчө жытын ачып, анын даамын жакшыртат