Кандай идиштерден жегенге болбойт жана аны колдонуу эмне үчүн ден соолукка коркунуч келтирет

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:19

Казандар, табалар, табактар, табактар ашканада ар кандай факторлорго, анын ичинде жогорку температурага жана кислоталарга дуушар болушат. Алардын таасири астында аппараттар адамдын ден соолугуна зыяндуу заттарды бөлүп чыгарышы мүмкүн. Коргошун, кадмий, алюминий жана кээ бир кошулмалар, мисалы, темир кычкылы адамдын денесинде топтолуп, ар кандай ооруларды пайда кылат. Бул коркунучтан сактануу үчүн, кайсы тамактарды жей албасыңызды так билишиңиз керек. Андыктан, уруксат берилген материалдардан жасалган, башкача айтканда, "тамак-ашка тийүү үчүн" деген белгиси бар же стакан менен вилка белгиси бар казандарда жана табактарда гана тамак жасашыңыз керек.

Меламин ашканасы

Чөйчөк же тарелка ашканада ушунчалык айкын нерсе болгондуктан, кээде анын эмнеден жасалганына көңүл бурбай калабыз. Ошол эле учурда, бул идиштердин кээ бир ден соолукка зыян болушу мүмкүн экени белгилүү болду. Бул сөзсүз түрдө маанилүүбалдар аларды колдоно турганын эстен чыгарбоо керек. Балдардын “Кандай тамактан жей албайсың?” деген табышмактарын көп угууга болот. Көп адамдар дароо эле жөнөкөй көрүнгөн жооп бере албайт - бош же сынган жооп. Чынында, жооп бир топ олуттуу мааниге ээ.

Меламин идиш-аяктары бышыктыгы жана жандуу түстөрү менен абдан популярдуу. Бирок жогорку температуранын (анын ичинде микротолкундуу меште ысытуу) жана кислоталуу идиш менен байланышта формальдегид бөлүнүп чыгышы мүмкүн.

Жана дагы бир жолу өзүбүзгө суроо беребиз: кайсы тамактан эч нерсе жей албайсыз? Продукты сертификацияланбаганы кепилденген көчө сатуучуларынан сатылып алынгандан. Аны өндүрүүдө кооптуу химиялык заттар көбүнчө коопсуздук стандарттарынан ашыкча колдонулат.

Меламин буюмдарынын артыкчылыктары

Бул ашкана буюмдарынын популярдуулугунун себеби:

• меламин идиштери ыңгайлуу, практикалык жана керамикага караганда алда канча арзан;
• меламин - кээ бир версияларында фарфор ашкана идиштерин туураган бышык, ийкемдүү материал;
• бул эң кичинекей үй-бүлө мүчөлөрүнүн биринчи "өздүк" идиштери - түстүү, сынбас жана жеңил;
• Меламин бир жолу колдонулуучу тарелкалардын, идиш-аяктардын жана гриль жасоо, кечелер жана сырткы иш-чаралар үчүн чөйчөктөрдүн ингредиенти.

Кемчиликтер жана тобокелдиктер

Эмне үчүн бул материалдан жасалган идиштерди колдоно албайсыз:

• меламин астындагы бышырылган тамактарга тез жана алгач билинбестен кирип кетет.жогорку температуранын жана кислота чөйрөнүн таасири;
• бул, өз кезегинде, дем алуу кыйынчылыгына, аллергиялык реакцияларга, ошондой эле бөйрөктүн иштешинин бузулушуна, аларда таштардын жана ал тургай шишиктердин пайда болушуна алып келиши мүмкүн. Андыктан, кайсы тамактарды жей албасыңызды билишиңиз керек.

Меламин идиштерин коопсуз сактоо үчүн ага шорпо жана ысык тамак бышырып, бербеңиз. Аны жылуу тамакка гана колдонуу максатка ылайыктуу. Сиз лимон кошулган ысык чайды таптакыр даярдабаңыз, анткени бул айтылган заттын секрециясын дагы күчөтөт, ошондой эле даамына олуттуу таасир этет. Аны цитрус жемиштерин кесүү жана сактоо үчүн колдонбоңуз.

Зыяндуу алюминий

Кайсы идиштерди тамак-ашка колдонууга болбойт десе, алюминийди айтпай коюуга болбойт. Ага кычкыл жана өтө туздуу тамактарды бышырып, бышыра албайсыз. Мындай азыктар жогорку температура менен бирге бетинде зыяндуу заттардын пайда болушуна алып келет, натыйжада алюминий бышырылган идиштерге кирип, боордо толук сакталат. Бул анын жетишсиздигине алып келиши мүмкүн, ошондой эле рактын өнүгүшүнө түрткү болот.

Окумуштуулар мындай идиштерди колдонуу менен неврологиялык оорулар, тагыраак айтканда Альцгеймер оорусунун ортосунда да тыгыз байланыш бар экенин эскертишет.

Кооптуу тефлон

Тефлон идиштер абдан ыңгайлуу, анткени аларды тазалоо оңой жана куурулган тамактар күйбөйт. Көйгөй алардын бетинде чийик пайда болгондо гана пайда болот. Бузулган тефлон катмары бул заттын бөлүкчөлөрүнүн түздөн-түз тамакка киришине алып келет.

Америкалык окумуштуулар кайсы тамактан эч нерсе жей албастыгын далилдешти. Алардын эксперименттери бузулган тефлон ашкана шаймандарынан чыккан түтүн капаска салынган кушту өлтүрө аларын көрсөттү. Казандын бул түрү жаныбарлардын гана эмес, адамдардын да организминин каршылыгын төмөндөтүүчү уулуу химикаттарды бөлүп чыгарат. Инфаркт жана инсульт коркунучу жогорулайт, бул рактын өнүгүшүнө алып келиши мүмкүн. Бул өтө уулуу химиялык заттар тефлондо табылган фтор кошулмалары. Алар ошондой эле суу өткөрбөй турган кездемелерди (кийим, парда же килем) импрегнацияларында да кездешет.

Кайсы тамактарды жей албайсыз: эмаль идиштер

Ашканага эмаль капталган идиштер чийилбей, эмалы түшүп баштаса гана зыяндуу эмес. Анын катмарынын астында тез дат басуучу болоттун барактары жатат. Болоттун дат баскан талкандары көмөч казанга бышырылган азыктарга, андан кийин түздөн-түз адамдын денесине кире алат. Бирок темирдин кычкылдануусунун натыйжасы ден соолукка абдан зыяндуу.

Бирок, эмаль идиш сатып алууну чечсеңиз, эрежени унутпаңыз: ал канчалык оор болсо, ошончолук жакшы. Анын түбү калың болушу керек, анткени ал зыянга туруктуураак болот. Сатып алуудан мурун көмөч казандын эки жагын текшерип, анын үстүндө чип же чийик жок экенин текшериңиз.

Силикон идиштерин үнөмдөбө

Силикон – ден соолукка эч кандай зыяны жок материал. Бирок, тилекке каршы, абдан кымбат. Ошондуктан, өндүрүүчүлөр көбүнчө арзан химиялык толтургучтарды ар кандай кошуу. Мындай силикон буюмдар коопсуз эмес. Жогорку температуранын таасири астында алар идиштердин түсүн, жытын жана даамын өзгөрткөн органикалык учуучу заттарды бөлүп чыгарышат, натыйжада ден-соолукка зыян келтирет. Бул дагы бир жолу кандай тамактарды жей албасыңызды көрсөтөт.

Кайсынсын колдонгон жакшы?

Бул иш боюнча эксперттер бир добуштан. Ден соолукка эң аз зыяндуу идиштер дат баспас болоттон жасалган. Ал бышык жана тамак-ашта кездешүүчү бардык факторлорго жана химиялык заттарга туруктуу. Бышыруу учурунда өтө жогорку температура менен тийгенде касиетин жоготпойт жана тамактын курамындагы кислоталар жана башка компоненттер таасир этпейт.