Ашкана бычагы он беш ысымды билет

2024 Автор: Priscilla Miln | [email protected]. Акыркы өзгөртүү: 2024-02-18 05:19

Ар бир үй кожойкесинин ашканасында канча бычак бар экенине кооз кесилген идиштердин ийгилиги гана эмес, тамак жасоонун ыңгайлуулугу да көз каранды.

Биринчи эреже: бычак көп болушу керек. Алардын ар биринин өз функциялары бар.

Үч талап кылынган өлчөм:

• чоң ашкана бычагы - анын узундугу 45-48 см;
• орто - 37-40см;
• кичинекей – 27-30 см.

Бул учурлардын ар биринде бычактын эң учуна чейин тегеректелген кесүүчү чети болот.

Ашкана бычагы он беш ысымды билет

1. 

   Универсал - эң популярдуу, өлчөмү жана четтери ар кандай: түз, толкундуу.

2. Кесүү үчүн - жылмакай кесүүчү кыры бар тар бычагы бар узун ашкана бычагы. Анын максаты: ветчинадан, ысык жана муздак эттен жана балыктан кооз кесилген.
3. Нан жана торттор үчүн - кондитердик токочтун бырышсыз тыкан бөлүктөрүн алуу үчүн тик бурчтуу учтуу узун, кең бычакты колдонуңуз.
4. Сыр - чындыгында, аны бир нече вариантта көрсөтсө болот: сырдын катуу жана жумшак түрү үчүн. Биринчи үчүн, шпатель бычак мененбир нече уячалар. Жумшак версияны тешиктери же оюктары жана көтөргөн туткасы бар атайын түз бычак менен кескен жакшы.
5. Помидор кесүү үчүн - түз жана узун бычактын айры жээги жашылчаны майдалабастан, тегиз кесимдерге бөлүүгө гана жардам бербестен, тарелкага даяр тамак-ашты сонун иретке келтирүүгө жардам берет.
6. Saw - өзгөчө балык сүйүүчүлөр арасында популярдуу. Ар кандай узундуктагы тиштердин татаал үлгүсү бар ашкана бычагы тоңдурулган продуктуну кесип алат.

7. 

   Эт үчүн - бул профессионалдуу ашкана бычагы ийилген формага ээ, бычагы учка чейин жалындап, каалаган, атүгүл өтө тарамыштуу жана катуу тамакты кооз кесип алууга мүмкүндүк берет.

8. Hatchet - эгер үй ээси этти кеспей сатып алууну кааласа пайдалуу. Алар эт менен кесилген жеринен эмес, тереңинен иштей алышат.
9. Жашылча - ыңгайлуу туткасы; учтуу учтуу кыска жана түз бычак тамакты тазалоо үчүн колдонулат, бул параметрдин узун өлчөмү кесүү үчүн.
10. Cleaver - кенен жана тик бурчтуу, бардык жыш жашылчаларды оңой көтөрөт, капустаны майдалоо жана чийки этти союу үчүн эң сонун.
11. Файл - терини балык филесинен бөлүү үчүн атайын түзүлгөн. Анын тар, узун жана өтө ийкемдүү бычагы бул ашпозчунун эмгегин асыл таш кылат.
12. Япон - ашкана бычактары Япония дүйнөгө суши сүйүүсү менен бирге тартуулады. Алардын арткы бети тегеректелген кең бычактары Күн чыгыш өлкөсүндөгү тамактарды жасоодо, ошондой элеимбирь, козу карындар, эт жана балык.
13. Сөөктөн эт кесүүчү бычак - түбү эң четине чейин курч кууш, тиштери жок ийри кесүүчү жээги менен кең. Бул форма сөөккө жыпар жыттуу этти жашырган эң жетүүгө кыйын жерлерге да оңой жакындайт. Булар чийки жана бышырылган тамак менен иштөө үчүн эң мыкты ашкана бычактары.
14. Декоратор - дасторкон үстүндө шедеврлерди жаратат. Анын формасы жана кесүүчү бети помидордун, бадыраңдын, сабиздин, чамгырдын жана башкалардын кооздолгон толкундуу үлгүлөрүн түзөт.
15. Пицца кескич - туткасындагы айлануучу дөңгөлөк жумшак камырды оңой кесет.